中国食品安全规制改革研究

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出版者:
作者:张婷婷
出品人:
页数:180
译者:
出版时间:2010-9
价格:32.00元
装帧:
isbn号码:9787504735089
丛书系列:
图书标签:
  • 食品安全
  • 学术
  • 食品安全
  • 食品法规
  • 规制改革
  • 中国
  • 法律
  • 政策
  • 食品标准
  • 风险评估
  • 食品监管
  • 食品卫生
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具体描述

本书以规制、规制行为、博弈论等经济学理论为基础,采用宏观与微观、规范与实证相结合的方法,对食品安全行业规制进行了经济学分析,并试图构建中国的食品卫生规制体系。本书共分5章:第1章,介绍国内外对食品安全规制问题的文献综述。第2章,对食品安全规制进行经济学分析:介绍食品安全规制的相关概念;分析食品安全规制的充要性;对食品安全规制进行博弈分析并构建模型;探讨食品安全规制的体系与体制。第3章,回顾我国食品安全规制发展历史的基础,分析我国食品安全规制体制和体系的现状和问题。第4章,介绍并分析其他国家食品安全规制的成功经验,并以发达国家美国、日本和发展中国家韩国为例,分析各自的优劣,为完善中国的食品安全规制提供借鉴。第5章,从规制体制和规制体系两个方面,对中国食品安全规制提出了政策建议。

