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作为了解凤凰单枞的基本书目，还不错，从茶叶名称历史、生长环境、茶树品种发展历史、名枞介绍、制作工艺、冲泡方法等方面都有基本的介绍，比较系统，但不够详尽深入。里面介绍凤凰单枞制茶工艺部分，比较详细，补充了这部分知识，不过冲泡技巧方面写得相对简单。

两年前的寒假里的读物，如今早已忘到九霄云外，只记得，曾经我读过你。2011.2.15. 张滢。 2011.5.17.阅读完毕。凤凰单从文献，值得推荐。乌岽老丛，将潮州人进行到底。

系统了解凤凰单丛～

作为了解凤凰单枞的基本书目，还不错，从茶叶名称历史、生长环境、茶树品种发展历史、名枞介绍、制作工艺、冲泡方法等方面都有基本的介绍，比较系统，但不够详尽深入。里面介绍凤凰单枞制茶工艺部分，比较详细，补充了这部分知识，不过冲泡技巧方面写得相对简单。

两年前的寒假里的读物，如今早已忘到九霄云外，只记得，曾经我读过你。2011.2.15. 张滢。 2011.5.17.阅读完毕。凤凰单从文献，值得推荐。乌岽老丛，将潮州人进行到底。

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关于凤凰单枞基本的制法、分类、冲泡的介绍，很好的普及读本。不过四个印张定价22元，不值。作者共有四位，两位茶人，一位企业家，一位主管茶叶的官员。