唐人街之味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

杨猛

2024-6

280

平装

译文纪实

9787532794966

图书标签:

喜欢唐人街之味的读者还喜欢

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-07

唐人街之味 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书下载 2024

唐人街之味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书描述

三代华人“主厨”，

百年移民历史。

在锅碗飘香中，

体尝新唐人滋味。

三位不同时代的华人“主厨”，英国中餐的演进之路，海外华人百年移民史。

1950年代的上海移民周英华，1970年代的香港移民海伦，2000年代的西安移民魏桂荣。在英国，这三代华人最终都选择了中餐馆作为安身立命之所，也在潜移默化中革新了西方社会对于中餐和美食的认知。

《唐人街之味》通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。

唐人街之味下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

杨猛，资深记者，非虚构作家。曾两次入围“开发亚洲新闻奖”，2010年荣获日本举办的“开发亚洲新闻奖”一等奖。2013年获得“中外对话”和英国《卫报》主办的“最佳环境报道奖”。从1995年起开始记者工作，迄今为止，专注非虚构写作。著作有《陌生的中国人》《不平静的江河》《伦敦的25封来信》等。

图书目录

唐人街之味 pdf epub mobi txt 电子书下载

想要找书就要到小哈图书下载中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

写杂碎的开头章节最好，后面的一般。

评分☆☆☆☆☆

文中引用林语堂的话“爱国不就是对小时候吃过的好东西的一种眷恋”，点题。写的是英国唐人街美食，实际上是在陈述海外华人近百年的移民史，他们的奋斗和血泪。另外必须指出，《中国野生动物保护法》早就禁止违规食用野生动物，只是2020年出了通知要求全面禁止食用野生动物。并不是书里所写“非典后不久中国才颁布禁止食用野生动物的法令”。何况2020年新冠病毒，最早可不是武汉野味市场发现的，最早那可是在美国实验室就有了。

评分☆☆☆☆☆

没什么深度采访的内容，像是为完成书稿的拼凑之作。远不如上一本伦敦二十五信

评分☆☆☆☆☆

写杂碎的开头章节最好，后面的一般。

评分☆☆☆☆☆