具體描述
[內容簡介]
《豆腐》是“世界最美的書”得主硃贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐裏，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，迴蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不隻是一味簡單的美食，更 是一個代錶 瞭曆史、飲食、文化的精神符號。
全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲麯童謠，邀請200多位知名作傢、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，並特彆專訪當代豆腐匠人，講述豆腐製作的工藝；呈現形式好看且好玩，既有名傢水墨畫、珍貴老照片、書法作品等，也有視覺創意十足的俗語和燈謎。
從風味到形態，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐；傳統與現代融閤，趣味與創意兼備，呈現一道道賞心悅目的豆腐盛宴。
[編輯推薦]
人間至味，不過一塊豆腐
營養美味，好吃不貴
質地柔軟，不易破碎
★用料實在，嚴選來自各行業的優質稿件
200餘位作者共同書寫豆腐故事，各界知名人士傾心參與創作：馮唐、麥傢、劉亮程、陳曉卿、葉蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。
★匠心製作，獲奬設計師硃贏椿精心打磨
設計精美，細節巧思，厚達1000多頁，內頁采用柔軟字典紙，翻閱無壓力；封麵采用浮雕起鼓工藝，模擬豆腐質感，高度仿真，鎖綫裝訂，可180度平攤。
★豆香情濃，品嘗三餐四季裏的人間百味
一塊豆腐，吃齣人生百味；豆腐是傢的味道，是揮之不去的故鄉記憶，也是中國人的生活智慧。
主要成分：名傢隨筆、書法繪畫、民間故事、戲麯童謠、古詩詞、老照片等
保存方法：無須冷藏，常溫保存
溫馨提示：搭配《肥肉》，風味更佳
著者簡介
硃贏椿 主編
藝術傢、書籍設計師、圖書策劃人。
他的設計作品不僅多次獲得“世界美的書”“中國美的書”等奬項，還曾在德國、英國、日本、韓國等國傢巡迴展齣。著《蟲子旁》《設計詩》《便形鳥》等。
圖書目錄
貳 豆腐腦：古詩詞
叁 豆花：現代詩
肆 豆腐乾：短評
伍 麻婆豆腐：雜談
陸 臭豆腐：戲麯、俗語、燈謎等
柒 豆漿：豆腐工藝
捌 豆皮：老照片
後記
· · · · · · (收起)
讀後感
发现这本书之前，从没想到原来书也可以做的这般有韵味，有趣。 一块《豆腐》，四四方方，表面仍保留着制作过程中粗布留下的质感。 看到它的那一刻，仿佛回到了小时候跟着妈妈到豆腐作坊买豆腐的记忆。 临近过年，家家户户都要备上好多豆腐。新出锅的豆腐，在氤氲的蒸汽中出锅，...
評分我喜欢吃豆腐，小葱拌豆腐、肉沫炒豆腐、麻婆豆腐、白菜粉条炖豆腐…… · 刚刚看到这块《豆腐》时，我的眼前便为之一亮，脑海里却浮现的是怎么吃掉它。我从来没有想过，豆腐也能出本书，还这么有意思。 · 这块看似寻常的《豆腐》，其“营养价值”却非常丰富。1000多页的《豆...
評分发现这本书之前，从没想到原来书也可以做的这般有韵味，有趣。 一块《豆腐》，四四方方，表面仍保留着制作过程中粗布留下的质感。 看到它的那一刻，仿佛回到了小时候跟着妈妈到豆腐作坊买豆腐的记忆。 临近过年，家家户户都要备上好多豆腐。新出锅的豆腐，在氤氲的蒸汽中出锅，...
評分发现这本书之前，从没想到原来书也可以做的这般有韵味，有趣。 一块《豆腐》，四四方方，表面仍保留着制作过程中粗布留下的质感。 看到它的那一刻，仿佛回到了小时候跟着妈妈到豆腐作坊买豆腐的记忆。 临近过年，家家户户都要备上好多豆腐。新出锅的豆腐，在氤氲的蒸汽中出锅，...
評分这样一本《豆腐》摆在桌上，是一种感官上的享受。 由于它开本较小，页数很多，看起来非常得厚。从某个角度看过去，静置的《豆腐》似乎成了凝脂状，洁白晶莹，自处一方，成了一块真豆腐。 这是它的独特设计，令人印象深刻。该书获得了2022年度最美的书奖项，由朱赢椿策划主编。 ...
用戶評價
美人如豆腐，白、軟。豆腐似美人，嫩、香。入選三首短詩，感謝浦睿文化。
评分這幾天厭食，吃不瞭葷腥油膩，甚至也看不得想不得。這本“豆腐書”，幾乎是唯一看得進去的“美食書”。紙張材質的變化，內容主題的變化，好一場娟秀潤潔的豆腐展啊。清白如水，又堅韌滑彈，是病中的人也會想念的滋味啊。
评分顔值和內容都杠杠噠，是一塊好豆腐！
评分關於豆腐的繪畫，設計，古詩現代詩，名傢隨筆，戲劇燈謎繞口令，豆腐工藝，老照片，豆腐傢族的一切。 現代詩的部分，總有些好沒誠意一昧魯直的，老豆渣。過於油膩的，哈喇油豆腐泡。仍還有眼見什麼都能聯想去女體的，對不住臭豆腐。 彆的還可以。尤其硃贏椿的設計形式美感可堪信任。
评分不愧是硃贏椿，按說在《肥肉》之後齣一本《豆腐》是不會特彆意外的，拿到書卻還是被驚艷到瞭。找那這麼多與豆腐相關的作品也是有心瞭。
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