酒文化讀本。內容豐富，涉及酒的曆史、文化、發展、工藝、飲食、鑒賞、企業、人物和大事等。語言通俗，可作為生産企業的工具書，也可為商業工作者宣傳黃酒提供所需的業務知識，更可為酒樓飲食服務行業之介紹各類黃酒特性、飲用方法和品評知識，幫助消費者提高飲用黃酒的興趣；同時也可作為黃酒專傢、學者和愛好者研究交流再提高的引子。
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