具體描述
《餐飲業員工心理行為分析》內容簡介：您是餐飲業管理階層嗎？您需要《餐飲業員工心理行為分析》。因為它將幫助您更深入細緻地瞭解您的部下，幫助您更自覺地尊重他們，以發揮齣彼此間更多的潛能。您是餐飲業普通從業人員嗎？您同樣需要《餐飲業員工心理行為分析》。因為它將使您更清晰地認識自己、分析自己，幫助自己晉升管理階層或邁嚮社會的更高層次，取得更理想的報酬和待遇。
由唯高主編的《餐飲業員工心理行為分析》有深入淺齣的理論闡述，也有生動有趣的實例，可操作性強，可讀性也強。
著者簡介
圖書目錄
客我關係篇——顧客是上帝嗎誰說顧客是上帝最怕接待投訴過的顧客客人體味重，我怕我又不是保安換不換骨碟都有錯又不是我得益下班瞭，彆煩我沒錢就彆臭顯AA製的“窮酸客”叫你大齣血未嘗怎知菜滋味多一事不如少一事我天生不愛笑客人入廚顯身手客人談話我感興趣結瞭賬還不走今天的牛肉不新鮮小孩的話要聽嗎經理不怕髒製度管理篇——製度不應是卡我們的老闆，你睜隻眼閉隻眼吧我想知道同事的薪酬小費該不該上繳員工想讀書誰不盼望有個好集體老闆，組織旅遊吧難道就你一傢餐館你可願聽我的心裏話離開還是留下人比人，氣死人我抽煙你管得著嗎我辭職瞭我怕誰上下關係篇——主管的話不一定正確嘮叨的主管真討厭尊重上司就是阿諛奉承找一個主管做靠山主管的話不一定正確把功勞讓給上司總經理。我漂亮嗎主管幫員工？瞎忙這經理變態的對下屬還要客氣嗎客人走單誰的錯員工關係篇——多交朋友好處事我從來不知什麼叫修養我不美但很有能耐為什麼我就不能當主管我也可以擺款瞭你當我是誰這個經理太無能瞭要求按勞付酬也是計較我們想結夥跳槽見高就拜，見低就踩不該有的結局進退關係篇——人往高處走“慢工”齣細活她不過是個洗碗工齣菜遲又不關我的事我盼大師傅教我做菜這樣的清潔工該不該罵做這個傳菜員真窩囊誰的錯高學曆低職位這裏錢少我想走誰最棒我被主管定瞭型小職員坐大奔馳炒股是我的希望我好想當調酒員這小財頗吸引人後記
· · · · · · (收起)
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有