家庭实用药粥 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:上海科学技术出版社

作者:陈丽云

出品人:

页数:244

译者:

出版时间:2004-7

价格:19.0

装帧:平装

isbn号码:9787532374816

丛书系列:

图书标签:

• 药膳
• 养生
• 粥品
• 家庭医学
• 食疗
• 健康饮食
• 营养
• 慢性病调理
• 食谱
• 实用

好的，以下是一本图书的详细简介，其内容与《家庭实用药粥》无关： 书名：《全球气候变化：驱动力、影响与适应策略》 作者： [虚构作者名，例如：李文华 博士] 出版社： [虚构出版社名，例如：大地科学出版社] 出版年份： [虚构年份，例如：2023年] 书籍简介 导言：人类世的严峻挑战 《全球气候变化：驱动力、影响与适应策略》是一部全面、深入且极具前瞻性的学术专著，旨在剖析当代人类社会面临的最复杂、最紧迫的环境危机——全球气候变化。本书系统梳理了气候变化的科学基础、驱动机制，细致评估了其在自然生态系统和社会经济体系中产生的连锁反应，并以前瞻性的视角探讨了全球范围内的减缓与适应策略。 在“人类世”的背景下，人类活动已成为影响地球系统变化的主导因素。本书的写作目的，正是为政策制定者、科研人员、环境专业人士以及所有关心地球未来命运的读者，提供一个清晰、权威且多维度的认知框架。它不仅基于最新的气候科学数据和模型预测，更强调跨学科的整合分析，力求展现气候变化问题的复杂性和紧迫性。 第一部分：气候变化的基础科学与驱动机制 本部分深入探讨了地球气候系统的基本原理，并聚焦于导致当前气候变暖的根本原因。 第一章：地球气候系统的时空演变 本章追溯了地球气候系统的自然波动历史，包括冰期-间冰期循环、米兰科维奇旋律（Milankovitch Cycles）的作用，以及自然因素（如火山爆发、太阳活动变化）对气候的影响。通过对比古气候记录（如冰芯、树木年轮和沉积物），清晰界定了工业革命前后的气候基线。 第二章：温室气体效应与人类活动 核心内容聚焦于自18世纪中叶以来，大气中温室气体浓度急剧上升的现象。详细分析了二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）、一氧化二氮（N2O）和氟化气体（F-gases）的来源、大气寿命及其辐射强迫效应。书中特别阐述了化石燃料燃烧、工业生产、土地利用变化（特别是森林砍伐）在这一过程中的决定性作用。 第三章：气候模型的构建与未来情景预测 本书详述了耦合全球气候模式（GCMs）的复杂结构和物理基础。读者将了解气候敏感性（Climate Sensitivity）的量化方法，并深入剖析政府间气候变化专门委员会（IPCC）所采用的共享社会经济路径（SSPs）和代表性浓度路径（RCPs）。通过对不同排放情景的模拟结果解读，清晰展示了未来几十年乃至本世纪末，全球平均气温、海平面和极端天气事件的可能变化范围。 第二部分：气候变化的全球性影响评估 本部分是本书的“诊断”核心，全面评估了气候变化对自然界和人类社会各领域的深远影响。 第四章：水圈与冰冻圈的反馈机制 重点分析了极地冰盖（格陵兰岛和南极洲）和高山冰川的加速融化，及其对全球海平面上升的贡献。探讨了永久冻土融化释放的甲烷和碳的潜在“正反馈”循环，以及对全球碳预算的威胁。同时，分析了降水模式的改变，导致区域性干旱加剧与洪涝灾害频发的矛盾现象。 第五章：生态系统与生物多样性的危机 详细考察了气候变化对生物群落的压力。内容包括物种栖息地的迁移、物候期（Phenology）的错位、海洋酸化对珊瑚礁和钙化生物的毁灭性影响，以及森林火灾频率的增加如何改变生物群落结构。书中引入了“气候适应区”的概念，评估了物种灭绝风险的地理分布。 第六章：社会经济系统的脆弱性分析 本章将视角转向人类社会。评估了农业生产力的区域性下降、水资源安全面临的挑战，以及沿海城市和低洼岛屿国家面临的生存威胁。特别关注了气候移民、公共卫生（如媒介传播疾病的地理扩散）以及气候变化引发的资源竞争和地缘政治风险。 第三部分：减缓、适应与全球治理 本书的后半部分侧重于应对策略，强调技术创新、政策干预和国际合作的协同作用。 第七章：深度脱碳与能源转型 详尽分析了实现《巴黎协定》目标的减排路径。内容涵盖了可再生能源（太阳能、风能、地热能）的技术成熟度、成本效益分析，以及电网的现代化需求。同时，也讨论了负排放技术（NETs），如碳捕集、利用与封存（CCUS）以及生物能源与碳捕获和储存（BECCS）的潜力与局限性。 第八章：气候适应的工程学与生态学路径 适应策略被分为硬性工程措施（如海堤修建、防洪设施升级）和基于自然的解决方案（NbS，Nature-based Solutions）。书中探讨了耐旱作物品种的培育、早期预警系统的优化，以及城市热岛效应的缓解技术，强调适应措施必须兼顾公平性与可持续性。 第九章：气候治理的法律框架与金融机制 本章剖析了国际气候治理体系的演变，从《京都议定书》到《巴黎协定》的范式转变。深入分析了碳定价机制（碳税与碳交易市场）的有效性，以及绿色金融、气候风险披露（TCFD）在引导私人资本流向低碳发展中的关键作用。书中还讨论了“损失与损害”（Loss and Damage）议题的伦理与实践困境。 结论：迈向韧性与可持续的未来 全书在结论部分总结了当前气候行动的进展与不足，强调了全球合作的必要性。本书主张，应对气候变化不仅是一项环境任务，更是一场深刻的社会经济结构转型。只有通过跨学科的协同创新、强有力的政策引导和全民意识的提升，人类文明才能成功驾驭这场世纪挑战，构建一个更具韧性和可持续性的未来。 目标读者： 气候科学、环境科学、地理学、经济学、公共政策等专业的研究生和高年级本科生。 政府部门、国际组织、非政府组织（NGOs）的环境规划与政策分析人员。 能源、金融、农业、城市规划等行业的决策者和技术专家。 对全球环境问题有深度学习兴趣的公众读者。 全书特色： 数据驱动： 引用了最新的卫星观测数据、气候模型输出结果和实地调研案例。 跨学科整合： 有效地连接了物理科学、生命科学、社会科学和工程技术领域。 政策导向： 理论分析紧密结合当前国际谈判热点和国家自主贡献（NDCs）的实践。 图表丰富： 包含数百张原创的、高质量的图表和信息图，帮助读者直观理解复杂数据。

