家庭快餐DIY pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


家庭快餐DIY

简体网页||繁体网页
陈小林//吴洛加
重庆
2009-7
188
25.00元
9787229007966

图书标签: 饮食  懒人菜谱  家庭快餐DIY  家常菜     


喜欢 家庭快餐DIY 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-09-20

家庭快餐DIY epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

家庭快餐DIY epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

家庭快餐DIY pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

《家庭快餐DIY》讲述了:家庭快餐自身的特点:(一)取材方便;作为以“快”为标准的家庭快餐,在选材时除了少用短时间内难以烹调入味的原料(如海参、熊掌、鱼翅、燕窝)外。一般来说,鸡、鸭、鱼、鹅、兔、笋、菌、蔬、果,都可以悉入庖厨。既可以从集市购回鲜活农副产品烹制加工,也可利用商店提供的烹饪半成品迅速成菜。(二)操作灵活;烹制家庭快餐,可以根据家里现有的原辅材料、设备以及就餐者的口味爱好等,随心所欲地进行操作。同是一团揉好的面,既可以烙饼,也可以蒸馒头,同时也不妨做成酸菜面块汤。比如回锅肉的配料以蒜苗为正宗,倘若家里刚好缺蒜苗或者家人不喜它的辛香,那也可以灵活掌握,另放青椒、嫩姜、葱节甚至用红苕粉浆摊成的苕粉,大可不必被“正宗”捆住手脚。(三)烹制快捷;家庭快餐要达到“快”,可以充分利用现代科技成果,如家用电器、微波炉、电磁炉、电饭煲、液化气灶、罐头食品、冷冻食品等,重点运用川菜蒸、煮、炒、炝、拌、炸诸多省时的烹调手法,优选操作程序,统筹操作时间,即便四菜一汤一主食的套餐,只要设计合理,操作娴熟,在四、五十分钟内烹制停当也是完全办得到的。

家庭快餐DIY 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

陈小林,中式烹调高级技师。重庆电视台《食在中国》栏目顾问,《食海》杂志专栏作家,策划、主编出版了多部烹饪图书。

吴洛加,高级经济师,《四川烹饪》杂志特约撰稿人,长期从事饮食服务经营管理与饮食文化研究,有较高的学术造诣,出版和发表了近百万字的饮食文化专著和论文。


图书目录


家庭快餐DIY pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

家庭快餐DIY pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有