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磯淵猛的紅茶調配指南，涵蓋奶茶、冰紅茶、雞尾酒紅茶等，入門級。

首圖閱讀，紅茶書，好用！！！

其實挺實用的， 茶譜

一本湊數字的書吧，不過相對日本嚴謹的風格，裏麵的一些知識點還是很可取的。看看，也是一種收獲

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非常棒的一本书，虽然作者是日本人，有点地域狭隘，反正甜点是略过没看。但是本来也没打算做正宗的红茶，得到冰红茶的做法已经非常开心了。不过，配方再好，也要自己调试，找到最适合自己的比例。 对红茶的特性也有介绍，入门很棒。这是凑字数的。一本书一个配方足以。

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