五色蔬果養生法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
图书标签: 颜色 蔬菜 水果 养生 均衡 份量
喜欢 五色蔬果養生法 的读者还喜欢
点击这里下载
发表于2024-11-03
五色蔬果養生法 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
五色蔬果養生法 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
五色蔬果養生法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
近年盛行的「蔬果5-7-9」飲食原則建議國人：孩童每日應攝取5份蔬果，女性最好攝取7份蔬果，男性攝取9份蔬果，以維持營養的均衡與完善。不過，只是吃足了蔬果份量還不夠，更重要的是——顏色也要均衡。
風行歐美已久的「Five In A Day一日五色蔬果」飲食觀念，即是強調每天攝取5種不同顏色的蔬果，兼顧質與量，讓營養更均衡。所謂的五色蔬果指的是：
紅色蔬果：保護心臟、預防癌症、抗老化。
綠色蔬果：保護眼睛、預防癌症。
白色蔬果：調節血壓、穩定血糖、降低膽固醇，預防三高、癌症。
橘黃色蔬果：保護視力、增強免疫力、活膚美顏、預防癌症。
藍紫色蔬果：保護泌尿系統、活化腦力、增強記憶力、預防癌症。
每一種顏色的蔬果所含營養成分超乎大家所想像的多元、豐富，而且功效不一，除了含有人體必需的維生素、礦物質，專家們更經由研究發現了一種新興的保健元素：植化素（Phytochemicals，植物化學物質）。植化素是植物在演變進化過程中，逐漸發展出來的的一種自我防禦系統。
它是一種色素，賦予植物繽紛鮮豔的色彩，用以招蜂引蝶、眩人眼目外，必要時還能成為植物的保護色，欺誘害蟲、敵人等的耳目。例如：類胡蘿蔔素可讓蔬果呈現紅、黃、橙等顏色（茄紅素、辣椒紅素—讓蔬果呈現紅色。β胡蘿蔔素—讓蔬果呈現橘黃色。）
除此之外，植化素也能讓植物產生特殊的氣味，驅趕有害生物的靠近，例如：大蒜便是含有蒜素（Allicin）成分，所以才會散發出刺鼻、具刺激性的氣味，以消滅病菌、驅除害蟲對植物體的傷害。
更有甚者，植化素還是超級強效的抗氧化劑，能抵擋熾熱驕陽對植物的危害，清除植物體內的自由基，讓植物保持年輕、旺盛的生機；而這樣的功用對於人體來說，亦可達到抗氧化、保持年輕、健康的效果。近年熱門的保健成分——花青素、前花青素、兒茶素、白藜蘆醇、茄紅素等，都是極佳的抗氧化劑。
本書結合時下最夯的五色蔬果與植化素概念，分類、分色地做一詳盡的介紹；並針對國人最感困擾的疾症、最為重視的保健議題，提供日常預防照護、飲食治療改善之道，教大家正確地吃出蔬果的「食癒力」！
著者简介
图书目录
五色蔬果養生法 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
读后感
评分
评分
评分
评分
五色蔬果養生法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
如何创办水果店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
中国农业百科全书（蔬菜卷） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蔬菜盆栽 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
中国蔬菜品种志 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蔬之绘 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
设施蔬菜栽培学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
营养果蔬冰冰棒 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
特种蔬菜无土栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
图解本草纲目蔬果食疗养生速查全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蔬菜植保员培训教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Up, Down, and Around pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
家庭蔬菜烹调350种 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蔬菜病虫害诊断与防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我的蔬菜朋友（春夏秋冬套装共四册 ） pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
On vegetables pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
常吃蔬菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
蔬菜瓜果治病偏验方2000例 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
草莓栽培新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
美味的蔬菜保健食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
庭园阳台盆栽蔬菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
