具体描述
《维生素是个好医生》主要内容：维生素是破译人体健康密码的又一把钥匙。你的身体缺少维生素吗？缺少了维生素有哪些后果？该补哪种维生素？补多少、怎么补？不同的维生素有什么区别？不同类型的人群服用维生素有什么禁忌……《维生素是个好医生》通俗地介绍了各种维生素缺乏的症状及其应对策略，希望每一位读者都能拥有属于自己的维生素养生处方，科学地摄入维生素，滋养好自己的身体，增加生活乐趣，提高生活质量。维护人体健康的最强元素每种维生素都是各司其职地保护着我们的机体。只有对症下“药”，才能让生命之树常青。维生素少了下行，多了也不行。如果你的体内过少或者过多地存在维生素，那么身体就会陷入疾病状态。我们任何时候都离不开维生素的护佑，正是在这些生命保护专家的呵护下，我们才能健康地活下去。
作者简介
魏辛夷，原名魏素娟。自幼酷爱医学，毕业于张仲景国医学院。精研细读全球最新研究成果，每有所悟，则融会贯通，为探求人体保健秘诀，古今中外无不涉猎。著作有《人体生物钟养生智慧》、《最好的养生是睡眠》，在业界有较高的影响。
目录信息
维生素是这样发现的--东印度群岛上的脚气病
维生素凭什么能维护生命
生吃食物治病的秘密--“生食养生法”
“花开两朵”--脂溶、水溶性维生素的不同养生
大脑的“营养卫士”--让维生素保护你的脑
赶跑不甘寂寞的自由基
维生素养生--增强人体免疫力
中国人碗里最缺的五种维生素
第二章 维生素世家，滋养身心每个细节
滋润双眼从维生素A开始
维生素B--从低等微生物到高等动物、人类的“共同依赖”
维生素K--止血护肝“小护士”
维生素B1--催化代谢的“舵手”
维生素B12--血液的滋养品
维生素c--全面启动身体的防御系统
维生素D--阳光“储备室”
维生素E--生命保鲜剂
维生素PP--抗癞皮病维生素的．“小名”
第三章 小医生的“治病”秘籍
兔子的胃溃疡是怎么好的
用维生素B“灭掉”口腔溃疡
预防白内障--补充维生素B、C、E
治疗糖尿病应用最早的药物--维生素降糖秘方
调养肝部需要的维生素及用量
绿色降压法宝--降低血压的维生素
消除动脉硬化的“勇士们”
多一点维生素B，你的心情就会好一点
维生素神奇偏方--有的放矢治头痛
维生素K与维生素D“联手”防治骨质疏松
预防胆结石--每天一个橘子不能少
风湿患者请注意--体内是不是缺乏维生素D
千万不要以为感冒是不起眼的小病4
如果缺了维生素A，你会像夜晚的麻雀一样
第四章 选择自己的维生素“养生方”
维生素药品和营养保健品，你该选择谁
你是否需要额外“补一补”
饮食满足不了身体需要，就得额外补一补
为啥喝水也长肉--越减越肥的真相
开车疲劳--来点维生素提提神
上班白领，你要怎样摄入维生素
熬夜“英雄”不能拒绝的维生素
戒不掉烟的人，像抽烟一样补维生素吧
电视迷，请你迷上维生素A
用维生素养体力，运动更持久、更放松
第五章 从维生素宝宝到维生素老人
养育聪明宝宝，维生素帮大忙
护好宝宝的牙--在妈妈的肚子里就开始了
你的宝宝是母乳喂养吗（一）
你的宝宝是母乳喂养吗（二）
孩子为什么长不快--维生素与身高的关系
孩子学习成绩下降，离不开维生素
“三十而衰”--该补充哪些维生素
长寿--维生素带来的秘密
人过五十，用维生素预防老年痴呆
老人养生之道--对营养精细“挑剔”
第六章 维生素女人，美丽从内而外绽放
内在美--先养生，后美容
外在美--女人显现均衡维生素
看一看皮肤，即知缺少哪一种维生素
维生素B6--女性的维生素
女子养颜以血为本--美丽女人不贫血
