控糖革命

控糖革命 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:[法]杰西·安佐斯佩(Jessie Inchauspé)
出品人:湛庐文化
页数:232
译者:张艳娟
出版时间:2024-1-1
价格:79.9
装帧:平装
isbn号码:9787573908896
丛书系列:
图书标签:
  • 糖尿病
  • 控糖
  • 饮食
  • 健康
  • 营养
  • 食疗
  • 血糖
  • 健康饮食
  • 预防
  • 医学
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具体描述

对于现代人来说,忙着减肥、忙着美肤、忙着健身,但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你,这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的,只是我们不自知而已。若置之不理,皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至,情况严重的话,更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。

杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中,提出了三个关键性的、颠覆常识的观点:

1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖,80%的现代人都有血糖方面的问题;

2.我们不只要控制血糖,更重要的是要控制血糖峰值的变化;

3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。

全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门,通过8个章节,系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下,用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平,提升和改善我们的健康状况,包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重,甚至减缓衰老。

作者简介

●1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人,擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。

●“控糖女神社区”(www.instagram.com/glucose goddess)创建人,instagram账号拥有300多万名关注者。

●拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。

目录信息

前 言 聆听来自身体的声音
引 言 不要把健康视为理所当然

第一部分 为什么要控糖
1进入驾驶舱 葡萄糖为什么如此重要
2“食土动物” 植物如何生成葡萄糖
3家庭事务 葡萄糖是如何进入血液的
4寻求快乐 为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖
5皮肤之下 发现葡萄糖峰值
第二部分 出现葡萄糖峰值有哪些危害
6火车、面包和俄罗斯方块 葡萄糖峰值出现时体内发生的三大变化
7从头到脚 葡萄糖峰值是如何让我们生病的
第三部分 轻松控糖的10个小窍门
8窍门1 正确的饮食顺序
9窍门2 在每餐前增加一道绿色开胃菜
10窍门3 停止计算热量
11窍门4 平稳早餐后的血糖曲线
12窍门5 吃自己喜欢的糖,因为所有糖都一样
13窍门6 选择餐后甜点而不是甜甜的零食
14窍门7 吃饭之前喝点儿醋
15窍门8 饭后动起来
16窍门9 如果一定要吃零食,就吃咸香美味的零食
17窍门10 为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”
附录A 如何做一个控糖女神
附录 B 控糖女神的一天
后记 独一无二的你
· · · · · · (收起)

读后感

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身边有很多人,得知自己血糖偏高,就开始在食物上各种禁忌,狠心放弃自己平时喜欢吃的水果,听说大米白面等升糖指数高,也开始彻底远离。实不知身体健康需要全 面丰富的营养供给,特别对于血糖高的人群来说,如果不能均衡营养,反而会适得其反。 糖对于现代人来说,已经成为威...  

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作为30+的女性,你是否正在尝试减肥却很难成功?你是否会频繁出现饥饿难耐的感觉?你是否睡了很长时间醒来还是无精打采?你是否有过焦虑、抑郁等情绪问题? 法国“葡萄糖女神”杰西·安佐斯佩在《控糖革命》中告诉我们:这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的...  

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C1:为什么要控糖 C1S1:影响血糖升降的因素不单只是摄入的糖分,还跟睡眠、压力及其他营养素有关。 C1S2:植物都是由葡萄糖分子组成,通过不同的酶作用,不同部位由葡萄糖组成的淀粉、纤维、果糖、蔗糖组成。 C1S3:所有的细胞都需要能量来维持运转。每一秒我们的身体都要燃烧...  

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作为30+的女性,你是否正在尝试减肥却很难成功?你是否会频繁出现饥饿难耐的感觉?你是否睡了很长时间醒来还是无精打采?你是否有过焦虑、抑郁等情绪问题? 法国“葡萄糖女神”杰西·安佐斯佩在《控糖革命》中告诉我们:这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的...  

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欧洲人喜欢吃甜,是因为在大航海之前,欧洲没有蔗糖,糖对欧洲人来说太珍贵了,这以后就遗留下对糖的嗜好,人类的身体进化跟不上社会的变化,糖和脂肪给人带来的快感,让人无法抗拒,在商业化的推销下,食品工业不断加强脂肪和糖的用量,而科技的发展,从玉米淀粉中提取糖,让...  

用户评价

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原来仅仅改变饮食顺序,比如先吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食,就能保持胰岛素平稳,对血糖和情绪的影响都很大。非常实用

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很不错!准备新年跟着书里作者给的方法吃,立个健康flag!

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正确的饮食顺序,先吃纤维,然后吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉和糖类

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带我走进血糖控制的生活中 书很通俗易懂 可操作性强 1.饮食顺序 蔬菜-蛋白质-碳水 2.果糖也是糖 3.苹果醋已送货上门 4.多食少餐 5.早餐吃咸的 6.淀粉和其他掺着吃

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很空洞的

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