探索全球金融风暴下的宏观经济调控:基于复杂适应系统的视角 图书简介 本书深入剖析了自21世纪初以来,特别是2008年全球金融危机爆发以来,世界主要经济体在应对极端宏观经济波动时所采取的政策工具、理论基础及其内在的复杂性。全书聚焦于传统宏观经济学模型在解释和预测系统性风险方面的局限性,并引入“复杂适应系统”(Complex Adaptive Systems, CAS)的理论框架,力求构建一个更具解释力和适应性的政策分析模型。 第一部分:范式之变与危机溯源 本书开篇追溯了新古典宏观经济学(New Classical Macroeconomics)在解释资产泡沫和信贷扩张失灵方面的理论真空。作者详细梳理了基于理性预期(Rational Expectations)的动态随机一般均衡(DSGE)模型在危机前夕未能有效预警金融失衡的根本原因。通过对2008年美国次贷危机、2010年欧洲主权债务危机以及后续全球量化宽松政策的案例分析,揭示了金融摩擦、异质性代理人行为(Heterogeneous Agents)以及监管套利在系统性风险积聚中的关键作用。 第一章:从“有效市场假说”到“非均衡动力学” 本章系统性地回顾了金融市场有效性理论的演变。重点探讨了行为金融学(Behavioral Finance)如何挑战传统模型的假设,特别是“羊群效应”(Herding Behavior)和“过度自信偏差”(Overconfidence Bias)在资产价格泡沫形成中的驱动力。同时,引入了“信息不对称”和“信号传递”的非均衡视角,论证了市场参与者的局部理性如何累积为全局性的非理性繁荣和随后的崩盘。 第二章:系统性风险的结构性起源 本书提出,金融危机并非简单的市场失灵,而是金融结构内嵌的系统性脆弱性的体现。我们将分析金融中介机构的互联性(Interconnectedness)、杠杆的顺周期性(Procyclicality)以及影子银行体系(Shadow Banking System)的监管缺失。通过构建基于网络的模型(Network Models),直观展示了“多米诺骨牌效应”在危机爆发时如何通过去杠杆化和流动性紧缩迅速蔓延至实体经济。 第二部分:宏观调控工具的革新与困境 面对百年一遇的经济衰退,各国央行和财政部门被迫进行政策实验,传统工具箱中的大部分“常规武器”失效,迫使政策制定者转向非常规的、前所未有的干预措施。 第三章:非常规货币政策的理论基础与实践 本章深入探讨了量化宽松(Quantitative Easing, QE)、负利率政策(Negative Interest Rates)以及前瞻性指引(Forward Guidance)的运行机制及其背后的经济逻辑。我们分析了QE如何通过改变资产负债表结构影响风险溢价和长期利率预期,并评估了其在抑制通货紧缩风险方面的有效性。然而,本书也着重讨论了QE带来的副作用,如资产价格通胀、财富不平等加剧以及“退出策略”的政治经济学难题。 第四章:财政政策的复兴与现代债务管理 在货币政策边际效用递减的背景下,财政政策重新回到宏观调控的前沿。本章考察了凯恩斯主义乘数效应在低利率环境下的变化,以及“财政赤字货币化”的潜在风险。特别关注了主权债务可持续性分析(DSA)在欧洲危机中的应用,以及财政刺激政策在跨国溢出效应下的复杂博弈。我们还讨论了“财政规则”在稳定长期预期中的作用。 第三部分:复杂适应系统视域下的政策优化 本书的核心贡献在于运用复杂适应系统(CAS)理论来理解宏观经济调控的内在挑战。CAS强调系统的自组织性、非线性反馈回路以及适应性学习过程,这与传统线性模型形成了鲜明对比。 第五章:将金融系统视为“适应性生态” 我们视经济体为一个由无数具有决策能力的代理人组成的生态系统。政策干预(如加息、新的监管规则)被视为环境变化,代理人(银行、企业、家庭)会迅速调整其策略以最大化自身效用,这种适应性调整往往导致政策意图的“漂移”或产生不可预测的系统级后果。本章通过基于代理人的模型(Agent-Based Models, ABM)的案例分析,展示了为何单一的“最优政策”在动态适应的环境中难以持续。 第六章:监管的动态适应性与反脆弱性 面对不断进化的金融创新和风险转移,本书主张监管政策必须具备“反脆弱性”(Antifragility)。这要求监管框架从仅仅追求“稳健性”转向拥抱一定程度的冗余和多样性。我们探讨了宏观审慎政策(Macroprudential Policy)如何尝试在局部稳定和系统性安全之间寻找平衡,例如使用逆周期资本缓冲(CCyB)和LTV/DTI限制等工具,并分析了这些工具在不同经济结构下的表现差异。 第七章:全球宏观政策协调的“囚徒困境” 在全球化背景下,一国采取的单边宏观政策(尤其是货币政策)必然对他国产生溢出效应。本书分析了国际政策协调在“特里芬难题”(Triffin Dilemma)框架下所面临的结构性障碍。通过对“货币战争”和“汇率竞争性贬值”的分析,论证了缺乏强有力全球治理机制时,各国为追求国内最优目标而采取的策略,如何集体导致全球宏观经济的次优或不稳定状态。 结语:迈向韧性的宏观治理 本书总结道,未来宏观经济治理的核心挑战在于如何管理系统的内在不确定性和代理人的适应性行为。这要求政策制定者放弃对精确预测的执念,转而关注提高系统的“韧性”(Resilience)和“反脆弱性”。成功的政策将是那些能够容忍小冲击、并能从变化中学习和强化的适应性规则,而非僵化的静态最优方案。本书为希望深入理解现代宏观经济波动本质、并探索下一代政策工具的经济学者、监管官员和政策分析师提供了一个跨越传统界限的综合性分析框架。

作者简介

张婷婷,1978年生,辽宁鞍山人,讲师。2008年获得辽宁大学经济学博士学位,现在天津外国语大学国际商学院任教。主要研究领域:金融规制、电信规制、民航规制以及食品安全规制等经济和社会性规制理论及应用。几年来,发表论文20余篇,其中在国家级核心期刊上发表5篇。

