本书是依据河南省教育厅印发的《中等职业学校现代家政专业教学指导方案》中“营养知识与家庭烹饪”课程教学基本要求，并结合国家人力资源和社会保障部颁布的《家政服务员国家职业标准》中的有关内容而编写的。 本书主要内容有：膳食营养、食品卫生与安全、烹饪原料知识及原料处理和切配方法、家常营养烹饪、家庭营养餐的设计、民俗与饮食等。在结构上，每章设计了学习目标，在文中配有图片、相关链接和案例分析，既增加了教材的趣味性、可读性及实用性，又拓宽了相关知识。 本书可作为中等职业教育现代家政专业教材和护理、幼教、烹饪等专业的选修教材，也可作为在职人员的培训用书。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有