一个女人不可能永远没有皱纹，但她可以永远没有斑
体味初为人母的幸福--用维生素告别不育
那几天可以笑着过--维生素让女人月月安心
叶酸--呵护准妈妈生个聪明宝宝
维生素A--帮你抚平“传说”中的皱纹
72岁，为何能拥有一头2米长的黑发
养颜秘方随处可见--维生素面膜DIY
第七章 占尽好时机，才有好养生
春季--从小李烂嘴说起
春季--阳光维生素D，老人孩子亟须补
春季--喝水、保暖、补充维生素C
夏季--没胃口，注意补充维生素
夏季--防晒补充维生素E
秋季--维生素养生，养肺为先
冬季--让维生素为你暖身
冬季--牙不好，补充维生素D、C
记住维生素补充的最佳时间
第八章 谁偷走了维生素的养生功效鸳鸯配--维生素与矿物质
这些东西与维生素C混着吃，后果很严重
饭可以当维生素吃，但维生素不可当饭吃
有时候，维生素会和食物“闹矛盾”
有时候，服用维生素也会过敏
喜欢维生素有一千个理由，但千万别过量
“配伍禁忌”--小心吃药片干扰你的维生素吸收
肾不好，少服维生素C
维生素之间，是矛盾纷争还是协同作战
第九章 维生素“保鲜柜”，健康到你家
冷冻让你家的维生素最新鲜
摘、洗、切--小动作可能破坏大营养
烹饪方式与维生素--煎、炸、蒸、煮、烤
烹饪用具与维生素--锅、碗、铲、勺
醋、淀粉的妙用--和维生素谈“恋爱”
蔬菜汤中真的残留很多维生素吗
巧用保鲜膜保营养--给剩菜撑起“保护伞”
有些粥可以放面碱，有些粥不可以
这样“吃”茶，茶中维生素不流失
时间--维生素C最大的“保鲜杀手”
第十章 维生素食谱，盛满碗中维生素
维生素A--三色豆腐羹、熘肝尖、煎杏仁银鳕鱼
维生素B1--肉菜包子、紫米黑芝麻海带粥、滑肉白菜
维生素B2--香菇炖豆腐、菠菜炒萝卜丝等
维生素B3--黄瓜炒蘑菇、西红柿炒鸡蛋、青椒炒猪肝
维生素B4--肉炒菜花、海带炖豆腐
维生素B5--青椒炒土豆丝、番茄炖牛肉、鲫鱼汤
维生素B6--蒜薹炒豆干、猪肝莲子汤、黑米绿豆粥
维生素B11--烧油莱、韭菜炒鸡蛋、豆芽生鱼片
维生素B12--卤猪肉皮、绉纱鸽蛋
维生素C--紫椰菜牛扒、青椒里脊片、山楂水
维生素D--香菇炒菜花、鱼香肉丝
维生素卜牛奶枣粥、羊奶炖猪蹄
维生素K--苜蓿粥、莴苣猪肉粥
· · · · · · (收起)
读后感
我们很多时候生病了，身体不舒服了，并不是因为我们感染了什么病毒，更多时候是因为我们的身体里缺少了某种维生素。这一点很多时候并不为人所知，尤其是我们中国人经常忽视。通过这本书，我们可以了解维生素这个熟悉而陌生的东西。健康很多时候就这么简单。 维生素的发现可以...
评分现代人对维生素重视非常不够，动不动就拿中医那一套来唬人。 事实上维生素是最为科学的一种营养治病理论，对于理智的人来说，这本书是首选。 通过这本书，进入维生素的世界，我们将可以了解到自身亚健康的根源以及如何对症治疗自己。当然这都是自然疗法，不动声色中消除健康...
评分去看医生，医生给我的建议就是补充维生素。 我只听说过维生素，看不知道维生素具体代表着什么。于是看了这本书，终于有了完整的了解。维生素是个好医生，确实如此，很多疾病都是因为维生素缺乏才产生的。 用对维生素，健康有保证。
评分维生素本身就有“维护生命”的含义。不要小看这些在人体中含量并不高的小东西，它们的适量存在才能让你更加健康。如果你的体内过少或者过多地存在某种或者某几种维生素，那么身体就会陷入疾病状态。维生素的家族成员很多，从维生素A到维生素K，它们都在不同的地方，保护着你的...
