《過癮川菜經典全集(第2版)》以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，詳解瞭川菜係列典故和詳細做法。讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃川菜的衝動。與傳統菜譜圖書比較，《過癮川菜經典全集(第2版)》最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的製作程序和方法，讀者隻要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在傢裏即可自己動手做一桌色香味俱佳的菜肴。
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川菜是味覺的盛宴，其精髓在於調味。這本書在講川菜的書籍中算是上乘之作瞭。
评分照圖點菜
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评分川菜是味覺的盛宴，其精髓在於調味。這本書在講川菜的書籍中算是上乘之作瞭。
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