中国稻作文化史

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出版者:上海人民出版社
作者:游修龄
出品人:
页数:497
译者:
出版时间:2010-4
价格:42.00元
装帧:平装
isbn号码:9787208091856
丛书系列:专题史系列丛书
图书标签:
  • 稻作文化
  • 农业
  • 历史
  • 环境史
  • 文化史
  • 农业文化
  • 专题史
  • 材料
  • 稻作文化
  • 中国历史
  • 农业发展
  • 古代文明
  • 农耕文明
  • 文化遗产
  • 粮食文化
  • 历史研究
  • 传统农业
  • 文化传承
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具体描述

《中国稻作文化史》主要内容简介:2007年5月,上海人民出版社的编辑毛志辉先生约请我写作一本《中国稻作史》的学术著作。我回答说,这个著作不用写了,因为恩师游修龄教授已有一本同名的著作出版在先,如果可能,利用这个机会将原书修订出版倒是最好不过了,毕竟该书出版已经有十多年了,且市面上也已难觅此书踪迹。出版社方面表示很有兴趣。我把这个主意告诉游先生,游先生表示他不想承担此事,一是年事已高,二是最近十多年来,有关原始稻作的发掘报告很多,一些含地方色彩的论述,处理起来很困难。经我主动请缨提供协助,游先生方才答应下来。

好的,这是一本关于中国服饰文化的历史著作的详细介绍: 《锦绣中华:中国服饰千年流变考》 内容提要: 《锦绣中华:中国服饰千年流变考》是一部宏大而精深的学术专著,它以中国古代服饰制度、审美观念和社会功能为核心,系统梳理了自上古至清末近五千年的服饰演变脉络。本书超越了单纯的图谱展示,深入剖析了服饰背后的政治权力、礼制规范、经济基础、民族交流乃至哲学思想的深层逻辑,力图构建一个立体、多维度的中国服饰文化史图景。 全书分为八个主要部分,结构严谨,层层递进: 第一章:蛮荒肇始与礼制初萌——先秦服饰的社会建构 本章追溯了中国服饰的源头,重点考察了仰韶、河姆渡等新石器时代遗址出土的纺织残片,探讨了原始社会的衣着功能(保暖、遮羞)如何逐步向社会识别功能过渡。随后,详述了夏商周三代的“别等级、明贵贱”的服饰制度的建立。通过对《周礼》等典籍的细致解读,阐释了冕服、玄衣裳等核心礼服的象征意义,剖析了服饰在维护宗法制度和中央集权过程中的关键作用。特别关注了先秦时期“深衣”的形制演变及其所蕴含的儒家“中正平和”的审美观。 第二章:变古创制:秦汉帝国服饰的统一与规范化 秦汉时期是中国中央集权制度的奠基期,服饰制度也随之定型。本章详细描述了秦始皇推行的“尚黑”制度及其政治意图。接着,重点分析了汉代服饰的经典形态——曲裾、直裾的形制差异及其穿着场合。通过对汉代壁画、陶俑的图像学分析,还原了袍服、襜褕等日常服饰的结构特征。此外,还探讨了丝绸之路开辟后,异域服饰元素(如胡服的某些元素)如何被吸纳并融入汉代主流服饰体系,体现了早期文化互鉴的活力。 第三章:胡汉交融与多元并蓄——魏晋南北朝的士人风尚与民族服饰的碰撞 这是一个服饰文化极为活跃的动荡时期。本章集中探讨了“褒衣博带”的审美风尚如何成为魏晋名士逃避现实、追求玄学的精神外化。通过对“曳撒”、“袴褶”等北方游牧民族服饰的考察,分析了北方政权推行的“易服令”对汉族传统服饰结构的冲击与融合。详细比较了前秦、北魏等政权在服饰上如何试图确立统治合法性,以及南方士族服饰的坚守与演变,揭示了这一时期服饰的民族性和地域性特征。 第四章:盛唐气象:开放、华美与国际化的服饰典范 唐代是中国古代服饰艺术的巅峰。本章从社会背景入手,剖析了唐代开放包容的文化心态如何催生了华丽、大胆的服饰风格。重点研究了女装的革新,如“襦裙”、“半臂”的流行,以及受西域文化影响的“袒领装”、“幞头”的成熟。通过对敦煌壁画、唐三彩的细致考察,重构了唐代官服(如公服、常服)的色彩体系和等级区分。本章还特别关注了唐代服饰对东亚诸国(如日本、朝鲜半岛)服饰体系的深远影响。 第五章:内敛与精致:宋代的理学影响下的服饰理性回归 宋代服饰风格相较于唐代趋于内敛、素雅。本章分析了理学思潮对服饰审美的影响,探讨了宋代服饰如何从追求外在的华美转向对材质、工艺和内在气韵的追求。重点介绍了宋代士人的“褙子”和“直裰”的流行,以及女性服饰中褶裥、妆花工艺的精细化发展。同时,深入研究了宋代官僚服饰的“文治化”倾向,如幞头的演变和公服的色彩标准化进程。 第六章:重构与集权:元代蒙古服饰的统治烙印与汉族服饰的适应 元朝服饰是多元文化交汇的集中体现。本章细致描绘了蒙古族服饰体系(如辫线袍、辫线袄)的结构特点及其在统治阶层中的应用。通过对比分析,展示了汉族士庶在元代背景下如何调整其服饰习俗以适应政治环境。重点考察了这一时期服装材料在技术上的进步,以及元代服饰在元大都的实际穿着面貌。 第七章:复古与定型:明代服饰的制度化回归与工艺的集大成 明朝服饰以“复古”为指导思想,力图恢复周汉衣冠制度。本章详细梳理了明代从洪武到万历年间,关于补子、公服、常服的各项规制,解析了皇帝冕服、百官品级服饰的严格化和程式化。重点阐述了“曳撒”、“贴里”、“比甲”等服饰在明代中后期的发展及其与元代遗存的联系。工艺方面,本章详尽介绍了明代织锦、刺绣工艺的登峰造极,如南京云锦的制作体系。 第八章:集大成与终结:清代服饰的满汉融合与礼仪的僵化 本书的最后部分聚焦于清代服饰。通过考察清廷推行的“剃发易服”政策及其对汉族传统服饰的颠覆性影响,分析了马褂、长袍、坎肩等满式服饰如何渗透并最终主导了社会主流。详细辨析了清代官服(如朝服、吉服、常服)的复杂等级体系,特别是“补子”图案的演变与象征意义。同时,探讨了晚清时期西方服饰的初步影响,以及传统服饰在近代化浪潮中的挣扎与最终的衰落。 学术特色: 1. 制度优先原则: 本书始终将服饰的“礼制”与“权力”关系置于核心地位,强调服饰是中国古代社会结构最直观的表征。 2. 跨学科视野: 整合了考古学、图像学、文献学、社会学等多学科的研究方法,力求提供立体化的解释。 3. 材料与工艺结合: 深入探讨了丝绸、麻、棉等纺织材料的地域分布和工艺技术(如缂丝、提花)的演变对服饰美学的影响。 4. 细节还原: 通过对褶裥、袖型、领口、发饰、冠帽等具体部件的深入剖析,实现对古代衣着实貌的精准还原。 适合读者: 历史学、服装设计、纺织考古、文物保护、艺术史等领域的专业研究人员,以及对中国传统文化和古代生活史有浓厚兴趣的普通读者。本书兼具严谨的学术深度与流畅的叙事风格,是研究中国服饰文化不可或缺的权威参考。

