飯店基礎實務日語(32k書)

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出版者:寂天文化
作者:松本美佳
出品人:
页数:0
译者:蕭照芳
出版时间:2005年06月15日
价格:NT$ 250
装帧:
isbn号码:9789575857479
丛书系列:
图书标签:
  • 日語學習
  • 飯店實務
  • 服務業日語
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  • 日語教材
  • 日本語
  • 飯店
  • 實務日語
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具体描述

你工作的好幫手!

長長的敬語,是不是讓學日語的你,感到困難、迷惑與挫敗?

站在商務觀光的第一線,會說日語也成為飯店從業人員必備的一項工作能力。飯店商務日語中,包含大量的敬語,讓許多人望而卻步,但是其實只要具有初級以上的日文程度,再學會基本的敬語知識,套用幾個基本敬語句型,就可以適切合宜地應對進退,說一口令人感到舒服的日文。基於這樣的想法,我們出版了《飯店基礎實務日語》,提供飯店從業人員學習正式而簡潔的商務日文。

职场日语实战指南:跨文化沟通与高效商务日语应用 一本助您在日系企业中游刃有余的实战手册 在日益全球化的商业环境中,掌握一门精准、得体的商务外语,无疑是提升个人职业竞争力的关键要素。本书《职场日语实战指南:跨文化沟通与高效商务日语应用》正是为那些希望在日本企业、与日籍合作伙伴或客户进行高效、专业沟通的职场人士量身打造的深度实用指南。我们摒弃了过于冗长和脱离实际的理论说教,专注于提供立即可用于工作场景的语言工具、文化洞察和沟通策略。 本书的核心价值与特色: 本指南并非传统的语法或词汇大全,而是一套完整的“职场生存与发展工具箱”。它深刻理解商务交流的复杂性,不仅关注“说什么”(语言内容),更关注“如何说”(语境、礼仪与效率)。 第一部分:建立扎实的职场语言基础与敬语体系(Keigo Mastery) 商务日语的灵魂在于“敬语”。本书将敬语的学习从枯燥的规则罗列中解脱出来,通过大量的情景模拟,让读者真正掌握何时使用尊敬语(Sonkeigo)、谦让语(Kenjōgo)和郑重语(Teineigo)。 1. 敬语的“心法”与“用法”: 深入剖析日式“察言观色”文化在敬语选择中的体现。讲解如何区分“对上级、对客户、对同事、对外部公司”的敬语层级。例如,在邮件或电话中,如何得体地表达“请您确认”或“我方已完成”的细微差别。 2. 日常业务场景中的关键句型: 涵盖会议、拜访、接待、致谢、道歉等最核心的场景。提供“标准句型A(基础适用)”和“进阶句型B(更显专业与诚意)”的对比,帮助学习者迅速升级自己的表达水平。 3. “万能”寒暄语与过渡句的掌握: 商务交流中,流畅的过渡至关重要。本书收集了大量用于开场、总结、打断、请求确认、礼貌推脱的“润滑剂”短语,确保对话的自然衔接,避免尴尬的沉默。 第二部分:高效的书面沟通艺术——邮件与报告撰写(Written Communication Excellence) 在远程办公和跨国协作日益普遍的今天,电子邮件和正式报告是职场沟通的主战场。本书提供了一套结构化的写作框架,确保您的信息清晰、专业且易于理解。 1. 邮件结构标准化流程: 从主题行的拟定(既要明确又要避免过于直接),到开头的问候与背景说明,再到正文的逻辑递进(使用数字序号或项目符号),以及结尾的行动召唤(Call to Action)。书中提供了针对“询问信息、发送资料、跟进进度、处理投诉”等不同目的的邮件模板库,并详细解析了模板中每个部分的语言考量。 2. 报告的逻辑组织与专业术语: 针对项目进展报告、市场分析报告和会议纪要(Minutes)的撰写,本书强调使用精确的商务词汇。教授如何构建清晰的“结论先行”结构,并配有大量描述数据、趋势、风险和建议的专业表达方式。 3. 避免“中式日语”的陷阱: 专门设立章节,解析那些看似正确但实则在日企文化中显得生硬或失礼的表达方式(例如,过于直白的“谢谢你的帮助”如何转化为更得体的表达)。 第三部分:跨文化商务礼仪与冲突管理(Cultural Acumen and Conflict Resolution) 语言是工具,文化是容器。不懂文化背景的语言,交流效率将大打折扣。本书将重点聚焦于日本独特的商务文化,帮助您“知己知彼”。 1. 会议中的角色与发言技巧: 深入解析日式会议的流程、等级制度(如“根回し”的运作),以及如何在不显得鲁莽的情况下,有效地提出异议或表达不同观点。学习如何在“听取多数意见”和“坚持专业立场”之间找到平衡点。 2. 电话应对的黄金法则: 电话沟通缺乏视觉线索,对手语和语气要求更高。本书详细指导如何专业地接听、转接电话,以及处理“对方不在”或“需要转达复杂信息”时的标准化流程。 3. 商务宴请与非正式沟通的潜规则: 探讨商务午餐、饮酒会(Nomikai)中的日语应用,如何通过轻松的对话建立信任(Nemawashi的延伸),以及在这些场合中需要注意的言谈举止禁忌。 4. 处理误解与危机公关日语: 面对沟通失误或项目延期,如何使用最得体、最能展现负责态度的日语进行道歉和补救说明。强调“诚意”与“解决方案”并重的表达方式。 本书的受众定位: 初入职场的职场新人: 渴望快速掌握日常工作所需的实用日语。 有一定日语基础,但对商务应用感到吃力的中级学习者: 希望将已有的语法知识转化为实战能力的专业人士。 负责对日业务的国内企业人员: 需要提升与日方客户沟通的精准度和专业度。 希望在日本企业或跨国公司发展的职场人士: 敬语和文化理解是晋升的关键。 通过本书的学习,您将不再仅仅是“会说日语”,而是能够“得体地、专业地、高效地”在日本的商业环境中完成工作,真正将语言能力转化为职业优势。本书注重实践操作,是您案头必备的“工作伙伴”。

