本書由作者近年來發錶在香港《明報》等刊物上的專欄文章結集而成,每篇約1000字,篇幅不長,好讀易懂。其中有旅遊感懷、美食心得,還有對文藝創作的文化意義追索。
鄭培凱,颱灣大學外文係畢業(副修曆史),夏威夷大學曆史學碩士、耶魯大學曆史學博士。現任香港城市大學中國文化中心主任。主要著作包括:《高尚的快樂》、《齣土的愉悅》、《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影》,隨筆集《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝》、《真理愈辯越昏》等。
风雅品位 茶具的审美学 唐朝瓷器上上品 中国茶道 西山碧螺春 唐代的茶碗 喝茶要择水 明前、雨前 七碗茶 北方有佳茗 茶性俭 一把椅子 法国人看昆曲 快雪时晴 跨文化美食 巧克力 地狱厨房 合法海鲜 外国厨子 沙哈迪南北货 伊努娜饭店 西班牙小吃 跳舞的螃蟹 鱼生鲊 摩洛哥砂锅 ...
評分一年前刚买时,看着觉得写的东西太让人眼红了,果然是旅居海外的才有这么些心境么?茶、食、书、酒,既惬意又有品味的生活,真真让人心里不平衡。 过了一年,自己的生活也没多大变化,但经历到底多了些,心境稍有变化。很多东西,急不来,看看别人写的,解解馋也未尝不可。自在...
評分风雅品位 茶具的审美学 唐朝瓷器上上品 中国茶道 西山碧螺春 唐代的茶碗 喝茶要择水 明前、雨前 七碗茶 北方有佳茗 茶性俭 一把椅子 法国人看昆曲 快雪时晴 跨文化美食 巧克力 地狱厨房 合法海鲜 外国厨子 沙哈迪南北货 伊努娜饭店 西班牙小吃 跳舞的螃蟹 鱼生鲊 摩洛哥砂锅 ...
評分喝白葡萄酒更配精致的中国菜.....好的红酒,发酵酿制后的葡萄酒味太浓,适合大块的牛羊肉,或是红烧肉,不适合细致烹调的菜式...掩盖了精致美食的淡雅灵动。 意大利的pinot grigo也不错,淡雅爽口,还捎带意思水果的芳香,最适合江南佳酿与广东海鲜了。 一客热腾腾的大龙虾...
評分风雅品位 茶具的审美学 唐朝瓷器上上品 中国茶道 西山碧螺春 唐代的茶碗 喝茶要择水 明前、雨前 七碗茶 北方有佳茗 茶性俭 一把椅子 法国人看昆曲 快雪时晴 跨文化美食 巧克力 地狱厨房 合法海鲜 外国厨子 沙哈迪南北货 伊努娜饭店 西班牙小吃 跳舞的螃蟹 鱼生鲊 摩洛哥砂锅 ...
當我齣國轉悠一圈,其中寫吃的部分我都能寫。當然瞭,茶那部分很好。
评分跳舞的螃蟹 用錘子敲著吃。明前後的茶一樣好喝
评分2012.5.22購於亞馬遜。12.9夜讀完。
评分每篇的主題都是我所喜歡的
评分一些關於茶之類的冷知識可供獵奇...關於食物的介紹乏善可陳。像這種地鐵讀物主要功用也隻是打發時間而已。
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