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凤凰单枞

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黄瑞光 等著
中国农业出版社
2006-6
114
22.00元
平装
9787109108752

图书标签:   单枞  凤凰单枞  茶道  乌龙茶  茶学  文化闲书  私藏书   


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发表于2025-02-02

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图书描述

本书全面介绍了我国乌龙茶的名品——凤凰单(木丛)产生和传播的历史;介绍了凤凰单(木丛)产地的自然环境和人文环境,及凤凰单(木丛)的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。本书对凤凰单(木丛)的爱好者和凤凰单(木丛)历史的研究有一定的参考作用。

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用户评价

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very old fashioned

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系统了解凤凰单丛~

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入门

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两年前的寒假里的读物,如今早已忘到九霄云外,只记得,曾经我读过你。2011.2.15. 张滢。 2011.5.17.阅读完毕。凤凰单从文献,值得推荐。乌岽老丛,将潮州人进行到底。

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读后感

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评分

关于凤凰单枞基本的制法、分类、冲泡的介绍,很好的普及读本。不过四个印张定价22元,不值。作者共有四位,两位茶人,一位企业家,一位主管茶叶的官员。  

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