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这本书的叙事方式非常独特，它更像是一部生活智慧的传承录，而不是一本刻板的工具书。作者在介绍每一种食材或药材的功效时，往往会穿插一些历史典故或者民间验证的小故事，这使得阅读过程充满了趣味性，大大降低了学习传统食疗的枯燥感。我尤其喜欢它对“时间与火候”的精妙把握。例如，如何根据不同的食材特性，选择大火快煮还是文火慢煨，书中都有详尽的实验数据和感官描述作为佐证，这让原本很玄乎的“火候”变得可以量化和把握。读完后，我开始对烹饪这件事有了全新的认识，它不再仅仅是满足口腹之欲，而是一门充满哲理的艺术。很多我已经吃了多年的食材，在这本书里被赋予了全新的视角和用法，让人忍不住想立刻去厨房实践一下。这种被唤醒的好奇心和探索欲，是衡量一本好书的重要标准。

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翻开这本书，首先被它那种朴实无华的实用主义风格所吸引。装帧设计虽然不花哨，但内页的排版清晰明了，图文并茂的地方恰到好处，不会让人觉得信息过载。这本书的厉害之处在于它的“接地气”。它没有使用太多晦涩难懂的专业术语，即便是一个对中医理论知之甚少的厨房新手，也能轻松上手。我尝试了书里介绍的一款针对冬季润肺止咳的配方，材料都是超市里随处可见的常见食材，做法也极其简单，但效果却出奇地好，比我以前买的一些昂贵保健品都要管用。这种将深奥的食疗知识转化为日常可操作步骤的能力，是这本书最大的亮点。它真正做到了将厨房变成药房，让人在日常饮食中就能达到调养身心的目的。对我而言，这本书已经取代了床头好几本零散的养生小册子，成为了我厨房里最重要的参考书之一，随时翻阅，总能找到新的启发。

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我必须承认，这本书的深度远超我的初始预期。我原本期待的是一本“快餐式”的养生指南，能快速找到针对某个小毛病的速效方子。然而，这本书提供的是一套完整的、系统的养生观。它引导读者去理解身体的内在循环和变化规律，强调的是长期、温和的调理，而不是病急乱投医。书中对于不同体质（比如湿热、气虚、阴阳失衡等）的详细划分和针对性食疗建议，展现了极高的专业水准。我根据书中的建议调整了自己的日常饮食结构，效果是缓慢而稳健的，但持续性很强。最让我印象深刻的是，它不仅仅停留在“吃什么”，更深入到了“怎么吃”和“什么时候吃”的层面。这种全方位的指导，体现了作者对待健康的严谨态度和对读者的负责任心。这本书更像是一部需要细细品味的“人生食典”。

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这本书真的让我大开眼界，内容详实得令人难以置信。我原以为这只是一本普通的食谱集，顶多教你如何煮点家常粥，没想到里面竟然涵盖了如此广泛的知识体系。从食材的选择、炮制方法，到针对不同体质的调理方略，讲解得极其细致入微。作者似乎对传统食疗有着深厚的功底，每一个配方后面都有详尽的药理分析，让人吃得安心，更吃得明白。比如，关于不同季节如何根据气候变化调整粥品的用料和熬煮时间，书中都有非常具体的操作指导，读起来就像有位经验丰富的老中医在身边耳提面命。我特别欣赏其中关于“辨证施膳”的部分，它不是简单地罗列食谱，而是引导读者去观察自身状况，从而选择最适合自己的那一碗粥。这种深入浅出的讲解方式，极大地提升了阅读体验，让人感觉不再是照本宣科，而是真正掌握了一门实用的养生技能。光是研究其中几种经典药膳的配伍禁忌，就花了我不少时间，但收获是巨大的。

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市面上关于养生的书籍汗牛充栋，但真正能让人心服口服、并愿意长期坚持下去的却少之又少。这本书的魅力就在于它的“可信度”。它不是空喊口号，而是用大量的实例和科学（或者说传统医学的逻辑）来支撑每一个论点。我对比了其他几本同类书籍，发现这本书在对药材的“剂量把控”和“药食同源的界限划分”上做得尤为精准到位，既不过分夸大食疗的效果，也不至于过于保守而失去实用价值。比如，对于一些需要长期坚持的调理方，作者会明确指出预计的见效周期和可能出现的轻微反应，这种坦诚的态度，极大地增强了读者的信任感。这本书的价值，在于它提供了一种可持续的、融入日常生活的健康哲学，让我们能从容应对生活中的各种小恙，真正做到未病先防。它不仅仅是一本食谱，更像是一份生活指南。

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