對於現代人來說,忙著減肥、忙著美膚、忙著健身,但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你,這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的,隻是我們不自知而已。若置之不理,皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至,情況嚴重的話,更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。
傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中,提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點:
1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖,80%的現代人都有血糖方麵的問題;
2.我們不隻要控製血糖,更重要的是要控製血糖峰值的變化;
3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。
全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門,通過8個章節,係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下,用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平,提升和改善我們的健康狀況,包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重,甚至減緩衰老。
●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人,擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。
●“控糖女神社區”(www.instagram.com/glucose goddess)創建人,instagram賬號擁有300多萬名關注者。
●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。
果糖分子造成糖化反应的速度是葡萄糖分子的10倍,因此造成的损害也大得多。 按照科学的顺序进食,不节食,不放弃自己喜欢的食物,可将葡萄糖峰值降低73%、胰岛素峰值降低48%。 那么,正确的饮食顺序是什么呢?那就是,先吃纤维,然后吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉和糖类。 正确的...
評分这是一个能让你变得健康还能变瘦的方法。 ????️控糖 这个词已经不陌生了。近几年越来越火热。 糖现在成了减肥的众矢之的 我们究竟为什么需要控糖呢? ????经过研究表明,人体是由30万一个细胞组成的。当我们的身体出现葡萄糖峰值的时候,每个细胞都能够感知到。 葡萄糖进入...
評分各位是不是经常看到电视广告和各种媒体大肆宣传无糖食品、饮料,还有各种无糖的药品等等。 好像都在告诉我们一点: 糖就是我们的敌人!坚决不要糖!没了糖就能瘦! 最近正在看一本新书《控糖革命》,这是一本关于如何控制身体摄入糖份的好书。 这本书分为三部分。第一个第二部...
評分【读后感】 实体书和电子书都读了一遍,作者文笔一般,知识点分散且重复。虽然看得有些吃力,但是按照几条重要的原则实践了10天后,感觉非常棒!现在午饭或晚饭后只是偶尔有轻微困意,撑一下就过去了,不像之前那样昏昏沉沉,必须睡半小时才缓得过来。 最令我惊喜的是健身后的...
吃飯順序,醋,飯後運動,挺有用的科普,實踐瞭幾天有點效果,繼續堅持
评分帶我走進血糖控製的生活中 書很通俗易懂 可操作性強 1.飲食順序 蔬菜-蛋白質-碳水 2.果糖也是糖 3.蘋果醋已送貨上門 4.多食少餐 5.早餐吃鹹的 6.澱粉和其他摻著吃
评分細小的但可以堅持下去的改變也可能會帶來更長遠的收益。文中說的控糖並不是說要去除糖,而是討論瞭如何在滿足食欲的情況下,更好地穩定血糖,為健康著想:按菜肉飯的順序吃飯;吃飯時搭配一小勺醋;飯後運動;不吃純碳水,搭配一些脂肪或蛋白質,縴維一起吃;把甜品放在餐後吃。是給人希望的一本書!
评分正確的飲食順序,先吃縴維,然後吃蛋白質和脂肪,最後吃澱粉和糖類
评分1.正確的飲食順序:先吃縴維,然後吃蛋白質和脂肪,最後吃澱粉和糖類 2.在每餐前增加一道綠色開胃菜 3.比起攝入較少的熱量,更要注重血糖麯綫平穩 4.重視早餐後血糖麯綫的平穩 5.盡可能避免攝入過多的人工甜味劑(無糖可樂確實好那麼一點點) 6.零食甜點餐後吃 7.在一大杯水中加入一湯匙醋(食用醋)混閤而成的醋汁,在吃甜食前的幾分鍾先喝它 8.在餐後70分鍾內的任一時間段運動10~20分鍾 9.如果一定要吃零食,就吃鹹香美味的零食(盡可能吃原生態的食物) 10.不要單獨吃純碳水食物,配閤脂肪、縴維、蛋白質來吃
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