目录信息

绪论
1 食品安全规制相关概念和文献综述
1.1 食品安全规制的基本概念
1.2 国外研究文献综述
1.3 国内研究文献综述
2 食品安全规制的经济学分析
2.1 食品安全规制的博弈分析
2.2 多部门规制缺陷分析
2.3 食品安全规制的市场边界分析
2.4 食品安全规制的成本收益分析
2.5 市场失灵与食品安全规制
2.6 食品安全规制体制与体系
3 中国食品安全规制现状、问题及其成因
3.1 改革开放以来中国食品安全规制的历史演进
3.2 中国食品安全规制的现状
3.3 中国食品安全规制存在的主要问题
3.4 现阶段中国食品安全规制的典型模式剖析
3.5 中国食品安全规制问题的主要成因
3.6 中国食品安全规制改革绩效评价
4 其他国家食品安全规制比较及对我国的启示
4.1 美国的食品安全规制
4.2 日本的食品安全规制
4.3 韩国的食品安全规制
4.4 澳大利亚、新西兰的食品安全规制
4.5 其他国家的食品安全规制
4.6 其他国家食品安全规制的比较
5 深化中国食品安全规制改革的对策分析
5.1 积极推进食品安全规制体制创新
5.2 充分发挥行业协会等中介组织的作用
5.3 普及和加强全民食品安全教育
5.4 严格食品安全进入规制
5.5 完善中国食品安全标准体系
5.6 建立和完善食品召回制
5.7 健全食品追溯制
5.8 健全中国食品安全法律体系
5.9 构建中国食品安全预警体系
5.10 完善食品安全信息体系
5.11 建立良好的信用体系
参考文献
附录 中华人民共和国食品安全法
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用户评价

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这本书在探讨中国食品安全规制改革时,并没有回避现实中的困难和挑战。作者非常坦诚地分析了当前中国食品安全监管体系中存在的“多头管理”、“责任不清”、“监管空白”等现象,以及这些现象对规制改革带来的阻碍。我读到这些内容时,深有感触。确实,在一个如此庞大的国家,要实现统一、高效的食品安全监管,并非易事。同时,我也看到了作者对于解决这些问题的积极探索。书中对“大部制”改革、部门协调机制的优化、市场监管体制的整合等方面进行了深入的分析,并且引用了一些地方在推进综合执法、统一监管方面的成功经验。这让我看到,尽管挑战严峻,但改革的脚步从未停止,并且正在朝着更加系统化、精细化的方向发展。作者对于“放管服”改革在食品安全领域的应用也进行了探讨,思考如何通过简政放权、优化审批流程,来激发市场活力,同时又不放松对食品安全的有效监管。这种在便利化和安全性之间的权衡与平衡,是规制改革的核心课题之一。

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阅读这本书,让我对“风险管理”在食品安全规制改革中的作用有了更加清晰的理解。作者指出,面对复杂的食品安全风险,政府的监管能力是有限的,因此,必须采取科学的风险管理方法,将有限的监管资源投入到最关键、最风险的环节。书中对食品安全风险评估、风险预警、风险沟通等方面进行了详细的论述。我了解到,一个科学的风险评估体系,能够帮助监管部门识别出潜在的食品安全风险,并根据风险的严重程度,采取相应的监管措施。例如,对于高风险的食品和生产环节,可以实施更严格的监管;而对于低风险的环节,则可以采取更加便捷的监管方式。同时,作者也强调了风险沟通的重要性,政府应该及时、准确地向公众传递食品安全信息,提高公众的风险意识,避免不必要的恐慌。我特别欣赏作者对于“预防为主”理念的坚持,认为与其在问题发生后再去处理,不如在问题发生前就采取措施进行预防。这种前瞻性的思维,是提升食品安全治理效能的关键。

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这本书的结尾部分,让我对中国食品安全规制改革的未来发展方向有了更清晰的展望。作者在总结前文的基础上,对未来可能面临的挑战和机遇进行了分析,并提出了一系列具有建设性的改革建议。我注意到,作者特别强调了科技在食品安全治理中的作用,例如大数据、人工智能、区块链等技术,都可以为食品安全监管提供新的手段和工具。同时,作者也对国际合作在食品安全领域的重要性进行了论述,认为中国应该积极参与国际食品安全治理,学习借鉴其他国家的成功经验,并为全球食品安全贡献中国力量。我从中看到了中国在食品安全领域与国际接轨的决心和努力。此外,我也从作者的字里行间感受到,食品安全规制改革是一个持续演进的过程,需要政府、企业、社会各界共同努力,不断地探索、创新和完善。这本书不仅为我提供了一个理解中国食品安全规制改革的视角,更激发了我对未来中国食品安全发展的美好期许。

