7-ELEVEN零售圣经

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出版者:科学出版社
作者:绪方知行
出品人:
页数:180
译者:刘锦秀
出版时间:2005-9
价格:22.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787030160126
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

《7-ELEVEN零售圣经》提出了从心理学角度出发的零售方式,分别从经商的基本原则、抓住顾客的心、一切从相信开始、热情带动人等四个章节进行介绍,指出零售商要完成成功的零售活动,就要在商品齐全、鲜度管理、清洁维护和亲切服务上下功夫,注重单品管理,提升自我的信用度。日本的7-ELEVEN现在的事业领域已经超越了便利商店的事业,成为日本流通业界中的首席企业。7-ELEVEN连锁便利商店一年的总销售额大幅领先第二名的永旺。在全世界的流通企业中,不论质和量都具代表性的7-ELEVEN,能夠成长茁壮到今天这个规模,到底是靠什么力量做到的?《7-ELEVEN零售圣经》综述了7-ELEVEN会长铃木敏文先生的经营哲学、经营概念和其经营管理思想,向读者阐释了7-ELEVEN如何超越日本流通业,超越世界流通业,甚至超越流通业这个行业,成为整个产业界最具代表性、最优秀、最卓越的企业体的秘诀。

近年来,日本的7—ELEVEN已成为日本流通业界中的首席企业,曾经在2003年他就实现了高达1600亿日元的利润,在流通业界无人能出其右,在产业界亦是屈指可数的高收益企业。

