本书主要介绍化工单元操作的基本原理、计算方法、典型设备和有关的化工工程实用知识。全书分上、下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相混合物的分离、传热和蒸发等章及附录；下册包括吸收、蒸馏、汽液传质设备、干燥、萃取等章。编写原则是适应成人教育的特点，从便于自学和实际应用出发，以必需、够用为度，加纺运用基本概念和工程观点分析解决化工实际问题的训练。为照顾不同类型学制和不同专业的需要，部分内容列为选学。
本书适于各种函授大学、职工大学、高等教育自学考试的化（轻）工类专业使用，也可作为全日制化工类专业的大专教材。
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