对于现代人来说,忙着减肥、忙着美肤、忙着健身,但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你,这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的,只是我们不自知而已。若置之不理,皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至,情况严重的话,更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。
杰西·安佐斯佩在《控糖革命》一书中,提出了三个关键性的、颠覆常识的观点:
1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖,80%的现代人都有血糖方面的问题;
2.我们不只要控制血糖,更重要的是要控制血糖峰值的变化;
3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。
全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门,通过8个章节,系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下,用10个简单而令人惊讶的方法平衡我们的血糖水平,提升和改善我们的健康状况,包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重,甚至减缓衰老。
●1992年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人,擅长将尖端科学转化为帮助人们改善身心健康的简单技巧。
●“控糖女神社区”(www.instagram.com/glucose goddess)创建人,instagram账号拥有300多万名关注者。
●拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。
各位是不是经常看到电视广告和各种媒体大肆宣传无糖食品、饮料,还有各种无糖的药品等等。 好像都在告诉我们一点: 糖就是我们的敌人!坚决不要糖!没了糖就能瘦! 最近正在看一本新书《控糖革命》,这是一本关于如何控制身体摄入糖份的好书。 这本书分为三部分。第一个第二部...
评分1、本书的写作不是闭门造车,而是参考了大量论文的基础上得出的结论,作者亦具有专业背景,因此本书具有可信度。 2、控糖指的是控制血糖,血液中的葡萄糖大量来自饮食摄入,因此控糖实际上是控制我们的饮食中糖的含量。糖是个泛称,专业名词是碳水化合物,包含淀粉、纤维、糖类...
评分就是喜欢这种有测试的书,能让我一下子就参与其中。 这本湛庐的《控糖革命》就是这样一本参与性强、实操性强的书,而且还是与生活健康密切相关的。 “前言”之前就有两项“测一测”,一个是“你知道如何控糖才有益健康吗”,展示出来的只有一小部分,但是附有资源导向,这样的...
评分亲爱的,我希望你认真看,因为真的对你有用,我写的很真诚 我很久之前就知道控糖的重要性,但仅仅只是知道糖尿病是一种慢性疾病,却不知道糖尿病的症状是什么,会诱发什么其他病。 控糖跟减肥有什么关系?如何控糖?如何不痛苦的控糖?这些我都不知道,而《控糖革命》告诉我了...
评分拥有一个苗条健康的身材是每个女生的心愿,但通往愿望的这条路并不好走,因为很多人都做不到“管住嘴,迈开腿”。于是,我们总会痛定思痛,最终把失败归咎于意志力不坚定。 但事实上,缺乏意志力是个问题,却一定不是导致减 肥失败的主要问题。因为我们忽略了一个“坏家伙”的...
看完养成了喝醋的爱好
评分1.正确的饮食顺序:先吃纤维,然后吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉和糖类 2.在每餐前增加一道绿色开胃菜 3.比起摄入较少的热量,更要注重血糖曲线平稳 4.重视早餐后血糖曲线的平稳 5.尽可能避免摄入过多的人工甜味剂(无糖可乐确实好那么一点点) 6.零食甜点餐后吃 7.在一大杯水中加入一汤匙醋(食用醋)混合而成的醋汁,在吃甜食前的几分钟先喝它 8.在餐后70分钟内的任一时间段运动10~20分钟 9.如果一定要吃零食,就吃咸香美味的零食(尽可能吃原生态的食物) 10.不要单独吃纯碳水食物,配合脂肪、纤维、蛋白质来吃
评分这些控糖窍门已经为很多人成 功解决了困扰多年的问题。如果你也想为自己的健康做点什么,又觉得难以坚持,那就从这本《控糖革 命》开始吧
评分很空洞的
评分原来仅仅改变饮食顺序,比如先吃蔬菜,再吃肉,最后吃主食,就能保持胰岛素平稳,对血糖和情绪的影响都很大。非常实用
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