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最新調味品及其應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

最新調味品及其應用
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硃海濤
山東科技
2006-12
172
19.80元
9787533123574

圖書標籤: 烹飪  飲食  調料  健康  食譜  美食  生活   

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发表于2024-11-14

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圖書描述

《最新調味品及其應用(第3版)》自1999年齣版以來，已重印多次，深受讀者喜愛，書中所有案例均來自生活，在原有調味品的應用上加以改進，增加瞭更新穎、實用的案例及製作方法。同時增加瞭部分復閤調味品，均附有案例及製作方法。另附彩頁精美圖片。願《最新調味品及其應用(第3版)》能讓廚者“擅調”，食者“知味”。

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