《城市脉动:现代商业生态的观察与思考》 内容简介: 本书并非一部关于特定零售连锁企业的操作手册或行业案例集,而是一部深入剖析当代城市商业生态、消费行为变迁以及未来商业图景的宏大叙事。它以敏锐的洞察力,聚焦于驱动现代商业运转的底层逻辑和新兴力量,旨在为读者提供一个跳脱出单一品牌视角的、更具广度和深度的商业认知框架。 全书结构围绕“场域重塑”、“消费心智的迭代”、“供应链的韧性与进化”以及“科技赋能下的商业边界消融”四大核心议题展开,力求描摹出一幅复杂而精妙的现代商业图景。 第一部分:城市场域的微观重塑与宏观布局 本部分着眼于商业空间与人流的互动关系,探讨城市肌理如何影响商业布局,以及商业形态如何反过来塑造城市生活。 1. 空间叙事与“第三空间”的焦虑 我们审视了在互联网渗透加深的背景下,实体商业空间所承担的角色转变。传统的“购买场所”正在向“体验中心”和“社交节点”过渡。书中分析了购物中心在面对线上电商的冲击时,如何通过引入文化艺术、餐饮娱乐等非零售业态来重新定义“停留价值”。重点剖析了“社区商业”的复兴——这并非简单的回归传统,而是基于对“半径三公里”内居民生活需求的精准响应。我们深入探讨了在城市高密度环境下,小型、高频次的社区服务网点如何成为维系城市生活质量的关键“毛细血管”。 2. 流量的“静止”与“流动” 本书区分了线上“超级平台流量”的集中性与实体商业“人行动线流量”的离散性。我们研究了城市规划(如地铁线路、步行街设计)如何无形中引导商业“势能”。通过对不同类型城市区域(CBD、老城区、新兴郊区)的对比分析,揭示了商业选址的哲学——从早期的“人找店”演变为现在的“店找人”的复杂博弈,特别关注了“隐形商业空间”(如写字楼大堂、交通枢纽)的商业价值挖掘。 第二部分:消费心智的深层迭代与情感联结 现代消费行为已不再仅仅是理性的价值交换,而是复杂的情感投射与自我身份的确认过程。本部分深入挖掘驱动当代消费者决策背后的心理学机制。 3. “意义化”消费与价值锚定 本书探讨了Z世代乃至更广泛群体对“品牌故事”和“价值观认同”的渴求。消费者越来越倾向于购买那些能代表其人生哲学或社会立场的商品和服务。我们分析了可持续性、社会责任(CSR)和透明度如何从边缘话题转变为核心竞争力。书中通过多组案例,展示了品牌如何通过构建清晰的“意义锚点”来锁定高粘性用户群,避免陷入单纯的价格战泥潭。 4. 体验的“颗粒度”与即时满足的悖论 当代消费者对体验的要求达到了前所未有的精细化程度,即对“体验的颗粒度”有了更高要求。从开箱的触感,到客服响应的速度,再到退换货的流程顺畅度,每一个微小接触点都构成了整体感知。然而,这种对即时满足的追求也带来了新的挑战:如何平衡快速交付与深度、有价值的慢体验?本书研究了“限时性”、“稀缺性”和“圈层感”在激发消费冲动中的作用机制。 第三部分:供应链的韧性、透明化与柔性生产 商业的效率最终取决于其背后的物资流通体系。本部分将焦点从前台的营销转移到后台的硬核能力——供应链管理。 5. “韧性”优先于“效率”的范式转移 回顾近年的全球不确定性事件,本书认为,传统的“零库存”(Just-In-Time, JIT)模式正面临严峻考验。现代供应链的核心目标正从极致的“成本效率”转向“风险抵御能力”——即“韧性”(Resilience)。我们详细剖析了“多源采购策略”、“区域化生产中心(Near-shoring)”的兴起,以及企业如何利用数字化手段建立供应链的“数字孪生”模型以预警潜在中断。 6. 全链路透明化与追溯系统的构建 消费者对产品来源的兴趣不再止于产地标签。本书探讨了区块链等技术在构建产品从原材料到终端交付“全链路可追溯性”中的应用潜力。这种透明化不仅是监管合规的要求,更成为建立消费者信任的无形资产。我们分析了信息对称性如何重塑采购方的议价能力,以及供应商关系管理如何从交易导向转向合作导向。 第四部分:科技赋能下的商业边界消融与新物种诞生 科技不再是辅助工具,而是重塑商业形态的底层驱动力。本部分聚焦于技术集成如何模糊了传统行业间的界限。 7. 零售即媒体与媒体即服务(MaaS) 本书深入探讨了“零售终端的媒体化”趋势。无论实体店还是电商平台,它们都在积累和利用用户数据,并通过内容分发、定制化推荐来影响决策。我们分析了直播电商、短视频导购等新媒体形式如何打破了“内容制作—传播—销售”的传统线性流程,实现多环节的即时转化。同时,也探讨了数据隐私保护与个性化服务的紧张平衡。 8. 自动化与“非接触式”运营的深度融合 从智能仓储机器人到无人值守的便利设施,自动化正在重塑一线运营的人力结构。本书评估了AI在需求预测、库存优化、客户服务中的实际应用效能,并探讨了技术引进对一线员工技能重塑带来的挑战与机遇。重点分析了“自主决策系统”如何提高运营的响应速度,减少人为误差,特别是在高频、低毛利的业务场景中。 总结展望: 《城市脉动》旨在提供一个观察商业世界的“高空视角”,它不提供“一招鲜吃遍天”的药方,而是提供一套分析复杂商业现象的方法论。它强调,在任何时代,成功的商业模式都建立在对“人”的深刻理解,对“流程”的精妙管理,以及对“变化”的快速适应之上。本书适合所有关注商业前沿动态、致力于理解驱动现代社会运转力量的管理者、创业者、市场研究人员及普通读者。

作者简介

目录信息

读后感

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一、 营销观念创新及竞争观念创新 1、不依赖过去的经验,因地制宜,以动态营销取代静态营销。 新光店不同于大家庭,是区域综合百货店。无论从商场定位、品牌组合到今后的营销活动,都要围绕区域综合百货店这个定位来营销自己,摒弃业务人员在大家庭时已经形成的思维模式、因地...

