具体描述
内容简介
本书在简要介绍各种绿叶蔬菜特征特性的基础上，对良
种选择、环境条件的要求、栽培管理、生产栽培措施及病虫
害综合防治配套技术等优质高产栽培体系做了详细阐述。同
时，还有针对性地介绍了香芹菜、菊花脑、紫苏、菊芋、罗
勒等稀特绿叶蔬菜栽培技术。其中许多是各地成功的经验总
结和作者的科研成果。此外，还将芽苗类蔬菜高效立体栽培
技术放在本书中介绍。本书立足于我国生产实际，内容丰富
新颖，技术措施科学实用。广大菜农阅读此书，可开阔视野，
合理种植，高效生产；农业院校师生亦可参考本书进行教学
实践或科技兴农工作。
编 者
1997年12月
作者简介
目录信息
第一章 莴苣
一 生物学特性
二 类型与品种
三 栽培季节
四 栽培技术
第二章 芹菜
一 生物学特性
二 类型与品种
三 栽培季节
四 栽培技术
五 无土栽培
六 西芹的栽培
七 病虫害防治
八 简易贮藏
第三章 菠菜
一 生物学特性
二 类型与品种
三 栽培季节与收获
四 栽培技术
五 病虫害防治
第四章 小白菜
一 生物学特性
二 品种
三 栽培季节
四 栽培技术
五 病虫害防治
第五章 普通白菜和乌塌菜
一 生物学特性
二 类型与品种
三 栽培技术
四 病虫害防治
五 乌塌菜的栽培
第六章 茴香
一 生物学特性
二 品种
三 栽培方式
四 栽培技术
第七章 球茎茴香
一 生物学特性
二 品种
三 栽培方式
四 栽培技术
第八章 茼蒿
一 生物学特性
二 品种与类型
三 栽培技术
第九章 苋菜
一 生物学特性
二 品种
三 栽培技术
四 采收
第十章 蕹菜
一 生物学特性
二 类型与品种
三 栽培技术
四 优良品种
五 病虫害防治
第十一章 落葵
一 生物学特性
二 品种
三 栽培方式
四 栽培技术
五 病虫害防治
第十二章 芫荽
一 生物学特性
二 主要品种
三 栽培技术
第十三章 羽衣甘蓝
一 生物学特性
二 品种
三 栽培季节
四 栽培技术
第十四章 荠菜
一 生物学特性
二 品种
三 栽培季节
四 栽培技术
第十五章 芥蓝
一 生物学特性
二 类型与品种
三 栽培季节
四 栽培技术
五 病虫害防治
第十六章 冬寒菜
一 生物学特性
二 品种
三 栽培季节
四 栽培技术
五 病虫害防治
第十七章 ��菜
一 生物学特性
二 品种
三 栽培季节
四 栽培技术
五 病虫害防治
第十八章 香芹菜
一 生物学特性
二 栽培技术
三 病虫害防治
四 贮藏保鲜与供食
第十九章 菊花脑
一 生物学特性
二 栽培方式与季节
三 栽培技术
四 病虫害防治
第二十章 菊苣
一 生物学特性
二 栽培方式与季节
三 栽培类型及品种
四 栽培技术
五 病虫害防治
第二十一章 藤三七
一 生物学特性
二 栽培方式与季节
三 栽培技术
四 利用方式与方法
第二十二章 紫苏
一 生物学特性
二 栽培类型与品种
三 栽培方式与季节
四 栽培技术
第二十三章 马齿苋
一 生物学特性
二 栽培方式与季节
三 类型与品种
四 栽培技术
五 利用方式与方法
第二十四章 菜苜蓿
一 生物学特性
二 栽培方式与季节
三 栽培技术
第二十五章 薄荷
一 生物学特性
二 品种
三 栽培方式与季节
四 栽培技术
第二十六章 罗勒
一 生物学特性
二 栽培方式与季节
三 栽培技术
四 利用方式与方法
第二十七章 番杏
一 生物学特性
二 栽培技术
三 利用方式与方法
第二十八章 芽类蔬菜
一 芽菜的概念及分类
二 芽菜生产特点
三 我国芽菜生产发展概况
四 主要芽类蔬菜生产技术
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
最近阅读《特色经济作物市场营销与品牌塑造》的过程，颇有一种上了高级MBA课程的感觉。这本书的核心在于教导农民和农业企业如何从“种得好”转向“卖得出、卖个好价钱”。它非常系统地讲解了市场调研的方法论，包括SWOT分析在农产品领域的具体应用，以及如何根据目标消费群体的偏好来调整产品定位。书中对品牌建立的步骤划分得极其清晰，从产品故事的挖掘、视觉识别系统的设计（包装、Logo），到线上线下全渠道的推广策略，都有具体的指导。我印象最深的是它对“原产地认证”和“地理标志保护”的法律与营销价值的剖析，强调了知识产权在现代农产品竞争中的决定性作用。这本书的语言风格充满活力和商业气息，鼓励读者打破传统观念，用现代商业思维去运营农业。它不再仅仅是教你如何耕作，而是告诉你如何将你辛勤劳动的成果，转化为具有高溢价能力的优质品牌资产。