评分去看医生，医生给我的建议就是补充维生素。 我只听说过维生素，看不知道维生素具体代表着什么。于是看了这本书，终于有了完整的了解。维生素是个好医生，确实如此，很多疾病都是因为维生素缺乏才产生的。 用对维生素，健康有保证。
用户评价
《维生素是个好医生》对于维生素与骨骼健康之间紧密联系的解析，给我留下了极为深刻的印象。一直以来，我都认为钙是骨骼健康的唯一关键，但本书却让我认识到，维生素D在钙的吸收和利用过程中扮演着无可替代的角色。作者详细阐述了维生素D如何帮助肠道吸收钙和磷，并调节骨骼矿物质的代谢，从而维持骨骼的强度和密度。这让我意识到，单纯补充钙质而忽视维生素D，其效果可能会大打折扣。 书中还提到了维生素K在骨骼健康中的重要性，它参与骨骼蛋白质的钙化过程，有助于增强骨骼的韧性。了解到这些信息后，我开始更加关注富含维生素D的食物，如深海鱼类、蛋黄，以及通过适度的阳光照射来合成维生素D。同时，我也注意到了富含维生素K的绿叶蔬菜，如西兰花和菠菜，并将其纳入我的日常饮食。本书让我对骨骼健康有了更全面、更系统的认识，并学会了如何通过科学的营养搭配来巩固我的骨骼。
评分这本书的另一个亮点在于其前瞻性的健康理念。作者并没有止步于介绍已知的维生素知识，而是深入探讨了未来营养学的发展趋势，以及维生素在预防慢性疾病、延缓衰老等方面的潜力。在如今这个亚健康人群日益增大的时代，了解如何通过科学的营养补充来抵御疾病的侵袭，显得尤为重要。《维生素是个好医生》为我们提供了一个充满希望的视角，它告诉我们，我们并非只能被动地接受衰老和疾病的侵袭，而是可以通过积极主动的方式，利用好大自然赋予我们的“维生素”这个神奇的礼物，来守护自己的健康。 书中对不同年龄段人群对维生素需求的差异进行了细致的分析，从婴幼儿的生长发育，到青少年的学习压力，再到成年人的工作负担，以及老年人的身体机能衰退，都给出了个性化的营养建议。这让我能够更好地理解自己以及家人在不同生命阶段所需的营养支持。例如，作为一名中年人士，我关注到了书中关于维生素E和C在抗氧化、保护心血管方面的作用，以及维生素D在骨骼健康中的关键地位。这些信息对我调整日常饮食和生活习惯有着直接的指导意义。
评分《维生素是个好医生》对维生素与皮肤健康之间联系的细致描绘，也让我受益匪浅。一直以来，我都对如何保持年轻健康的肌肤感到好奇，本书提供了一个从内而外的解决方案。作者深入浅出地讲解了维生素A、C、E以及生物素等在皮肤细胞更新、胶原蛋白合成、抗氧化损伤以及保持皮肤水分方面的重要作用。它让我明白，外在的护肤品固然重要，但内在的营养补充才是维持健康肌肤的根本。 我特别喜欢书中关于不同维生素如何对抗自由基，减少皮肤老化迹象的章节。通过了解维生素C在促进胶原蛋白生成和提亮肤色方面的作用，我开始有意识地在日常饮食中增加富含维生素C的柑橘类水果和浆果。同时，作者对维生素E作为强效抗氧化剂的阐述，也促使我更加关注坚果和植物油的摄入。在阅读本书后，我开始觉得，拥有一张健康的、充满活力的脸庞，并非遥不可及，而是可以通过科学的饮食来实现的。
评分《维生素是个好医生》给我留下的最深刻印象之一，是作者对于维生素与情绪、认知能力之间关系的探讨。我一直认为维生素主要影响的是身体的生理机能，但书中却详细阐述了某些维生素，如B族维生素和维生素D，对于大脑功能、神经递质合成以及情绪调节的重要作用。这就像是打开了我认知的另一扇窗户，让我开始理解为什么有时候会感到疲惫、注意力不集中，或者情绪低落。作者通过引用相关的科学研究和临床观察，提供了许多令人信服的证据，证明了维生素在维持心理健康方面同样扮演着不可或缺的角色。 读完这部分内容，我开始更加关注自己的日常饮食是否能满足大脑对这些特定维生素的需求。