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跟我學做菜

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何榮顯
第1版 (2006年2月1日)
2006-2
157
25.0
平裝
9787538432541

圖書標籤: 菜譜  做菜  傢政   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

本書精選名廚名師經典菜例400道,通過名廚名師的精心編寫,充分運用烹調技術的內在規律,利用材料及調味料的閤理變化應用,在相同烹飪技法的基礎上,花樣翻新,精彩變身,實現舉一反三的功能。讓您在最短的時間內輕鬆學會400道各式美味菜肴,同時亦能掌握1200樣菜肴的製作方法。

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