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出版者:中国轻工业出版社

作者:[美]尼尔·巴纳德

出品人:

页数:192

译者:

出版时间:2004-10

价格:32.80

装帧:铜版纸彩印平装

isbn号码:9787501944477

丛书系列:

图书标签:

• 饮食
• 营养学
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• 膳食调理

《食物治病痛》 这是一本关于饮食与健康的实用指南，旨在探索食物的天然疗愈力量，帮助读者通过调整日常饮食来缓解和改善各种身体不适。本书深入浅出地剖析了食物在维护人体健康、促进康复过程中的关键作用，并提供了一系列基于科学研究和传统智慧的饮食建议。 在本书中，您将了解到： 第一部分：认识食物的疗愈力 食物与疾病的深刻联系： 为什么我们会生病？环境、生活方式以及最重要的——我们的饮食习惯，是如何一步步影响身体健康的。我们将追溯炎症、氧化应激等现代疾病的根源，并揭示食物如何在这些过程中扮演着推手或阻力者的角色。 餐桌上的天然良药： 探索那些被誉为“超级食物”的食材，它们富含的维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维和植物化学物质，是如何协同作用，帮助身体抵抗疾病、修复损伤的。我们会详细介绍不同食物群体的特性，例如： 蔬菜水果的色彩密码： 不同颜色的蔬果代表着不同的营养素和抗氧化成分，例如紫色的蓝莓和茄子富含花青素，绿色的西兰花和菠菜提供叶酸和维生素K，红色的番茄和草莓则含有番茄红素和维生素C。了解这些色彩背后的秘密，能帮助您更科学地搭配膳食。 全谷物的生命能量： 糙米、燕麦、藜麦等全谷物不仅提供碳水化合物，更是B族维生素、镁和膳食纤维的重要来源，它们有助于稳定血糖、促进肠道健康，并能提供持久的能量。 健康脂肪的重要性： 探讨牛油果、坚果、橄榄油、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物，它们对心血管健康、大脑功能以及细胞膜的构成至关重要。 蛋白质的多样化选择： 从豆类、坚果到鱼、禽类，了解优质蛋白质的来源，以及它们在身体生长、修复和维持免疫系统功能中的作用。 肠道健康与整体健康的关联： 深入探讨肠道菌群的平衡对免疫力、情绪乃至全身健康的影响。了解益生菌和益生元的食物来源，如何通过饮食重建健康的肠道微生态。 第二部分：针对不同病痛的饮食调理方案 本书的重点在于提供切实可行的饮食策略，以应对常见的身体不适和疾病。我们并非鼓吹食物可以完全取代药物，而是强调在医学治疗的基础上，通过科学的饮食干预，辅助身体恢复，减轻症状，提升生活质量。 缓解消化系统问题： 胃部不适与反流： 推荐易于消化、低酸性的食物，如蒸煮的蔬菜、米粥、瘦肉，并避免辛辣、油腻、咖啡因和酒精。介绍具有养胃功效的食材，如山药、生姜、红枣。 腹胀、便秘与腹泻： 针对不同情况，提供富含膳食纤维的食物（如蔬菜、水果、全谷物）和促进肠道蠕动的建议。同时，也介绍有助于缓解腹泻的收敛性食物。 改善呼吸系统不适： 咳嗽、感冒与鼻塞： 推荐具有止咳化痰、清热解毒功效的食物，如梨、川贝、葱白、蜂蜜。强调补充维生素C和水分的重要性。 支持心血管健康： 高血压与高胆固醇： 介绍低钠、低饱和脂肪、低胆固醇的饮食原则，推荐富含钾、镁、膳食纤维的食物，如绿叶蔬菜、豆类、鱼类、燕麦。讲解“得舒饮食”等科学饮食模式。 调节血糖与能量水平： 糖尿病前期与血糖波动： 教授如何选择低升糖指数（GI）的食物，控制碳水化合物的摄入量和类型，以及定时定量进食的重要性。强调全谷物、富含纤维的蔬菜和优质蛋白质的作用。 改善疲劳与精力不足： 探讨补气养血的食物，如红枣、枸杞、牛肉、猪肝，以及能够稳定血糖、提供持久能量的复合碳水化合物。 缓解关节疼痛与炎症： 抗炎饮食的奥秘： 介绍富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃，以及姜黄、姜等具有抗炎作用的香料，如何帮助减轻关节肿胀和疼痛。 促进睡眠质量： 助眠食物的推荐： 探讨含有色氨酸、镁元素的食物，如牛奶、香蕉、杏仁，以及帮助放松神经的草本茶，如何为优质睡眠打下基础。 第三部分：打造您的个性化健康饮食计划 识别您的身体信号： 教您如何倾听身体的需求，通过记录饮食和身体反应，找出可能引起不适的食物，并学习如何进行食物排除法。 烹饪技巧与食物搭配： 提供简单易学的烹饪方法，最大程度保留食物的营养价值。分享科学的食物搭配原则，让您的每一餐都充满健康活力。 循序渐进的饮食变革： 强调改变并非一蹴而就，而是需要耐心和坚持。提供循序渐进的调整建议，帮助您将健康的饮食习惯融入日常生活。 特殊人群的饮食考量： 简要提及孕妇、儿童、老年人以及有特定过敏史人群在饮食调整时的注意事项。 《食物治病痛》不仅仅是一本食谱，更是一扇通往更健康生活的大门。它将赋能您，让您成为自己身体健康的主导者，通过最自然、最温和的方式，告别不适，拥抱活力。无论您是希望改善慢性疾病、增强免疫力，还是仅仅想吃得更健康、更有活力，这本书都将是您案头必备的宝贵指南。