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一、 营销观念创新及竞争观念创新 1、不依赖过去的经验,因地制宜,以动态营销取代静态营销。 新光店不同于大家庭,是区域综合百货店。无论从商场定位、品牌组合到今后的营销活动,都要围绕区域综合百货店这个定位来营销自己,摒弃业务人员在大家庭时已经形成的思维模式、因地...

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一、 营销观念创新及竞争观念创新 1、不依赖过去的经验,因地制宜,以动态营销取代静态营销。 新光店不同于大家庭,是区域综合百货店。无论从商场定位、品牌组合到今后的营销活动,都要围绕区域综合百货店这个定位来营销自己,摒弃业务人员在大家庭时已经形成的思维模式、因地...

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一、 营销观念创新及竞争观念创新 1、不依赖过去的经验,因地制宜,以动态营销取代静态营销。 新光店不同于大家庭,是区域综合百货店。无论从商场定位、品牌组合到今后的营销活动,都要围绕区域综合百货店这个定位来营销自己,摒弃业务人员在大家庭时已经形成的思维模式、因地...

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一、 营销观念创新及竞争观念创新 1、不依赖过去的经验,因地制宜,以动态营销取代静态营销。 新光店不同于大家庭,是区域综合百货店。无论从商场定位、品牌组合到今后的营销活动,都要围绕区域综合百货店这个定位来营销自己,摒弃业务人员在大家庭时已经形成的思维模式、因地...

用户评价

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这本书的封面设计着实吸引眼球,那种鲜亮的色彩搭配和简洁的版式,一下子就能让人联想到便利店里琳琅满目的商品和忙碌的日常。我是在一家书店偶然瞥见的,第一印象就觉得它不像那种枯燥的学术著作,反而更像是一本实战手册,带着一股扑面而来的“烟火气”。翻开扉页,那份对零售业的敬畏感和细致入微的观察力便扑面而来,让人忍不住想一探究竟。书里对于门店布局的描述,简直细致到令人发指的地步,从货架的高度、商品的陈列角度,到灯光的冷暖色调,似乎每一个细节背后都蕴含着深刻的消费者心理学原理。我特别欣赏作者那种不厌其烦地去拆解每一个成功案例的做法,感觉自己不是在读一本理论书,而是在跟着一位资深导师进行现场教学,手把手地教你如何在寸土寸金的零售空间里榨取出最大的坪效。尤其是在探讨“冲动消费”的诱导机制时,那种精准的洞察力,让我对日常的购物行为都产生了全新的认识,原来那些看似随意的摆放,背后都是经过精密计算的“陷阱”。这本书的文字功底也相当扎实,它没有使用太多晦涩难懂的专业术语,而是用非常接地气、甚至带点幽默感的语言,把复杂的零售逻辑阐述得清晰透彻,读起来完全没有压力,反而有种豁然开朗的畅快感。

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坦白说,我对商业书籍通常抱有一种审慎的态度,因为很多都停留在“是什么”的层面,鲜有能够深入到“为什么会这样”并给出可行路径的。然而,这本书彻底颠覆了我的预期。它最让我震撼的是对于“供应链柔性化”的阐述,那种将物流、信息流和资金流无缝整合的宏大构想,放在零售这个高频、低毛利的行业里,简直是工程学的奇迹。书中对技术工具的应用分析也十分前沿,它并没有陷入对新奇技术的盲目崇拜,而是冷静地评估了AI、大数据在提升客户体验和优化运营效率上的实际作用,这一点非常难得,显示了作者对行业趋势的深刻洞察力。阅读时,我感觉自己像是在旁听一场由行业顶尖高手主持的闭门研讨会,他们讨论的不是空泛的概念,而是实实在在的、每年能为企业带来数亿盈亏的关键决策点。尤其是关于“员工激励机制”那一部分,作者提出了许多超越传统KPI考核的新思路,让人对“人”在零售环节中的核心价值有了更深层次的理解。这本书的深度,足以让资深管理者受益匪浅,同时其阐述的清晰度,也完全适合初入行的年轻人作为入门宝典。