我尝试在餐单中增加富含B族维生素的粗粮、绿叶蔬菜，以及富含维生素D的鱼类和蛋类。令人惊喜的是，在坚持了一段时间后，我确实感到自己的精神状态有所改善，思维也更加清晰。这让我更加坚信，健康的身体和健康的心理是相互关联、相互促进的，而维生素在其中起到了至关重要的桥梁作用。本书不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何吃得更聪明”，以及如何通过饮食来优化我们的整体身心状态。
评分我非常欣赏《维生素是个好医生》在解读维生素与免疫系统关系上的深度。在经历了全球性的公共卫生事件后，大家对提升自身免疫力的关注达到了前所未有的高度。本书在这方面提供了非常专业且实用的指导。它详细阐述了维生素A、C、D、E以及锌、硒等微量元素在免疫细胞发育、抗病毒能力、抗炎作用等方面的协同作用。作者用清晰的逻辑和详实的证据，解释了这些营养素如何构建我们身体的第一道防线，以及如何在面对外界病原体时，提供更有效的保护。 通过阅读，我了解到，仅仅依赖某种单一的维生素来“增强免疫力”是片面的，真正的免疫健康需要多种营养素的协同支持。这促使我重新审视自己的饮食，确保能够摄入足够量的富含这些关键维生素和矿物质的食物。书中的一些小贴士，比如如何通过不同颜色的蔬菜水果来获取不同种类的抗氧化剂，对我来说非常有价值。它让我不再盲目地追求所谓的“免疫力提升产品”，而是回归到科学、均衡的饮食上来，从根本上构建一个强大的免疫系统。
评分本书在阐述维生素与眼睛健康方面的见解，为我打开了一个新的认知维度。我之前一直以为保护视力主要依靠眼药水或者眼部保健操，但《维生素是个好医生》却指出了营养素在其中的核心作用。作者详细介绍了维生素A在视觉形成中的关键地位，以及类胡萝卜素（如叶黄素和玉米黄质）如何保护视网膜免受蓝光损伤，并减缓年龄相关性黄斑变性。这让我深刻认识到，我们每天看到的清晰世界，离不开这些微小的营养物质的支持。 我尤其关注了书中关于如何从日常食物中获取这些有益视力的营养素的建议。例如，了解到胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜是类胡萝卜素的极佳来源，而肝脏、蛋黄等则是维生素A的丰富来源。这促使我开始有意识地在我的餐单中增加这些食物的种类和频率。读完这部分内容，我感觉自己不再是仅仅被动地保护视力，而是能够更主动、更科学地去呵护我的眼睛，让它们能够长久地保持健康和活力。
评分作为一个资深的阅读爱好者，最近有幸拜读了《维生素是个好医生》这本让人耳目一新、受益匪浅的著作。本书的作者以其深厚的专业知识和通俗易懂的语言，为我们揭示了一个关于维生素的全新视角。它不仅仅是一本关于营养学的科普读物，更像是一场关于健康生活方式的深度对话。书中并没有局限于枯燥的科学数据和复杂的化学公式，而是巧妙地将晦涩的营养学原理融入到一个个生动的故事和生活化的场景中。作者通过对不同维生素在人体内发挥的关键作用进行详细的阐述，让我们深刻认识到这些微小的生命元素对于维持身体健康、提升生命质量的重要性。 从书中，我学到了许多关于维生素的误解和迷思，并得到了科学的解答。例如，很多人认为多吃维生素补充剂就能一劳永逸地解决健康问题，但作者却强调了“食补”的优先性和均衡性，提醒我们从天然食物中获取维生素才是最安全、最有效的方式。书中的案例分析也十分精彩，通过一个个具体的例子，展现了维生素缺乏或过量可能导致的各种健康问题，以及通过合理补充维生素如何改善这些状况。这让我对自己的日常饮食习惯进行了深刻的反思，并开始有意识地调整我的膳食结构，以确保摄入更全面、更均衡的维生素。
