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发表于2024-11-22
最新調味品及其應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《最新調味品及其應用(第3版)》自1999年齣版以來,已重印多次,深受讀者喜愛,書中所有案例均來自生活,在原有調味品的應用上加以改進,增加瞭更新穎、實用的案例及製作方法。同時增加瞭部分復閤調味品,均附有案例及製作方法。另附彩頁精美圖片。願《最新調味品及其應用(第3版)》能讓廚者“擅調”,食者“知味”。
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