圖書標籤: 食 社會 文化 批評 中國研究 飲食文化 社會科學 當代
发表于2024-09-09
中國食文化批判 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
中國食文化批判,ISBN:9787801787569,作者:李波 著
太絕對化、錶麵化、主觀化。大鳴大放的亂扣帽子。缺少洞察缺少思考,浪費瞭這麼多的素材和這麼好的題目
評分本書對中國“食文化”進行瞭反思和批判。認為“吃”是中國人的認知和存在方式,過度強調飲食,放縱口腔欲望,導緻個人生活質量很低,中國整體文化素養偏低。書提倡的三點:一、不要大吃大喝,不要吃野生動物;二、以素食為主;三、反對附加在吃飯上的功力注意和僞善作風。我個人很同意書裏對“食文化”的批判,但同時也覺得,生活裏少瞭相對精緻的食物,會缺少那麼一點情趣。相平衡吧。本書不屬於學術書籍,文字雖淋灕盡緻,但有點“憤青”。總的來說,就是讓你多關注腦子少琢磨嘴巴,觀點挺讓人震撼的。
評分比吃重要的事情。很多。
評分寫飲食文化的書很多`批飲食文化的隻此一本?這己夠諷刺瞭.中國人甚至不知自己好吃是個大毛病.不過好吃真是病嗎.也許不`多數文明或多或少都有飲食文化或講究飲食.天性也:甚者如拉丁日韓`'而中國有何特色以至於批判
評分雖有偏頗之處,但發人深省
本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
評分本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
評分这是一本所谓的“亚学术”著作,作者也并不是“拿执照”的专业学者,初读此书,其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容,然掩卷细细想来,却不得不佩服作者独到而犀利的眼光,对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了...
評分这是一本所谓的“亚学术”著作,作者也并不是“拿执照”的专业学者,初读此书,其中有很多令我等崇拜中国传统文化之辈颇感不快的内容,然掩卷细细想来,却不得不佩服作者独到而犀利的眼光,对中国饮食习惯之弊的剖析。 本书的核心观点是:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了...
評分本书虽然不是一本严谨细致的学术著作,但在笔者看来却颇有助于中国饮食文化以及当代社会深刻反思。中国文化博大精深,内容丰富,众多学者专家都试图寻根索骥,理清其脉络,参透其本质。然而作者李波先生「独辟蹊径」,选取了「食文化」这个独特的角度,细致地剖析了我国...
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