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愛喝酒的推薦，不喝酒的估計看不下去

“：喝灑之事，有“五貴”。其一貴在喜談，飲伴多寡不拘。”

2012年6月4日 卓越亞馬遜。

當下年輕人中不乏好杯中物者。蔡瀾在書中談到的喝酒觀，我十分贊同——要“喝酒”，而不是“被酒喝”。威士忌、白蘭地、葡萄酒、清酒……蔡瀾算是吃喝玩樂的大成者。他寫酒，沒有復雜的酒業術語，容易讀，也讀得下去。可以當作ABC來讀，也可以當作是生活小品來讀。不過，話說迴來，酒和生活原本便有共同之處，慢慢品啊，纔有味道。否則，一仰脖子，入喉，咕隆，下肚。什麼味兒？不知道。跟犬馬人生何其相似。

夠直白，就是愛酒，就是好色。

书店里，蔡澜大多数的书都被归在"散文"类的，这本《品酒》却是在酒类书籍专柜找到的。尽管如此，这也绝非一本刻板严肃的，关于酒的工具书、教科书，确切来说是将作者多年来的旅行经历、所见所闻中关于酒的部分删选收集成的散文、小品的集子。 那么书店的上架定位是不是不准确...  

在爱上喝酒前，买了这本书，看了几十页，就冷藏一边了。 后来朋友的带领下品红酒，尝洋酒，乱兑鸡尾酒后，开始进入酒的世界，再擦去书上的灰尘，重新阅读，嚼起来感到了特别的味道。难怪蔡澜说对不会喝酒的人说，是对牛弹琴，正如处男对于云雨之事。 本人半杯啤酒即脸红，算...

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