作者简介

目录信息


导言
第一章 中国稻作的起源、传播与分化
第二章 中国古代对稻的认识和利用
第三章 稻种
第四章 稻田
第五章 稻作技术
第六章 稻文化与粟文化的语言文字
第七章 稻文化与神话传说及民俗民风
第八章 稻文化与饮食
第九章 稻文化与人口
第十章 中国稻文化对国外的影响
· · · · · · (收起)

读后感

评分

本书实为游修龄先生1994年所著《中国稻作史》的修订本。序中说得明白,这一修订系游先生弟子曾雄生(中国科学院自然科学史所博导)操刀,而试图修订补正的目的是“体现近十余年来学术的进步”,尤其将重点转移到稻作文化史上来,使全书更臻完美。 应该说,读此书是可获颇多教...

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本书实为游修龄先生1994年所著《中国稻作史》的修订本。序中说得明白,这一修订系游先生弟子曾雄生(中国科学院自然科学史所博导)操刀,而试图修订补正的目的是“体现近十余年来学术的进步”,尤其将重点转移到稻作文化史上来,使全书更臻完美。 应该说,读此书是可获颇多教...

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本书实为游修龄先生1994年所著《中国稻作史》的修订本。序中说得明白,这一修订系游先生弟子曾雄生(中国科学院自然科学史所博导)操刀,而试图修订补正的目的是“体现近十余年来学术的进步”,尤其将重点转移到稻作文化史上来,使全书更臻完美。 应该说,读此书是可获颇多教...

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本书实为游修龄先生1994年所著《中国稻作史》的修订本。序中说得明白,这一修订系游先生弟子曾雄生(中国科学院自然科学史所博导)操刀,而试图修订补正的目的是“体现近十余年来学术的进步”,尤其将重点转移到稻作文化史上来,使全书更臻完美。 应该说,读此书是可获颇多教...

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本书实为游修龄先生1994年所著《中国稻作史》的修订本。序中说得明白,这一修订系游先生弟子曾雄生(中国科学院自然科学史所博导)操刀,而试图修订补正的目的是“体现近十余年来学术的进步”,尤其将重点转移到稻作文化史上来,使全书更臻完美。 应该说,读此书是可获颇多教...

