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茶叶全书(上下)

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[美] 威廉·乌克斯
东方
侬佳
2011-6
1035
88.00元
9787506040174

图书标签:   茶书  茶叶经典  茶文化  威廉乌克斯  茶叶全书  文化  历史   


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发表于2024-11-25

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图书描述

《茶叶全书(套装上下卷)》包括《茶叶全书(上卷)》和《茶叶全书(下卷)》。茶,被称为“东方的恩赐”之物,是一种优雅而又温和的饮料,同时还是一种纯天然的、安全的兴奋剂,在世界范围内饮茶已成为人们一种主要的享乐方式之一。美国人威廉•乌克斯于20世纪初叶撰写了《茶叶全书(套装上下卷)》,它与中国唐代陆羽的《茶经》和日本建久时代的高僧荣西和尚的《吃茶养生记》,并称世界三大茶叶经典。《茶叶全书(套装上下卷)》从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。

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著者简介

威廉·乌克斯(1873—1945),20世纪初美国《茶叶与咖啡贸易》杂志的主编。他于1910年开始考察东方各产茶国,搜集有关茶叶方面的资料。在初步调查后,又相继在欧美各大图书馆与博物馆收集材料,历经25年,于1935年完成《茶叶全书》的写作。


图书目录


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用户评价

评分

茶促进灵魂的平静。

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和其他两个茶书比,科学和经济部分显然是特色。

评分

这本书对全球的茶叶发展讲的还是相对比较详细的,客观来说就是,本书比较侧重于茶叶整体的宏观面,而对于茶叶的品种,植物学,化学特征等等少了点。

评分

和茶经同等地位的哎亲们

评分

这本书对全球的茶叶发展讲的还是相对比较详细的,客观来说就是,本书比较侧重于茶叶整体的宏观面,而对于茶叶的品种,植物学,化学特征等等少了点。

读后感

评分

《茶叶全书》,美国人威廉·乌克斯于20世纪初叶撰写,此书从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域,包括:历史方面、技术方面、科学方面、商业方面、社会方面及艺术方面,是一部关于茶叶的百科全书。 《茶经》,由唐代中国茶道的奠基人陆羽所著。是中国乃至世界现存最早、...  

评分

不得不承认《茶叶全书》对于研究茶叶历史的人而言是很具有参考价值的。 吴觉农他们翻译的版本虽然语言上有些旧时的说法,但是内容最起码是齐全的。这本书的翻译们,居然将里面大量的数据,表格,人名录删除了,这可是进行研究时重要的有价值的资料,这样删掉真是...  

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