具体描述
本书是由《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常保健菜》，内容包括：21道益气补血菜、13道强身健体菜、9道健脑益智菜、15道健脾养胃菜、16道养心润肺菜、21道养肝益肾菜、12道润肠排毒菜、14道减肥降脂菜、16道降糖降压菜。
《家常保健菜》内容丰富而全面，除提供菜品的原料、调料和详细做法外，还附上清晰的步骤图，并为您细细分析每道菜的特点、营养功效、操作要点，提供更多提升厨艺的方法和相关知识的链接。部分菜品提供一至数个扩展的菜品，或从原料扩展，或从烹饪方法扩展，帮助您举一反三，迅速提升厨艺。
作者简介
目录信息
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读后感
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用户评价
这本书给我最大的感受就是它的“全面性”和“系统性”，它不仅仅是一本提供菜谱的书，更像是一本关于“饮食生活”的指南。我特别喜欢书中关于“饮食健康与生活方式”的深度探讨，作者不仅仅停留在食物本身，而是将饮食与我们的生活习惯、运动、睡眠等方方面面的因素联系起来，形成了一个完整的“健康饮食”体系。她分享了许多关于如何根据自己的身体状况来调整饮食的建议，比如如何选择适合自己的食材，如何安排一日三餐的营养搭配，以及如何通过饮食来改善某些健康问题。我尝试了书中关于“办公室健康午餐”的专题，她提供了一系列简单易行、营养均衡的午餐方案，让我这个平日里只能匆忙解决午餐的上班族，开始享受健康美味的午餐时光。更让我欣赏的是，书中还包含了一些关于“食材的科学知识”的科普内容，比如不同食材的营养成分、烹饪方式对营养的影响，以及如何科学地储存食材等等。这些内容，让我对食物有了更科学、更理性的认识，也让我能够更明智地选择和搭配食物。这本书就像一位全能的助手，它不仅能够满足我日常的烹饪需求，更重要的是，它能够引导我建立一种更健康、更科学、更积极的饮食生活方式，让我受益终生。
评分这本书的魅力在于它的“接地气”和“实用性”，它不仅仅是一本食谱，更像是一位生活智者，用最朴实无华的语言，分享着最贴近生活的智慧。我非常欣赏书中那些关于“省钱妙招”和“减少浪费”的建议。在物价飞涨的当下，如何用最少的成本做出最美味的食物，如何最大限度地利用食材，减少浪费，已经成为许多家庭关注的问题。作者在这方面提供了许多非常实用的技巧，比如如何利用剩菜剩饭制作出美味的新菜肴，如何购买性价比更高的食材，以及如何储存食材以延长保质期。我尝试了书中一个关于“蔬菜边角料的妙用”的章节，我用平时常常被丢弃的蔬菜根茎，做出了美味的蔬菜高汤，这个高汤不仅味道浓郁，还可以用来烹饪各种菜肴，大大提高了食材的利用率，也节省了购买高汤的费用。更让我感动的是，书中还分享了许多关于“分享美食”的理念，作者鼓励我们将自己烹饪的美食与家人、朋友分享，通过食物来传递爱和温暖。这让我深刻地体会到，原来，一份用心烹饪的美食，不仅可以滋养我们的身体，更可以温暖我们的心灵。这本书就像一位智慧的长者，它不仅教会我如何“吃好”，更教会我如何“生活好”，如何将节俭、环保、分享的理念融入到我们的日常生活中。
评分这是一本让我爱不释手的书，它不仅仅提供了各种美味的食谱，更重要的是，它传递了一种对生活的热爱和对美食的敬畏。我特别喜欢书中关于“健康饮食”的理念，作者并没有提倡极端或者单一的饮食方式，而是倡导一种均衡、自然、可持续的饮食习惯。她分享了许多关于如何选择健康食材、如何搭配营养均衡的食谱，以及如何通过健康的烹饪方式来保留食物的营养价值。我尤其欣赏书中关于“肠道健康”的那些内容，作者用通俗易懂的语言解释了肠道健康的重要性，并提供了一些有助于改善肠道健康的食谱和建议。这让我这个平日里只知道“吃”却很少关注“消化”的人，开始重新审视自己的饮食习惯。我尝试了书中一个关于“益生菌酸奶水果沙拉”的做法，口感清爽，营养丰富，而且制作过程也非常简单。更重要的是，我感觉自己的身体也因此有了积极的变化。这本书就像一位循循善诱的导师，它不仅仅教你如何“做出”好吃的食物，更重要的是，它引导你去“思考”食物对我们身体健康的重要性，并鼓励你去践行一种更健康、更积极的生活方式。每一次阅读，都像是一次心灵的洗涤，让我对“吃”这件事有了更深层次的理解和感悟。