作者简介

松本美佳

1970 山口縣出生。

1994-1997 於澳洲生活三年。

2003~目前 居住於台灣學習中文,興趣是料理及做點心。

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的配套资源整合度做得非常出色,它深知现代学习者对多媒体辅助的依赖。我特地去查看了配套音频的质量,那简直是行业内的标杆。录音人员的选择非常专业,口音地道自然,语速适中,完全符合一家高端酒店日常所需的服务标准。更重要的是,音频不仅仅是朗读课文,它还附带了大量的“环境音效”,比如电话铃声、客人的交谈声、服务铃的提示音等,这极大地增强了沉浸感,让人感觉自己不是在“学”日语,而是在“做”这份工作。对于听力训练来说,这种高仿真度的环境输入是任何纯文本教材无法比拟的。我个人体会是,听着这些音频进行跟读模仿,对改善我的语感和节奏感帮助是立竿见影的。

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坦白说,这本书的深度和广度都超出了我原本的预期,它不仅仅停留在基础的日常寒暄层面。我发现它在一些非常细分的、但又极其关键的场景里,提供了非常深入的日语表达方案。比如,处理国际客户的特殊需求(例如饮食禁忌、房间设施故障报告)时,教材提供的应对措辞非常得体,既表达了歉意,又提供了专业的解决方案,用词精准而又不失温度。这显示出编著者对酒店运营流程有着深刻的理解,而不是仅仅停留在语言教学层面。它更像是一本“日语+行业实操指南”的结合体,对于一个希望快速、专业地进入这个行业的学习者来说,这本书提供的知识密度和实用价值,是物超所值的。我甚至觉得,即便是已经工作一段时间的同行,也应该拿出来翻阅一下,看看自己有没有遗漏一些更高级的表达方式。

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我最欣赏这本书的编排逻辑,它没有采用那种传统应试教育那种枯燥乏味的、先罗列语法点再进行大量机械练习的模式。相反,它似乎更注重构建一个真实可触的“情境”。每一个单元的引入都设计得非常巧妙,往往是从一个具体的工作场景出发,比如办理入住、预定服务、处理投诉等,让你立刻就能代入角色。这种情境驱动的学习方式,极大地激发了我学习日语的内在动力,因为我能清晰地看到这些知识点在实际应用中的价值。教材中的对话设计,完全模拟了职场交流的真实语速和语气,而不是那种教科书式的、语调平稳的“机器人对话”。更难能可贵的是,它对不同情境下的敬语和谦让语的使用给出了极其细致的区分和注解,这一点对于想在日本服务行业发展的学习者来说,简直是至关重要,避免了在外场犯下失礼的错误。

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这本书的装帧设计真的让我眼前一亮,那种沉甸甸的质感,拿在手里就感觉充满了知识的重量。封面设计简洁又不失品味,配色方案非常成熟稳重,一看就知道是那种内容扎实、经得起时间考验的教材。内页的纸张选择也看得出来是下了功夫的,触感细腻,字迹清晰锐利,即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。装订工艺也相当精良,书页翻动顺滑,没有出现松散或者错位的现象,这种对细节的追求,让人在阅读过程中感到非常愉悦和尊重。而且,32开的尺寸非常便于携带,无论是放在背包里通勤时学习,还是在咖啡馆里消磨时间,都刚刚好,不至于太笨重,又能保证足够的阅读视野。整体来说,光是拿到这本书的物理实体,就已经是一种享受了,它散发出的那种专业和严谨的气息,让人对接下来的学习内容充满了期待,仿佛这本书本身就是一个高品质的承诺。

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从排版和视觉引导的角度来看,这本书的处理方式非常现代化,充满了对读者学习路径的关怀。它巧妙地运用了色彩区分不同的功能区域,比如重点词汇和难点解析通常会用淡雅的背景色块标注出来,使得视觉焦点非常明确。术语表的组织方式也值得称赞,不像有些教材把所有专业词汇堆在一个章节的末尾,而是采取了“即时出现,即时解释”的策略,确保学习者在理解句意的同时,同步掌握了行业黑话。图表的运用也是恰到好处,尤其是在解释复杂的流程图或者服务标准差异时,一个精心制作的流程图胜过千言万语的文字描述,它极大地降低了理解成本。这种清晰、有条理的视觉层级,让我在面对大段的日语材料时,心里也踏实了许多,知道哪里是重点,哪里是辅助信息,学习效率自然就上来了。

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