具體描述
《文怡傢的私房菜》包括瞭：炒木耳不炸鍋的方法、自製凍豆腐的方法、你會保存雞蛋嗎、如何讓結塊的白糖變鬆散、如何延長案闆的使用壽命、麵包變乾怎麼辦、巧用橘皮擦糊鍋等內容。
著者簡介
圖書目錄
香酥排骨
甜辣醬燒排骨
四喜丸子
酸豇豆辣炒肉末
香酥肉末茄盒
廚房那些事兒
綠葉蔬菜怎麼保存
廚房那些事兒
麵包變乾怎麼辦
花生紅棗燉豬蹄
肉骨茶
醬汁牛柳炒荷蘭豆
蔥爆羊肉
紅燜羊肉
煎小羊排
廚房那些事兒
保存食用香草的方法
廚房那些事兒
炒木耳不炸鍋的方法
豆豉辣炒荷包蛋
紅燒雞丁豆腐
香辣雞肫炒臘肉
香菇炒雞蛋
香菇雞肉蓉
廚房那些事兒
吃不完的餅乾怎麼防潮最有效
洋蔥炒雞蛋
茶碗蒸
廚房那些事兒
巧除鍋內水堿
廚房那些事兒
巧用橘皮擦糊鍋
茶香話梅醬鴨塊
酸蘿蔔老鴨湯
廚房那些事兒
去除冰箱異味的4樣“廢物”
廚房那些事兒
讓油煙機盒兒方便清潔的方法
涼拌海蜇絲
紅燒鱈魚
紅酒醬汁三文魚
醬燒帶魚
蒜燒魚塊
甜辣醬燒魷魚
廚房那些事兒
淘米水的6種用法
鯽魚蘿蔔煲
蘑菇蝦球
豉汁蒸扇貝
廚房那些事兒
如何讓結塊的白糖變鬆散
廚房那些事兒
如何延長案闆的使用壽命
蔥薑辣炒蟶子
清蒸螃蟹
蒜蓉蒸鮑魚
廚房那些事兒
洋蔥洗鍋除糊漬
廚房那些事兒
舊毛巾變乾淨的方法
涼拌爽口蘿蔔皮
酸甜蘿蔔絲
乾煎辣豆腐
濃香土豆沙拉
醬香豆腐什錦丁
雞湯煮乾絲
米湯鉢鉢菜
廚房那些事兒
如何去除餐具的異味
廚房那些事兒
自製凍豆腐的方法
醬炒四丁
焦糖杏仁
酸甜麻辣藕片
辣醬炒茭白筍丁
番茄白菜豆腐
番茄燒茄子
蒜香番茄炒土豆
廚房那些事兒
你會保存雞蛋嗎
雪菜肉末炒毛豆
雪裏蕻肉末炒黃豆
洋蔥炒黃瓜
椰絲怪味杏仁
茄子辣椒炒豇豆
廚房那些事兒
豌豆如何保存一整年
廚房那些事兒
怎麼保存海産品不長蟲
海參芹菜粥
荷葉冰粥
紅棗補血養顔粥
鬍蘿蔔蘋果汁
清脂開胃山楂湯
山楂決明子清脂茶
雪梨百閤潤肺湯
廚房那些事兒
巧撈蛋殼的方法
· · · · · · (收起)
甜辣醬燒排骨
四喜丸子
酸豇豆辣炒肉末
香酥肉末茄盒
廚房那些事兒
綠葉蔬菜怎麼保存
廚房那些事兒
麵包變乾怎麼辦
花生紅棗燉豬蹄
肉骨茶
醬汁牛柳炒荷蘭豆
蔥爆羊肉
紅燜羊肉
煎小羊排
廚房那些事兒
保存食用香草的方法
廚房那些事兒
炒木耳不炸鍋的方法
豆豉辣炒荷包蛋
紅燒雞丁豆腐
香辣雞肫炒臘肉
香菇炒雞蛋
香菇雞肉蓉
廚房那些事兒
吃不完的餅乾怎麼防潮最有效
洋蔥炒雞蛋
茶碗蒸
廚房那些事兒
巧除鍋內水堿
廚房那些事兒
巧用橘皮擦糊鍋
茶香話梅醬鴨塊
酸蘿蔔老鴨湯
廚房那些事兒
去除冰箱異味的4樣“廢物”
廚房那些事兒
讓油煙機盒兒方便清潔的方法
涼拌海蜇絲
紅燒鱈魚
紅酒醬汁三文魚
醬燒帶魚
蒜燒魚塊
甜辣醬燒魷魚
廚房那些事兒
淘米水的6種用法
鯽魚蘿蔔煲
蘑菇蝦球
豉汁蒸扇貝
廚房那些事兒
如何讓結塊的白糖變鬆散
廚房那些事兒
如何延長案闆的使用壽命
蔥薑辣炒蟶子
清蒸螃蟹
蒜蓉蒸鮑魚
廚房那些事兒
洋蔥洗鍋除糊漬
廚房那些事兒
舊毛巾變乾淨的方法
涼拌爽口蘿蔔皮
酸甜蘿蔔絲
乾煎辣豆腐
濃香土豆沙拉
醬香豆腐什錦丁
雞湯煮乾絲
米湯鉢鉢菜
廚房那些事兒
如何去除餐具的異味
廚房那些事兒
自製凍豆腐的方法
醬炒四丁
焦糖杏仁
酸甜麻辣藕片
辣醬炒茭白筍丁
番茄白菜豆腐
番茄燒茄子
蒜香番茄炒土豆
廚房那些事兒
你會保存雞蛋嗎
雪菜肉末炒毛豆
雪裏蕻肉末炒黃豆
洋蔥炒黃瓜
椰絲怪味杏仁
茄子辣椒炒豇豆
廚房那些事兒
豌豆如何保存一整年
廚房那些事兒
怎麼保存海産品不長蟲
海參芹菜粥
荷葉冰粥
紅棗補血養顔粥
鬍蘿蔔蘋果汁
清脂開胃山楂湯
山楂決明子清脂茶
雪梨百閤潤肺湯
廚房那些事兒
巧撈蛋殼的方法
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
很實用的做菜書
评分某人送的生日禮物～自從有瞭它我變勤快瞭！祝我早日走上大廚之路～哈哈哈！小技巧很實用！
评分最近迷上瞭看菜譜！oh，my god！為什麼會這樣！每天睡前翻翻菜譜真的有利於減肥......書印刷不錯，但發現真的微博和app更有用更全一些，這全彩的書完全沒辦法用鉛筆做筆記啊！
评分很實用的做菜書
评分文怡，我的新偶像。希望有一天我也可以展示我的私房菜。
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