评分《维生素是个好医生》对维生素与心血管健康之间的关联进行了深入浅出的分析，为我提供了宝贵的健康指导。在现代社会，心血管疾病已经成为威胁人类健康的主要杀手之一，而本书则为我们揭示了维生素在预防和管理这类疾病中的重要作用。作者详细阐述了维生素E和C的抗氧化作用，如何保护血管内皮细胞免受自由基的损伤，以及如何帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。 我特别赞赏书中关于叶酸、维生素B6和B12在降低同型半胱氨酸水平方面的作用的阐述。同型半胱氨酸是一种与心血管疾病风险增加相关的氨基酸，而这三种维生素协同作用，能够有效地将其转化为对人体无害的物质。这让我认识到，除了控制胆固醇和血压，关注这些特定维生素的摄入，同样对维护心血管健康至关重要。读完这部分内容，我开始有意识地增加富含叶酸的绿叶蔬菜、豆类，以及富含B6和B12的肉类和鱼类的摄入，并将这些健康习惯融入我的日常生活，为我的心脏健康筑起一道坚实的屏障。
评分《维生素是个好医生》最打动我的地方，是它所传达的一种积极、乐观的生活态度。作者在书中反复强调，健康是一种生活方式的选择，而营养是构成这种生活方式的重要基石。这本书并不是简单地罗列各种食物的营养成分，而是通过生动有趣的语言，引导读者去热爱食物，去享受健康饮食带来的乐趣。书中充满了对生命的热情和对健康的渴望，读来让人感到振奋和鼓舞。它让我明白，追求健康并非是一种负担，而是一种对生活的热爱和对自己的负责。 作者在书中也分享了许多自己或身边朋友通过调整饮食，改善健康状况的真实故事。这些故事真实而感人，让我看到了科学的营养力量是如何改变人们的生活的。它们不仅仅是文字上的描述，更是一种情感的传递，让我对书中提供的营养建议充满了信心。我开始尝试着去发掘不同食材的营养价值，并学习如何将它们巧妙地搭配，创造出既美味又健康的餐点。这不仅仅是对身体的关照，更是一种对生活品质的提升。
评分本书在解释维生素与能量代谢之间的关系时，展现了其深刻的科学洞察力。我们都知道能量是生命活动的源泉，而维生素在能量的产生和利用过程中扮演着至关重要的角色。作者详细阐述了B族维生素（如B1、B2、B3、B5、B6、B12）在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢中的协同作用，以及它们如何参与ATP（三磷酸腺苷）的合成，为身体提供源源不断的动力。读完这部分内容，我才真正理解，为什么有时候会感到无精打采、精力不济，很可能与某些B族维生素的摄入不足有关。 作者还提到了维生素C在脂肪代谢中的作用，以及它如何帮助身体更有效地利用能量。这促使我更加关注富含B族维生素的食物，如全谷物、瘦肉、豆类、坚果等，并努力在日常饮食中保证这些食物的摄入。我开始尝试将糙米、燕麦等粗粮作为主食，并增加鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白质的摄入。阅读本书后，我感觉自己对能量的理解有了质的飞跃，不再仅仅是“吃饱”，而是学会了如何通过科学的营养选择，来优化身体的能量生产和利用效率，从而保持充沛的精力。
评分看到一半多了。纸张有点陈旧，但内容不错
评分维生素才是营养学的精髓，看了这本书真的长见识
评分详细了解了维生素家族，可以做到心中有数了。不过数据太过庞杂，以后需要了还是得翻看。
评分维生素才是营养学的精髓，看了这本书真的长见识
评分看到一半多了。纸张有点陈旧，但内容不错
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