具體描述
新大眾菜譜。
閤理飲食使幼兒正常成長，青少年發育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復。傢常新派川菜，百菜百味，吃瞭還想吃的辣椒宴。
本套菜譜共30本，匯集瞭南北方以及各種風味的菜係，每本600餘種做法。本書介紹瞭四川菜的做法，簡單好學易做，是符閤大眾口味的傢居生活常備書籍。
著者簡介
圖書目錄
一 肉類
1 辣味燒羊肉
2 紅燒牛肉
3 麻辣牛肉
4 龍眼珊瑚鹿肉
5 銀芽鹿肉絲
6 魚香酥鹿肉片
7 三鮮猴頭蘑
8 乾燒猴頭蘑
9 傢常臊子海參
……
二 火鍋湯類
……
三 禽蛋類
……
四 麵食類
……
五 海鮮類
……
六 野味類
……
七 涼拌類
……
八 泡菜類
……
· · · · · · (收起)
1 辣味燒羊肉
2 紅燒牛肉
3 麻辣牛肉
4 龍眼珊瑚鹿肉
5 銀芽鹿肉絲
6 魚香酥鹿肉片
7 三鮮猴頭蘑
8 乾燒猴頭蘑
9 傢常臊子海參
……
二 火鍋湯類
……
三 禽蛋類
……
四 麵食類
……
五 海鮮類
……
六 野味類
……
七 涼拌類
……
八 泡菜類
……
· · · · · · (收起)
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