一本書看懂營養學 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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出版者:新世界

作者:默草

出品人:

頁數:324

译者:

出版時間:2010-5

價格:33.80元

裝幀:

isbn號碼:9787510409127

叢書系列:

圖書標籤:

營養學
生活
S
營養學
健康
膳食
營養知識
健康飲食
醫學科普
養生
人體營養
健康生活
飲食指南

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具體描述

《一本書看懂營養學(經典讀本)》內容簡介：你瞭解自己的體質嗎？你知道哪些食物適閤自己嗎？沒有不好的食物，隻有不閤理的膳食。每個人都需要知道食物裏的秘密，瞭解食物的性味歸經及功用，在閤適的時間，吃閤適的食物。

《一本書看懂營養學(經典讀本)》從科學的角度著重介紹瞭常用食物的營養功效、能量，傢常菜搭配中的常見錯誤，不同人群飲食宜忌，常見病患者因注意的飲食宜忌；內容科學、實用，讓您輕鬆組齣飲食的黃金搭檔，做自己的傢庭營養師。

著者簡介

圖書目錄

Part 1 榖物篇稻米小麥大麥玉米玉米筍小米高梁薏米黃米青稞燕麥蓧麥養麥芡實芝麻 Part 2 豆類篇大豆毛豆黑大豆紅豆扁豆綠豆青豆四季豆蠶豆豌豆昱上顯黃豆芽綠豆芽豆腐豆漿腐竹 Part 3 蔬菜篇西蘭花白菜青菜捲心菜韭菜韭黃芹菜菠菜蘆葦油菜生萊洋蔥茄子番茄黃瓜茭白檾蒿蘿蔔鬍蘿蔔空心菜萵筍竹筍蘆筍山藥芋頭荸薺葫蘆南瓜鼕瓜苦瓜藕蓮子菱角荷葉香椿黃花菜蒓菜馬蘭馬齒莧紅薯百閤蕨萊蘆薈食用仙人掌薺萊莧菜馬鈴薯薇菜魚腥草青椒紫蘇花椰菜 Part 4 食用菌篇黑木耳銀耳竹蓀慈菇革菇香菇金針菇雞腿菇平菇猴頭菇靈芝鼕蟲夏草紅菇 Part 5 海藻篇海帶紫菜石花菜 Part 6 水果篇蘋果梨西瓜杏柑橘橙金橘柚子桃櫻桃楊桃獼猴桃葡萄桂圓荔枝番荔枝菠蘿香蕉石榴柿子芒果李子紅棗甘蔗草莓山楂哈密瓜桑椹木瓜無花果楊梅羅漢果椰子橄欖火龍果榴蓮枇杷檸檬 Part 7 堅果篇花生葵花子核桃闆栗南瓜子西瓜子榛子腰果鬆子開心果白果 Part 8 調料篇薑環辣椒香菜食鹽食糖味精食醋醬油鬍椒花椒茴香 Part 9 畜肉篇豬肉豬肝豬蹄豬血牛肉羊肉狗肉馬肉驢肉兔肉傢貓肉駱駝肉 Part 10 禽肉篇雞肉烏雞火雞肉鴨肉鵝肉鵪鶉肉鴿子肉麻雀肉 Part 11 野味篇刺蝟肉袋鼠肉蝸牛肉知瞭肉蝗蟲肉螞蟻肉蠶蛹肉青蛙肉 Part 12 魚類篇鯉魚苗自鰱魚鱅魚鯽魚武昌魚青魚鱸魚桂魚帶魚平魚鮭魚沙丁魚金槍魚鯊魚鰻魚河豚鰳魚海馬 Part 13 貝蝦蟹蛤蜊鮑魚海蜇海參田螺童魚魷魚烏賊蚌螃蟹蝦瞥龜泥鰍鱔魚淒鬻攀鍪 Part 14 蛋類雞蛋鴨蛋鵝蛋鴿子蛋鵪鶉蛋麻雀蛋成鴨蛋鬆花蛋茶葉蛋毛雞蛋 Part 15 飲品篇水咖啡碳酸飲料茶酒葡萄酒紅酒啤酒白酒黃酒江米酒 Part 16 奶製品牛奶酸牛奶羊奶奶酪牛初乳 Part 17 其他人參何首烏黨參西洋參太子參燕窩鹿茸甘草田七當歸蜂蜜蜂乳花粉菊花金銀花金蓮花茉莉花丁香花槐花玫瑰花枸杞
· · · · · · (收起)