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我必须得说,这本书的“实战性”是它最无懈可击的优点。它几乎完全避开了理论的虚浮,所有论述都有坚实的商业案例作为支撑。我尤其欣赏作者在探讨“差异化竞争”时所采取的角度——不是教你如何去和巨头硬碰硬,而是引导你去发现那些被巨头忽略的、极度细分的本地化需求。书中关于“本地化采购策略”和“区域性商品组合优化”的讨论,对于区域型连锁企业来说,简直是如获至宝的秘籍。它让我意识到,标准化是基础,但真正的利润增长点往往藏在那些最贴近本地居民生活习惯的“小而美”的产品组合中。这本书的语言风格是那种极其自信和果断的,没有丝毫的犹豫和模棱两可,读起来让人信心倍增,仿佛握住了通往成功的钥匙。它传递出的信息是:零售业的竞争,归根结底是执行力的竞争,而这本书,就是让你磨砺执行力的最佳磨刀石。它不是让你做一个理论家,而是实实在在地把你打造成一个高效的、能解决问题的零售运营专家。

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这本书的节奏感处理得非常巧妙,它不像传统商业书籍那样按部就班地铺陈理论,而是采取了一种更加碎片化、更贴近现代快节奏生活的叙事方式。我常常是在通勤的地铁上,或者午休的间隙把它拿出来翻阅,每次都能从中汲取到一些立即可用的灵感。比如,书中对于“季节性营销”和“突发事件应对”的章节,简直就是一份活生生的危机公关和灵活应变指南。我特别喜欢其中对“鲜食产品保质期管理”的深入剖析,那不仅仅是关于库存周转率的数字游戏,更是对顾客信任度维护的终极考验。作者似乎对时间的概念有着一种近乎偏执的理解,如何让顾客在最短的时间内做出决策,同时又保证他们对购买体验感到满意,这其中的平衡点把握得极其精准。阅读过程中,我常常会不自觉地停下来,对照自己观察到的身边的小店,试图在那些普通的场景中找出作者描述的影子。这本书的价值在于,它提供了一个高级的“透镜”,让你能从日常的、被忽略的细节中,看到商业运作的底层逻辑和精妙设计。它不只是教你如何“卖东西”,更是教你如何“理解人”。

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这本书的阅读体验,很大程度上依赖于它所营造出的一种“沉浸式”的场景感。作者似乎有一种魔力,能将读者瞬间拉入到深夜的补货现场、或者高峰期的收银台前。你会清晰地感受到那种与时间赛跑的紧迫感,以及如何通过微妙的调整来化解潜在的冲突。其中关于“顾客投诉处理与快速止损”的章节,简直可以单独拿出来作为经典案例分析。它没有提供标准化的SOP(标准作业程序),而是强调了“同理心驱动下的即时反应”,这一点非常符合现代服务业对“人情味”的追求。我发现自己读完后,走路看东西的眼光都变了,看到街边任何一家店铺,都会不自觉地去分析它的动线设计是否合理、陈列是否具有引导性。这本书的厉害之处在于,它将零售这门看似琐碎的艺术,提升到了一个哲学的高度——即如何在有限的资源和时间约束下,最大化地满足人类最基本和最即时的需求。它是一本“看透不说透”的教科书,把那些只有在行业内部摸爬滚打了十年以上才能领悟的“潜规则”,用清晰的语言呈现了出来。

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赢得顾客四关键: 品类齐全 鲜度管理 清洁维护 客户服务 日本人企业家的坚持和抓细节的执着令人叹服 将心比消费者的心,一切以客户为中心,才是根本

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#2013读书计划#(28)最近一直在关注便利店的书。。看完这个才明白7-11是如何站在世界零售第一线的。

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#2013读书计划#(28)最近一直在关注便利店的书。。看完这个才明白7-11是如何站在世界零售第一线的。

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便利店绝对是日本人天下

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