评分《天天饮食十年典藏》这本书，就像一本珍贵的日记，记录着作者十年来的饮食探索和生活感悟。我特别喜欢书中那些关于“旅行中的美食”的故事，作者将自己在世界各地的旅行经历和在当地品尝到的美食巧妙地结合在一起，分享了许多充满异域风情的食谱和烹饪灵感。她不仅仅是简单地介绍菜肴，而是通过文字和图片，将那些遥远国度的风土人情、当地人民的生活方式，以及他们对于食物的热情，都生动地呈现在我们眼前。我尝试了书中一个关于“东南亚咖喱鸡”的做法，当那浓郁的椰浆和香料混合在一起的香气弥漫开来时，仿佛瞬间把我带到了阳光明媚的泰国街头。这本书让我明白，原来，美食是可以跨越国界的，它可以是一种文化的载体，一种情感的传递，一种连接人与人之间的方式。作者还分享了许多关于“节日美食”的创意，比如如何在家中制作出充满节日气氛的传统糕点，或者如何用创意的方式来呈现家常菜，让节日更加有仪式感。这让我这个平日里对节日美食感到头疼的人，找到了全新的思路和灵感。这本书就像一位博学的向导，它带我领略了世界各地的美食风情，也让我学会了如何在平凡的日子里，创造出属于自己的节日和仪式感。
评分《天天饮食十年典藏》这本书，对我来说，不仅仅是一本食谱，更像是一个关于“时间”和“情感”的记录。我特别喜欢书中那些穿插的“故事性”的篇章，作者用细腻的笔触，记录了食物在不同人生阶段所扮演的角色，以及它所承载的情感。比如，关于“童年记忆中的味道”，她回忆起小时候在外婆家吃过的某种糕点，那份香甜的味道，至今仍然让她念念不忘。又比如，关于“情侣间的甜蜜餐桌”，她分享了如何用美食来表达爱意，如何通过共同烹饪来增进感情。这些故事，让我觉得，食物不仅仅是满足生理需求的，更是承载着我们的记忆、情感和人际关系的。作者还分享了许多关于“如何与孩子一起烹饪”的建议，她认为，让孩子参与到烹饪过程中，不仅可以培养他们的动手能力和独立性，更可以让他们从小就对食物产生兴趣和热爱。我尝试了书中一个关于“亲子烘焙”的食谱，我和我的孩子一起制作了可爱的饼干，从和面到装饰，我们都乐在其中。当孩子开心地将自己制作的饼干送给朋友时，那种满足感是无价的。这本书就像一位温柔的伴侣，它不仅教会我如何烹饪，更重要的是，它提醒我，在忙碌的生活中，不要忘记用美食来连接情感，用烹饪来表达爱意，让我们的生活充满温度和温情。
评分这本书的魅力在于它的“包容性”和“多样性”，它不仅仅是一本面向特定人群的食谱，而是涵盖了从家常小炒到精致大餐，从素食到荤食，从传统到创新的各种烹饪方式。我特别喜欢书中关于“不同风味融合”的探讨，作者巧妙地将不同地域、不同文化的烹饪元素进行融合，创造出许多既有传统韵味又不失现代创意的菜肴。比如，书中一个关于“川味意大利面”的尝试，就将麻辣鲜香的川菜调味与意面的Q弹口感完美结合，带来了全新的味蕾体验。这让我意识到，原来，美食是可以如此自由地跨越界限，创新和融合也是一种重要的美食文化。作者还分享了许多关于“宴客的菜单设计”的建议，她能够根据不同的场合和来宾，设计出既有特色又能兼顾口味的菜单，并且提供了详细的准备步骤和时间安排。我尝试了书中一个关于“家庭聚餐”的菜单，从前菜到主菜再到甜点，每一个环节都考虑得非常周全，让我在招待朋友时，自信了很多。这本书就像一位多才多艺的烹饪大师，它不仅拥有丰富的烹饪知识，更重要的是，它拥有创新的思维和敏锐的洞察力，能够不断地为我们带来新的美食灵感和体验。
评分《天天饮食十年典藏》这本书，从我拿到它的时候，就有一种沉甸甸的厚实感。它不仅仅是一本食谱，更像是一个时间的容器，把十年的饮食变迁、生活点滴都收纳其中。我翻开第一页，就被那些精心拍摄的食物照片吸引了，每一张都充满了烟火气，仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气。我尤其喜欢书中那些关于食材的故事，作者不仅仅是简单地罗列食材和做法，而是深入挖掘了每一种食材的来源、季节性以及它在不同文化中的意义。比如，关于应季蔬菜的介绍，让我这个平日里只知道在超市里随手抓一把的“都市农夫”感到汗颜，原来，一棵菜的生命周期，从播种到成熟，再到进入我们的餐桌，都充满了自然的智慧和生命的韵律。