图书标签: 经济史 海外中国研究 历史 糖 物质文化 穆素洁 人类学 历史学
发表于2024-07-06
中国:糖与社会 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
在这本内容广泛的著作中,穆素洁就为何在18世纪中叶尚被认为是世界上经济最发达的中国,到了19世纪停滞不前这个基本的问题提出了新的答案。《中国:糖与社会(农民、技术和世界市场)》集中探讨了蔗糖产业、国内及国际贸易、生产技术以及千年间的消费历史,以此提出了更大的问题。她指出,中华帝国晚期的经济发展不是停滞不前的,也没有抑商;事实上,早在鸦片战争之前,中国就已经融入到了世界市场里面。但显然,发展的轨道没有改变社会生产组织,也没有实现持续的经济增长。
穆素洁将地方史和区域史的研究置于全球的视野下进行,探讨了广东与台湾之间的资产与生产的联系,以及国家在这当中发挥的作用。她运用比较的方法,将晚期中华帝国的历史置于全球史的框架下,提出地方史与全球史的结合,以重塑我们对清朝史的认识。
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评分硕士第一堂课由她上,好期待啊!
评分当土地要素稀缺到一定程度, 出租土地比雇工经营有更合理的收益, 这跟有没有"资本主义精神"没有关系.
评分论证细致,资料翔实,校注后更是如此。大概因为读者是非中国背景。对中国文学文献分析、解释、引用过于细致,略显过犹不及。分析方法上,似乎受加州学派、依附主义,马主义等影响较深。不过,整体而言,论述周密严谨,有说服力。
评分研究了甘蔗的发展、压蔗机的发展、主要是广东福建的社会结构等内容。校者工作很细致,每条注释都会核对页码、书名、作者名。这本书真的很厚,光参考文献就有一百多页。
她好像回避引用季老的糖史及相关论文,尽管季老的研究很有名与她的研究有密切关系也在她之前,不知为什么? 她好像回避引用季老的糖史及相关论文,尽管季老的研究很有名与她的研究有密切关系也在她之前,不知为什么? 她好像回避引用季老的糖史及相关论文,尽管季老的研究很有...
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