图书标签: 糕点 烘焙 。。
发表于2024-12-25
淇淇的甜蜜烘焙廚房 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
省錢、省事卻不減美味的頂級點心,在家就可以量身定做!
本書教你用對方法,以最方便的食材、最簡單的技巧就能做點心
♦ 材料巧妙替換:用棉花糖做提拉米蘇、吐司做咖啡麵包布蕾
♦ 善用手邊器具:用紙捲代替桿麵棍、用米杯代替量杯
♦ 簡化製作技巧:用微波爐取代隔水加熱、用電鍋跟平底鍋取代烤箱
就能端出一道道香甜、可口又健康的絕妙甜點。
詹淇淇
‧24歲,雙魚座的浪漫甜美大女孩。目前為三立電視台節目「創意過生活」中「三步驟做點心」
之單元主持人,有「新生代甜點教主」之稱。
‧非科班出身,也不曾拜師學藝,但靠著自學,已擁有烘焙丙級檢定證照。從小就對甜點滿懷高
度熱情,並從生活中不斷尋找靈感、發揮巧思,研發製作美味的創意甜點。
‧兩年前開始在網路上架設部落格分享點心製作心得,並記錄自己在每道點心背後的心情故事,深受網友歡迎,成為發燒部落客。
‧曾發表自創品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕,並於華人雜誌「樂在明廚」開設甜點食譜專欄,
媒體採訪不斷。
‧2010 年7月於蘋果屋出版社推出個人最新創作《超簡單‧淇淇的甜蜜烘焙廚房》。
三立電視台
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