图书标签: 茶 单枞 凤凰单枞 茶道 乌龙茶 茶学 文化闲书 私藏书
发表于2025-02-02
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本书全面介绍了我国乌龙茶的名品——凤凰单(木丛)产生和传播的历史;介绍了凤凰单(木丛)产地的自然环境和人文环境,及凤凰单(木丛)的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。本书对凤凰单(木丛)的爱好者和凤凰单(木丛)历史的研究有一定的参考作用。
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评分两年前的寒假里的读物,如今早已忘到九霄云外,只记得,曾经我读过你。2011.2.15. 张滢。 2011.5.17.阅读完毕。凤凰单从文献,值得推荐。乌岽老丛,将潮州人进行到底。
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评分关于凤凰单枞基本的制法、分类、冲泡的介绍,很好的普及读本。不过四个印张定价22元,不值。作者共有四位,两位茶人,一位企业家,一位主管茶叶的官员。
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