具体描述
《制药分离工程》是教育部立项的普通高等教育“十一五”国家级规划教材。适用于制药工程专业本科教学。制药分离过程主要是利用待分离物系中的有效活性成分与共存杂质之间在物理、化学及生物学性质上的差异进行分离，是制药工业产品产业化的关键环节。《制药分离工程》主要介绍制药工程领域常用分离技术及近年发展的新型分离技术的原理、方法、工艺计算及其应用。《制药分离工程》共15章，主要包括：绪论，固液萃取（浸取），液液萃取，超临界流体萃取，反胶团萃取与双水相萃取，非均相分离，精馏技术，膜分离，吸附，离子交换，色谱分离过程，结晶过程，电泳技术，手性分离，干燥和造粒。书后列有习题供学生复习。
为方便教学，《制药分离工程》配有教学课件。
《制药分离工程》可作为各高等院校相关专业本科生教材，亦适用于从事制药工程领域的科研和工程技术人员阅读。
《化学工艺单元操作——流体、传热与质量传递》 核心内容概览 本书聚焦于现代化学工业和制药工程中至关重要的三个核心单元操作：流体流动、传热以及传质。作者深入浅出地阐述了这些基本原理在实际工程设计与操作中的应用，旨在为化工、制药、材料等相关领域的学生、研究人员及工程师提供一套系统、全面且极具实践价值的参考。全书以严谨的科学理论为基础，结合大量的工程实例，力求在理论深度与工程实用性之间取得平衡。 第一部分：流体流动 本部分深入剖析了流体在管道、设备及各种流动通道中的运动规律。 流体静力学与性质： 从流体的基本定义、密度、粘度、表面张力等物理性质入手，详细阐述了压力的概念，包括静压、动压、总压以及压力测量方法。重点讲解了静力学基本方程，并讨论了流体静压在储存、输送系统设计中的重要性。 流体动力学基础： 详细介绍了流体运动的连续性方程和能量方程（伯努利方程）。对伯努利方程的推导过程进行了详尽阐述，并着重强调了摩擦损失、局部阻力等实际工程中不可忽略的因素。通过对雷诺数的分析，清晰地界定了层流与湍流两种流动状态，并介绍了判定流动状态的方法。 管道流动阻力： 深入探讨了流体在管道中流动时产生的阻力。详细介绍了达西-魏斯巴赫方程，并对其中摩阻因子的计算进行了详尽讲解，包括层流和湍流情况下的不同计算方法（如普朗特公式、尼古拉兹图、Colebrook-White方程等）。分析了影响管道阻力的主要因素，如管径、流速、流体粘度、管壁粗糙度以及流体密度。 管路计算与系统设计： 结合实际工程需求，介绍了如何进行复杂的管路系统计算。包括单相流体在复杂管网中的流量分配、压力降计算，以及多管路并联、串联系统的设计思路。重点讲解了泵和风机的选型原则，如何根据系统特性曲线和设备性能曲线确定工作点，以及水锤现象的产生机理和防护措施。 非牛顿流体的流动： 针对高分子溶液、悬浮液、乳液等实际工程中常见的非牛顿流体，阐述了其特殊的流变行为，如剪切稀化、剪切增稠、塑性流体等。介绍了描述非牛顿流体流动特性的广义牛顿流体模型（如幂律模型、Bingham模型）及其在工程计算中的应用。 多相流体流动： 简要介绍了气-液、液-液、气-固、液-固等两相流体在管道中的流动形态（如泡流、弹状流、环状流等），以及多相流动的压降和传热特性。 第二部分：传热 本部分系统阐述了热量在不同介质间的传递机制与工程应用。 传热基本定律： 详细介绍了热传导、对流和辐射三种基本传热方式。 热传导： 阐述了傅里叶定律，重点分析了稳态和非稳态热传导问题。介绍了单层、多层壁面以及圆筒壁面的传热计算。讨论了材料导热系数的重要性及其选择依据。 对流传热： 深入分析了自然对流和强制对流的机理。介绍了无量纲准数（如努赛尔数、雷诺数、普朗特数、格拉晓夫数）在对流传热中的作用，以及各种经验关联式在计算对流传热系数时的应用。 辐射传热： 介绍了黑体、灰体和选择性辐射体的概念。