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翻开这本书,我立刻被作者严谨的学术风格所吸引。虽然我不是专业的法律或经济学者,但书中清晰的逻辑脉络和详实的论证过程,让我能够相对容易地理解复杂的规制理论和改革实践。作者在开篇就为我们构建了一个宏大的分析框架,从历史的维度梳理了中国食品安全规制的发展演变,这让我得以窥见中国在食品安全治理上的漫长探索和不懈努力。我尤其对作者对不同时期食品安全问题的成因分析和政策应对进行了深入剖析,这让我认识到,任何一个领域的规制改革都不是一蹴而就的,而是伴随着社会经济发展和人民需求的变化而不断调整和优化的过程。书中的案例分析部分更是精彩纷呈,作者选取了多个典型的食品安全事件,并对其背后的规制漏洞和改革措施进行了细致的解读。这些案例,既有我们耳熟能详的,也有一些可能被大众所忽略的,但它们都生动地反映了中国食品安全规制体系的现实挑战。通过对这些案例的深入研究,我不仅能够更具体地理解规制改革的必要性和紧迫性,更能从中学习到如何识别和解决规制层面的深层问题。作者在评价这些改革措施时,也展现了其独立而审慎的思考,既肯定了积极的方面,也指出了不足之处,这种客观公正的态度,让我对书中内容的信任度倍增。

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这本书让我对“源头治理”的重要性有了更深刻的认识。作者在分析食品安全规制改革时,并没有仅仅聚焦于终端的食品加工和销售环节,而是将目光投向了整个食品产业链的上游,包括农业生产、投入品管理、养殖环节等。我了解到,许多食品安全问题,往往源于生产源头的污染和不规范操作。因此,要从根本上解决食品安全问题,就必须加强对农业生产过程的监管,推广绿色农业、有机农业,推广科学的施肥、用药技术,从源头上减少食品中的有害物质。书中对农产品质量安全追溯体系的建设进行了深入的阐述,我从中看到了如何通过技术手段,将农产品从田间地头到餐桌的每一个环节都纳入监管视野,一旦出现问题,能够迅速追溯到源头,并采取相应的补救措施。这种“全链条”的监管思路,让我看到了中国在食品安全治理上的系统性和前瞻性。作者也探讨了如何通过财政补贴、税收优惠等经济激励措施,引导农业生产者采用更加安全、环保的生产方式,从而实现经济效益和食品安全的双赢。

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这本书在理论层面的探讨也让我获益匪浅。作者引用了大量的国内外相关文献,对食品安全规制的核心概念、主要理论流派以及不同国家在食品安全治理上的经验进行了系统性的介绍和梳理。这为我理解中国食品安全规制改革提供了一个更加广阔的国际视野。我了解到,食品安全规制是一个跨学科的领域,涉及到法律、经济、管理、社会学等多个学科的知识。作者能够将这些看似分散的理论知识融会贯通,并将其应用于中国食品安全规制改革的研究中,展现了其深厚的学术功底。特别是关于“规制失灵”、“规制俘获”、“信息不对称”等概念的阐释,让我对食品安全规制中可能出现的各种问题有了更加深刻的认识。书中关于“事前监管”与“事后追责”、“政府主导”与“市场机制”、“法律刚性”与“道德约束”等多种规制手段的辩证分析,也让我思考到,一个有效的食品安全规制体系,必然是多种工具和策略的综合运用。作者并没有简单地推崇某一种理论或模式,而是强调要结合中国的具体国情,探索出最适合自身的规制路径。这种理论的深度和实践的结合,让这本书不仅仅是一本理论著作,更是一份具有现实指导意义的研究报告。