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这本书的封面设计非常吸引人，那种朴实而又充满生命力的手绘插画，让人一下子就联想到了家常菜肴和自然的馈赠。我是在一个偶然的机会下，在书店的角落里发现它的，当时就被书名《食物治病痛》所触动。我一直以来都对中医食疗有着浓厚的兴趣，总觉得那些看似平凡的食材中蕴含着神奇的治愈力量。这本书的定位似乎正是这一点，它不像那些专业医学书籍那样晦涩难懂，也不是那些浮夸的健康杂志，而是更贴近生活，用一种温和而有力量的方式，引导读者重新认识食物与健康的关系。我购买它的初衷，是希望能找到一些关于如何通过日常饮食来缓解身体不适的方法，比如一些小毛病，像季节性过敏、消化不良，甚至是偶尔的失眠。我期待这本书能够提供一些切实可行、易于操作的建议，让我能够在家中就尝试一些自然疗法，而不是第一时间就依赖药物。这本书的出现，就像一位温厚的长者，在繁忙的生活中，轻轻地提醒我们，最简单的生活方式，往往蕴含着最深厚的智慧。

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收到这本书的时候，包裹非常完整，里面的书籍也完好无损。这本书的封面设计，给人一种非常朴实、温和的感觉，不像市面上很多健康书籍那样花哨或者充满“奇效”的承诺。它更像是一本关于日常生活的指导手册，一本关于如何与食物和谐相处的指南。我购买这本书，是因为我对“食物疗法”这个概念一直抱有浓厚的兴趣。在现代社会，很多人都在追求快速的解决方案，但往往忽略了身体本身的修复能力。《食物治病痛》这个书名，恰好点出了这种理念的核心——利用我们日常所摄取的食物，来达到预防和治疗疾病的目的。我期待这本书能够提供一些科学、易懂的关于食物的营养价值、以及不同食物对身体的具体影响的介绍。更重要的是，我希望它能给我一些实际的操作方法，让我能够将书中的知识融入到我的日常饮食中，从而真正地受益于食物的自然疗愈力量。

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当我拿到这本书时，我首先被它厚实的质感和纸张的触感所吸引。这是一种非常传统的装帧方式，没有过度花哨的设计，一切都回归了书籍本身。书中的排版也十分清晰，字体大小适中，阅读起来毫不费力。我特别喜欢书中穿插的一些写意水墨画，它们为原本就充满生活气息的内容增添了一份艺术的韵味。这本书给我的第一印象，便是它的“用心”。从封面到内页，每一个细节都透露着作者和出版方对品质的追求。我是一个注重阅读体验的人，而这本书无疑满足了我对阅读的各种期待。它不只是文字的堆砌，更是一种视觉和触觉的享受。我还没有深入阅读内容，但仅凭这外观和触感，我就已经对它产生了莫名的好感。它让我觉得，这不仅仅是一本关于食物的书，更是一件值得珍藏的艺术品。我非常期待它能带来什么样的知识和感悟，相信它会成为我书架上的一位常客。

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这本书包装得非常严实，拿到手的时候，感觉沉甸甸的，这让我对接下来的阅读充满了期待。我之前读过一些关于饮食健康的科普读物，但很多都过于学术化，要么就是充满了各种奇特的食谱，让人望而却步。《食物治病痛》这个名字，听起来就非常接地气，仿佛是告诉我们，我们餐桌上的食物，本身就拥有治愈的力量。我个人认为，随着现代生活节奏的加快，许多人都面临着不同程度的健康问题，而药物治疗往往只是治标不治本。我一直在寻找一种更温和、更自然的方式来调理身体，而这本书似乎正好契合了我的需求。我希望它能提供一些关于如何通过日常饮食来改善身体状况的实用建议，比如如何通过食疗来缓解压力，增强免疫力，或者是一些针对常见慢性病的食疗方法。这本书让我感觉，健康并非遥不可及，它可能就隐藏在我们每天所吃的食物之中。

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这本书的封面上，那简洁而富有张力的字体，以及背景中若隐若现的绿色植物图案，都散发出一种天然、纯净的气息。它没有那种咄咄逼人的宣传语，也没有花哨的特效，只是静静地在那里，像一位等待被发现的宝藏。我一直相信，我们身体的很多问题，都可以从最基本的生活方式中找到答案，而食物，无疑是最基础、也是最重要的一个环节。我购买这本书，是出于对“食养”理念的认同。我希望它能为我提供一些关于如何选择食材、如何烹饪，以及如何在不同季节、针对不同体质，利用食物来达到养生目的的指导。我不是医学专业人士，但我相信，通过学习和实践，我能够更好地理解身体发出的信号，并运用食物的力量来回应这些信号，从而提升整体的健康水平。这本书的出现，就像一盏指路灯，为我在这条探索健康之路上，增添了一份明亮的指引。

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老美观点，但还是有一定参考性。

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老美观点，但还是有一定参考性。

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老美观点，但还是有一定参考性。

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这本是叫你吃素得.....

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这本是叫你吃素得.....