阐述了斯蒂芬-玻尔兹曼定律和基尔霍夫定律，并重点讲解了表面间的辐射换热计算，包括几何系数和吸收率、发射率的影响。 传热过程计算： 总传热系数： 详细介绍了总传热系数的概念及其计算方法，特别是针对复合传热过程（如管内流体与管外流体之间的换热）。 传热温差： 重点分析了算术平均温差（AMTD）和对数平均温差（LMTD）的概念及其适用范围。详细讲解了多程换热器中程换热系数修正因子的确定。 换热器的设计与计算： 详细介绍了不同类型换热器的结构特点、工作原理及应用范围，包括管壳式换热器（单程、多程、错流）、板式换热器、翅片管换热器等。阐述了换热器的传热量计算、传热面积计算以及设计选型流程。 相变传热： 沸腾与冷凝： 详细阐述了沸腾传热（如自然对流沸腾、泡沸、膜沸）和冷凝传热（如膜状冷凝、滴状冷凝）的机理，以及影响传热系数的因素。 蒸发与冷凝设备： 介绍了蒸发器（如升膜、降膜、强制循环蒸发器）和冷凝器的工作原理、结构特点以及操作计算。 第三部分：传质 本部分聚焦于物质在不同相或不同区域间的迁移过程及其工程应用。 传质基本理论： 传质系数与传质驱动力： 介绍了物质传递的本质——浓度差（或分压差、活度差）是传质的驱动力。详细阐述了膜理论、表面-更新理论等传质机理模型，并介绍了总传质系数、分相传质系数的概念。 质量扩散与对流扩散： 阐述了菲克定律，介绍了分子扩散和湍流扩散。 气体吸收与解吸： 吸收过程： 详细介绍了气体吸收的原理、影响因素（如气体溶解度、传质系数、温压等）。介绍了吸收塔的设计计算，包括塔板式塔和填料塔。重点讲解了吸收剂的选择、塔高（板数）的计算。 解吸过程： 阐述了气体解吸的原理，与吸收过程相对，介绍了汽液平衡关系和解吸塔的设计。 精馏与萃取： 精馏： 详细阐述了二元溶液的汽液平衡关系（如亨利定律、拉乌尔定律）、相对挥发度。介绍了多组分溶液的平衡关系。重点讲解了精馏塔的设计与计算，包括理论板、塔板效率、塔高计算，以及不同精馏操作方式（如连续精馏、间歇精馏、恒沸精馏、萃取精馏）的应用。 萃取： 介绍了液-液萃取的原理、相平衡关系（如三角形图）。阐述了萃取塔（如塔式萃取、筛板塔、填料塔）的设计计算，以及萃取剂的选择原则。 吸附与干燥： 吸附： 介绍了固体吸附剂与流体之间的传质过程，包括物理吸附和化学吸附。介绍了吸附等温线、吸附容量以及吸附器的设计。 干燥： 详细阐述了固体物料的干燥机理，包括传导、对流、辐射等传热方式与扩散、蒸发等传质方式的耦合。介绍了恒速干燥和减速干燥阶段，并重点讲解了不同类型干燥设备（如烘箱、流化床干燥器、喷雾干燥器、回转干燥器）的设计计算和选型。 全书特色与价值 本书最大的特色在于其系统性和工程导向性。作者在梳理和介绍基础理论的同时，高度重视理论与实践的结合。每一章节都配以大量的工程实例，从实际化工、制药生产过程中遇到的具体问题出发，引导读者理解和应用所学知识。 理论严谨： 对基本原理的推导过程清晰详尽，确保了科学的严谨性。 案例丰富： 选取了化工、制药、食品、环保等多个领域具有代表性的工程案例，贴近实际生产需求。 计算详细： 在工程计算方面，提供了详细的步骤和方法，并对常用图表和公式的使用进行了说明，方便读者查阅和应用。 面向应用： 旨在培养读者解决实际工程问题的能力，为从事相关行业的工程师提供重要的理论和技术支持。 本书将帮助读者构建起牢固的化学工程基本功，深刻理解单元操作在现代工业生产中的核心地位，从而能够更有效地进行工艺设计、设备选型、操作优化和问题诊断。无论读者是初学者还是有一定经验的工程师，都能从中获益匪浅，提升专业技能和工程素养。
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