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这本《中国食品安全规制改革研究》的封面设计就充满了厚重感,纸张的质感也相当不错,拿在手里就能感受到作者对学术研究的严谨态度。我之所以选择这本书,是因为我对食品安全问题一直非常关注,特别是在当下中国经济飞速发展、人民生活水平不断提高的背景下,食品安全的重要性不言而喻。从日常餐桌上的点滴,到整个产业链的宏观调控,都牵动着无数人的神经。我一直觉得,一个国家的现代化进程,不应该仅仅体现在经济的增长和科技的进步上,更应该体现在人民能否享有安全、健康的生命。食品安全,正是衡量这一重要指标的关键维度。这本书的书名,直接点明了其核心内容——“规制改革”,这让我对书中的内容充满了期待。我希望能够通过阅读这本书,深入了解中国在食品安全领域所做的努力,以及在现有体系下,有哪些需要改革和完善的地方。规制,往往是解决复杂社会问题的最直接、最有效的手段之一,而改革,则意味着进步和优化。因此,这本书就像是一把钥匙,我希望它能为我打开一扇通往中国食品安全规制改革深层逻辑的窗户,让我能够更清晰地认识到其中的挑战与机遇,以及未来可能的发展方向。从书名本身透露出的学术性和实践性结合的倾向,我预感这本书不会仅仅停留在理论的探讨,更可能深入到具体的政策分析和案例研究,这对于理解中国这个庞大而复杂的食品安全体系,无疑是至关重要的。

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总而言之,《中国食品安全规制改革研究》是一本非常有价值的书籍,它不仅为我深入了解中国食品安全规制改革提供了专业的视角和丰富的知识,更让我对保障人民“舌尖上的安全”这一重要课题有了更加全面和深刻的认识。作者严谨的治学态度、清晰的逻辑思路、翔实的论证过程以及对现实问题的深刻洞察,都给我留下了深刻的印象。通过阅读这本书,我不仅学习到了食品安全规制相关的理论知识和改革实践,更重要的是,我认识到食品安全关乎国计民生,是衡量一个国家治理能力和社会文明程度的重要标志。这本书让我明白了,食品安全规制改革的最终目的,是为了建立一个安全、可靠、值得信赖的食品供给体系,让每一个消费者都能安心地享受美食,拥有健康的生活。这本书的内容涵盖了从宏观政策到微观制度,从理论探讨到案例分析,从历史回顾到未来展望,堪称一本研究中国食品安全规制改革的力作。它让我对中国在食品安全领域所付出的努力和取得的成就有了更加清晰的认识,同时也让我更加关注和期待未来中国食品安全规制改革的进一步深化和发展。

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这本书给我的一个重要启发是,食品安全规制改革必须以提升消费者信心为最终目标。作者在论述中反复强调,食品安全不仅仅是一个技术性问题,更是一个信任问题。当消费者对食品安全缺乏信心时,不仅会影响到个人的消费决策,更会损害整个食品产业的声誉和发展。因此,任何规制改革的出发点和落脚点,都应该是如何切实有效地保障消费者的知情权、选择权和安全权。书中对消费者参与食品安全治理的机制进行了探讨,例如信息公开、公众参与监督、消费者协会的作用等。我了解到,在一些发达国家,消费者在食品安全治理中扮演着非常重要的角色,他们的声音能够有效地影响规制政策的制定和执行。作者也在思考如何在中国构建更加完善的消费者参与机制,让消费者成为食品安全治理的重要力量。此外,我也从书中看到了作者对食品行业内部的自律和企业社会责任的呼吁。一个健康的食品安全体系,不仅需要政府的强力监管,也需要企业自身的良知和责任感。这种多方参与、共同治理的理念,是实现食品安全长效机制的关键。

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我特别欣赏这本书在分析中国食品安全规制改革时所展现出的对细节的关注。作者并没有满足于宏观层面的概述,而是深入到具体的规制工具和制度设计层面,对《食品安全法》等相关法律法规的条款进行了详细解读,并分析了这些法律在实施过程中遇到的挑战和需要完善的地方。我注意到,书中对食品生产经营者的准入制度、风险监测与评估体系、追溯体系、召回制度、举报奖励制度等关键环节的改革措施进行了深入的探讨。这些都是保障食品安全最基本、最重要的制度设计。作者通过对比不同时期的法律条文和政策规定,清晰地展现了中国在这些制度建设上的进步和演变。同时,我也从书中了解到,规制改革的有效性,不仅仅在于制度的“写”得好,更在于“执行”得如何。因此,作者也花了大量篇幅分析了在规制执行过程中可能遇到的阻碍,例如地方政府的“协同困境”、监管部门的“能力不足”以及市场主体“逐利性”等问题。这些深层次的分析,让我认识到,要实现食品安全规制的有效改革,不仅需要顶层设计的优化,更需要基层执行力的提升和市场主体责任意识的强化。

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