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看起來真的像一塊豆腐，內容也很有意思，順便學瞭幾招準備試試！

不愧是硃贏椿，按說在《肥肉》之後齣一本《豆腐》是不會特彆意外的，拿到書卻還是被驚艷到瞭。找那這麼多與豆腐相關的作品也是有心瞭。

一本介紹豆腐的小書，從古人到當下的百姓，從實用到藝術，把和豆腐相關的故事以全麵的角度，介紹瞭一遍。最讓我感觸的是，做豆腐，南方豆腐的做法，和我小時候每當過年，自傢的做法幾乎一樣，所以那份親切就顯得更加深刻，其中樂趣也是迴味無窮。豆腐的確渾身是寶，怎麼做都好吃，迴頭待我說說。

忽然很好奇這本書有點啥豆腐

一味豆腐，吃的不止是豆腐本身，也是豆腐蘊含著人生哲思。

这年头啊，生了一场新冠感冒，就像霜打的茄子，蔫巴皮皱的，郁郁寡欢地畏缩在被子里养病。 12月18日我阳了。想工作，眼睛疼；想看书，头疼。直到看到《豆腐》，我为之一爽。 这是一本名叫《豆腐》的书。 全身素白，方方正正。这是书？ 是的，就是书！书的封面是用特种素白的皮...  

豆腐在我们的日常生活中就是一味普通得不能再普通的食材，不分贫富贵贱，人人都可以享用它。但或许也是因为它的普通，因为它的常见，我们竟不知道豆腐也有如此丰富的历史。 豆腐的历史原来也可以写成一本豆腐书，千百年来，豆腐赢得了不知多少文人墨客的心以及他们胃，为此，历...  

这样一本《豆腐》摆在桌上，是一种感官上的享受。 由于它开本较小，页数很多，看起来非常得厚。从某个角度看过去，静置的《豆腐》似乎成了凝脂状，洁白晶莹，自处一方，成了一块真豆腐。 这是它的独特设计，令人印象深刻。该书获得了2022年度最美的书奖项，由朱赢椿策划主编。 ...  

豆腐在我们的日常生活中就是一味普通得不能再普通的食材，不分贫富贵贱，人人都可以享用它。但或许也是因为它的普通，因为它的常见，我们竟不知道豆腐也有如此丰富的历史。 豆腐的历史原来也可以写成一本豆腐书，千百年来，豆腐赢得了不知多少文人墨客的心以及他们胃，为此，历...  

南方人的一天离不开豆腐。 清晨来碗滑嫩如蛋羹的豆腐脑，或者裹着肉馅的豆腐汤团，要么是热腾腾的咸豆浆配油条，吃得那叫一个神清气爽。 耳边听得豆腐小贩挑担沿街吆喝，细纱布冒着腾腾热气，揭开豆香扑鼻。切一块撒些葱花，淋上生抽、麻油和少许香醋，就是佐餐美味。若是留着...