评分最近翻阅了一本名为《果树病虫害综合防治技术》的书，这本书简直是果农的福音！首先，从内容深度来看，它远超一般的科普读物。作者对各种常见的果树病害，比如桃树的褐腐病、苹果的黑星病，以及虫害，像是蚜虫、红蜘蛛的发生规律、传播途径都做了非常细致的剖析。我特别欣赏它引入的“生态平衡”理念，摒弃了过去单纯依赖高剂量化学农药的做法，提倡利用天敌控制、生物防治与物理阻隔相结合的综合策略。书中详细列举了针对不同生长阶段的病虫害监测指标和预警模型，让读者能做到“防患于未然”。尤其是关于新型生物农药的介绍部分，不仅提供了具体的产品名称和使用剂量，还附带了详细的安全操作指南和采摘间隔期的建议，这对于追求绿色有机农产品的现代农业生产者来说，价值无可估量。这本书的图文并茂也让人印象深刻，那些高清的病虫害高清彩图，配合精确的病症描述，即便是初学者也能迅速做出准确的现场判断，极大地提高了田间操作的效率和准确性。
评分我最近看了一本关于《旱地作物抗逆性生理机制》的专业书籍，这本书的学术性非常强，阅读起来需要一定的生物学基础，但收获巨大。它着重探讨了在极端干旱环境下，植物如何通过渗透调节、抗氧化物质积累以及气孔导度的精细控制来维持生命活动。作者引用了大量近期的分子生物学研究成果，分析了关键基因（如LEA蛋白基因、脱水调节因子）在胁迫响应中的表达变化路径，这种自下而上的微观解析，彻底颠覆了我过去对“抗旱”这一宏观现象的朴素认知。书中还对比分析了不同作物，如高粱、黍子和特定小麦品种在面对水分胁迫时的生理差异和适应性策略，这种跨物种的比较研究，极大地拓宽了我的研究视野。对于致力于分子育种和功能基因挖掘的科研工作者而言，这本书就像一本高质量的文献综述，但它的逻辑结构和深度远胜于一般的综述文章，真正做到了对复杂生理过程的系统性梳理。
评分说实话，我对《农村土地流转与金融创新实践》这本书的兴趣点在于它的社会经济学视角。它没有过多地讨论种植技术，而是聚焦于农业生产关系和资本运作的变革。这本书的论述风格非常接地气，充满了对地方政策执行层面的细致观察。作者通过大量的实地调研案例，分析了不同地区在推行土地规模化经营过程中遇到的法律障碍、风险评估难题以及金融产品设计的不匹配性。我尤其欣赏它对“农业供应链金融”的探讨，书中详细描述了如何利用仓单质押、订单农业保险等金融工具，有效地为中小型农业合作社解决融资难的问题。文字叙述中带着一种对政策实施者和农民双方面的体谅和审慎，不盲目推崇某一种模式，而是强调因地制宜的制度创新。这本书的价值在于，它提供了一套完整的框架，帮助读者理解现代农业背后的资本逻辑和制度设计，对于农业经济管理者和政策制定者来说，具有极强的参考价值。
评分另一本让我爱不释手的农业专著是《设施农业环境智能调控系统设计与应用》。这本书的风格非常偏向工程技术和自动化领域，对于我这种对物联网和环境控制感兴趣的人来说，简直是打开了一个新世界的大门。它不仅仅停留在理论层面，而是深入探讨了如何利用传感器网络、大数据分析和模糊控制算法来精确调控温室内的光照、温度、湿度乃至二氧化碳浓度。书中详尽地展示了好几个实际案例，包括如何根据作物不同生育期的需水模型，设计出滴灌和喷灌的联动控制程序，以及如何利用PID控制器实现温度波动的平滑过渡，避免作物受到环境剧烈变化带来的胁迫。技术细节的阐述非常严谨，涉及到了电路原理、编程逻辑（虽然没有直接给出完整的代码，但其算法思路清晰可见）和系统集成。阅读过程中，我仿佛在跟随一位资深工程师进行项目实操培训，那种对技术细节的极致追求和对系统稳定性的反复验证，让人感到非常可靠。对于希望将传统农业升级为智慧农业的管理者和技术人员，这本书无疑提供了最前沿的理论指导和实践蓝图。
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