用户评价

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这是一部非常值得细品的著作,它的魅力在于它的厚重感和内在的张力。我个人特别喜欢书中对“文化传播”角度的探讨。稻作文化是如何从中国腹地逐步扩散到周边国家,并且在传播过程中又如何根据当地的环境和既有文化进行“在地化”改造的,这本书给出了非常清晰的脉络图。它展示了中国文化输出的柔性和韧性,不是强加,而是潜移默化的影响。这种全球史的视角让《中国稻作文化史》不再仅仅是中国自己的故事,而上升到了世界农业文明交流史的一部分。每读完一个章节,我都感觉自己的知识版图被拓宽了一圈。而且,书中对稻作文化中蕴含的审美情趣,比如与文学、诗歌中的田园意象的关联,也做了精彩的论述,为这本书增添了一层诗意的光辉。总体而言,这是一本既能满足严谨的学术需求,又能提供丰富阅读体验的佳作。

评分

这本书的学术深度和广度是令人赞叹的,它绝非是市面上那些肤浅的“文化速读本”。我注意到作者在论述中展现了扎实的跨学科功底,地理学、人类学、经济史的理论都被有机地融入到对稻作现象的解释之中。最让我感到震撼的是其对近现代稻作变迁的分析。在面对西方工业化和全球化浪潮时,中国传统稻作模式所经历的冲击与自我调整,被剖析得非常透彻。它没有采取简单的批判或赞美,而是客观地展示了技术引入、土地制度改革对传统农业生态平衡带来的复杂影响。这种审慎和全面的视角,让读者得以跳出单一的评判框架,去思考如何在现代化进程中保留和发展本土的农业智慧。对于关注可持续发展和粮食安全议题的研究者来说,这本书无疑提供了宝贵的历史参照系和思想资源。它的文献注释详实严谨,看得出作者在资料搜集和考证上付出了巨大的心血。

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这本《中国稻作文化史》简直就是一本关于我们祖先如何与土地共生的活历史教科书。我一直以为自己对水稻的了解仅限于餐桌上的米饭,但读完这本书,才发现这背后蕴藏着多么深厚的文明积淀。书中对早期水稻种植技术的演变,如灌溉系统的发展和不同地域水稻品种的适应性,进行了详尽的梳理。特别是书中对稻作区域的社会结构影响的分析,让我耳目一新。比如,它如何解释了江南水乡地区精耕细作与宗族文化之间的相互塑造,这比单纯的社会学分析要生动得多,因为它把人与自然环境的互动放在了核心位置。作者引用的考古发现和古代文献的结合非常巧妙,使得那些看似枯燥的农业技术讨论,立刻有了鲜活的画面感。我印象最深的是关于“择水而居”的论述,它不仅仅是关于地理位置的选择,更是一种深入骨髓的哲学观,影响了中国人的时间观念和生活节奏。这本书的价值,在于它把“吃饱饭”这件最基本的事情,提升到了文化和文明的高度来审视,绝对值得所有对历史和农业感兴趣的人深入研读。

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我买这本书纯粹是出于对“吃”的好奇心,想了解米饭是如何成为我们主食的。然而,读完才发现,它远超出了一个美食爱好者的期待,更像是一部关于人类文明如何因一种作物而定型的史诗。作者对稻作工具的演变史进行了细致的追踪,从早期的石制农具到后来的金属化、机械化,每一个工具的革新,都折射出劳动效率的飞跃和社会组织方式的变迁。特别是书中对“集体劳动”与“个体经营”在水稻种植中的辩证关系探讨,非常精妙。水稻这种需要精细管理和大量人力的作物,如何塑造了中国人强调协作和秩序的性格,这一点让我深思良久。这本书的叙事节奏张弛有度,即便是一些关于古代水利工程的复杂描述,也被作者用生动的比喻解释得清晰明了。它成功地将宏大的历史叙事与微观的农事操作连接起来,让读者感受到历史脉搏的跳动。

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说实话,我本来对这种“文化史”的书籍抱持着一丝怀疑,总觉得会是堆砌史料,枯燥乏味。但《中国稻作文化史》彻底颠覆了我的看法,它更像是一部充满故事性的田野调查报告。作者的笔触非常细腻,尤其在描述不同历史时期农民的日常生活场景时,那种代入感极强。比如,书中对宋代田间劳作的场景描绘,从插秧的节奏、农具的革新,到季节更替对农事的严格要求,每一个细节都栩栩如生。我特别欣赏它将稻作文化与民间信仰、节庆习俗相结合的方式。原来,端午节、中秋节等我们习以为常的节日,背后竟然隐藏着与稻谷生长周期息息相关的祈福与感恩仪式。这让我对传统文化有了更深层次的理解,明白它们不是凭空产生的,而是与物质生产活动紧密相连的生命力体现。这本书的结构安排也非常合理,层层递进,从技术的微观层面逐渐扩展到宏观的文化影响,读起来毫不费力,反而让人忍不住想一口气读完。

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抱着读稻作文化史的想法读了本稻米种植史,有收获也有困惑

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抱着读稻作文化史的想法读了本稻米种植史,有收获也有困惑

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: S511-092/3122-1

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老式著作,可读性差,了解水稻史知识用。

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抱着读稻作文化史的想法读了本稻米种植史,有收获也有困惑

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