书中穿插的那些关于烹饪技巧的讲解，也并非枯燥的理论，而是结合了大量的生活化场景，比如如何在家中就能轻松做出餐厅级别的酱汁，或者如何用最简单的食材变幻出最美味的菜肴。这让我觉得，原来烹饪并非遥不可及，而是触手可得的一种生活艺术。读这本书，就像和一位经验丰富的朋友在厨房里一起交流，她用自己的亲身经历和独到见解，一点点地打开了我对食物的全新认知。这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“生活”，关于如何从一日三餐中发现美、创造美，并且将这份美传递给身边的人。每一次翻阅，都能获得新的启发，仿佛又一次重新认识了“吃”这件事本身。
评分《天天饮食十年典藏》这本书，给了我太多惊喜，也让我对“吃”这件事有了全新的认识。它不仅仅是一本简单罗列菜肴的书，更像是一本关于生活美学的百科全书。我特别喜欢书中关于“季节限定”的篇章，作者用诗意的语言描绘了不同季节里，大自然馈赠的各种时令食材，从春天的鲜笋到秋天的螃蟹，每一个都充满了生命的活力和独特的风味。她还分享了许多将这些季节性食材融入日常烹饪的小窍门，比如如何用春天的荠菜做成鲜美的春卷，或者如何用秋天的南瓜做出暖心的甜品。这让我意识到，原来美味是可以如此贴合自然的节奏，也如此富有周期性的。书中的那些关于“餐桌布置”的建议，更是让我眼前一亮。作者不仅仅关注食物本身，还强调了用餐环境和氛围的重要性。她分享了一些简单易学的餐桌装饰方法，比如如何利用鲜花、蜡烛或者精致的餐具来提升用餐的仪式感。这让我明白，原来，一顿简单的晚餐，也可以因为用心布置而变得格外有情调。我尝试过书中关于“烛光晚餐”的几个创意，效果出乎意料的好，让原本普通的二人晚餐，瞬间充满了浪漫的色彩。这本书就像一位生活艺术家，它教会我如何从日常的点滴中发现美，如何用美食和仪式感来点缀我们的生活，让每一天都充满期待和惊喜。
评分《天天饮食十年典藏》这本书，就像一本宝藏，每一次翻阅，都能挖掘出新的闪光点。我特别喜欢书中关于“烘焙的乐趣”的部分，作者用详尽的步骤和生动的语言，带领我走进了一个充满香甜气息的烘焙世界。她不仅仅介绍了各种经典烘焙食谱，比如玛芬、饼干、面包，更重要的是，她分享了烘焙过程中那些充满乐趣的小细节，比如如何打发蛋白才能达到最佳的蓬松度，如何判断面团发酵的程度，以及如何用简单的装饰让烘焙品更具吸引力。我尝试了书中一个关于“全麦坚果面包”的做法，从揉面、发酵到烘烤，每一个步骤都充满了挑战和惊喜。当烤箱门打开，一股浓郁的麦香扑面而来时，那种成就感是无法用言语来形容的。更让我惊喜的是，作者还分享了许多关于“创意甜点”的想法，比如如何将水果、巧克力、奶油等食材巧妙地组合，做出令人眼前一亮的甜品。这让我这个平日里对烘焙只有“看看”却很少“动手”的人，彻底爱上了烘焙。这本书就像一位耐心的烘焙老师，它不仅教会了我烘焙的技艺，更重要的是，它点燃了我对烘焙的热情，让我愿意投入更多的时间和精力，去创造那些充满爱意的甜点。
评分这本书真的像一位老朋友，默默地陪伴了我的许多个夜晚。我常常在忙碌一天后，随手翻开它，寻找今晚的灵感。印象最深刻的是书中关于“家常菜的温度”的章节，作者用极其细腻的笔触描绘了那些普通却又无比珍贵的味道，比如母亲做的红烧肉，父亲亲手调制的饺子馅，这些味道不仅满足了口腹之欲，更承载了满满的亲情和回忆。她并没有刻意追求新奇的食材或者复杂的烹饪手法，而是回归到食物最本真的状态，用最家常的原料，做出最能触动人心的味道。我尝试了书中一个关于“老上海葱油拌面”的做法，虽然我不是上海人，但当那碗面端上来时，葱油的香气瞬间扑鼻而来，面条劲道，葱香浓郁，一口下去，仿佛穿越了时空，品尝到了属于那个时代的味道。作者还分享了许多关于食材搭配的小技巧，比如如何利用不同食材的特性来提升菜肴的口感和营养，这些都让我受益匪浅。我发现，很多时候，我们之所以觉得烹饪枯燥乏味，可能是因为缺乏对食材本身的了解和对味道的用心。这本书就是这样一本，它教会你如何用心去感受食物，如何从平淡的食材中挖掘出不平凡的味道，如何将一份份充满爱意的食物，变成连接家人情感的纽带。每一次看到那些“零失败”的食谱，我都会忍不住想要跃跃欲试，即使是烹饪新手，也能在这本书的引导下，找到属于自己的烹饪乐趣。
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