具体描述
快乐做便当，每餐都吃好
美味装进便当盒
带上幸福的味道
◎ 编辑推荐
本书作者栗原晴美在日本和国际美食届具有相当的知名度，她创作的菜谱非常适合普通家庭日常烹饪。由于她对自己的严格要求，菜谱有着省时、日常、美味又营养丰富的特点。这本便当食谱更是考虑到了各类人群的需求，还融入了作者对于便当的独家记忆与情感，十分富有人情味。
◎ 内容简介
便当是很多学生和上班族的必需品，也是日常生活平凡又重要的一部分。日本知名的“家庭料理职人”栗原晴美在本书中分享了适合于各种情景的美味便当，简单省时、营养均衡，又色、香、味俱佳。除了丰富的独家菜谱以外，还有介绍便当制作诀窍的专栏与作者关于便当的美好回忆。不论是孩子的便当，还是大人的便当，只要用心去做，一定能够让家人感受到其中的心意。小小便当盒里饱含了对家人的爱，以及培养孩子们良好饮食习惯的重要信息。
作者简介
两次获得“美食家世界食谱大奖”
作品荣获被称作“烹饪图书界的奥斯卡”的“最佳亚洲烹饪图书奖”
多年来亲自为家人制作便当，不断创造快手又美味的日常食谱
被日本人誉为“料理之神”
她就是日本料理界赫赫有名的厨娘栗原晴美
栗原晴美，1947年出生于日本静冈县，自小从母亲处学习烹饪技巧。26岁时与栗原玲儿结婚，育有一儿一女。她曾荣获被誉为“烹饪书界的奥斯卡”的“最佳亚洲烹饪图书奖”，被日本人推崇为“料理之神”。她擅长利用家庭常见的食材，使用简单的烹饪技巧制作料理，并对制作时间和方法有严格的要求。她秉持着这样的烹饪理念：创造一些容易操作，并且能让人感到喜悦的菜谱。著作包括《想要分享的日本之味》《谢谢招待，请问怎么做》等多本畅销书。还发行有季刊杂志《栗原晴美haru_mi》。
目录信息
想利用有限的材料，做点简单轻便便当的日子
可以利用前一天剩菜的日子
决定好主要菜品的日子
肉松爱好者的便当
米饭担当主角的日子
便当的经典三明治
专栏
关于便当的回忆
后记
食材料理索引
· · · · · · (收起)
读后感
最近孩子上学了，每日里要接送孩子，还要回家做可口的饭菜。饭菜总是重复，毫无新意，孩子看了就不想吃。恰好看到《栗原晴美每日便当》一书，书中记录了栗原晴美做便当的秘诀。 便当是日本很多学生和上班族必需品，也是日常生活平凡又重要的部分。栗原晴美分享了适用于各种情景...
评分好吃看得见 ——读《栗原晴美的每日便当》 文/苇眉儿 俗话说，民以食为天。日常生活中，人们经常会说这样一句话：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。可见，“吃”这件事在人们生活中的重要地位。 前段时间，《舌尖上的中国》栏目热播，掀动一股美食热的狂潮，着实鲜活了人们的味...
评分最近孩子上学了，每日里要接送孩子，还要回家做可口的饭菜。饭菜总是重复，毫无新意，孩子看了就不想吃。恰好看到《栗原晴美每日便当》一书，书中记录了栗原晴美做便当的秘诀。 便当是日本很多学生和上班族必需品，也是日常生活平凡又重要的部分。栗原晴美分享了适用于各种情景...
评分 评分用户评价
因为疫情，会有很多人改变一些生活习惯。比较上班族、上学族更愿意午餐带饭，因为更卫生、更安全。但是，带什么样的午餐好呢？ 日本人带便当是习惯，是传统，也很普通。尤其是很多日本妈妈做出来的便当色、香、味俱全，十分诱人，有哪些秘诀？ “家庭料理职人”栗原晴美被日本人推崇为“料理之神”。她家学渊源，从母亲处学习到了烹饪技巧，再加上自己的巧妙心思，为儿女、为家人、为自己，做了数不清的便当。她总结自己的经验，出了书。 《栗原晴美的每日便当》不是一本单独的食谱，里面包涵了做便当的技巧、方法，还有做便当的心情与情感。 真羡慕她，能给家人带来那么甜蜜的感受和回忆。我也想给孩子多些幸福的滋味，所以，好好读这本书，向栗原晴美学习学习吧。
评分内容还不错，但是翻译的真的太差了吧，一个出汁，一会翻译成酱汁，一会翻译成汤汁，一会翻译成高汤，味淋也是，出现过三种翻译：调料酒，甜料酒，料理酒。一本菜谱同一个东西，要一直翻译成同一个名字感觉是基本要求吧，这个翻译真的一副没有做过饭的样子。
评分以前看动画片的时候可羡慕人家的日式便当了，虽然闻不到，但看起来十分美味的样子。妈妈们每天精心为一家人制作便当，不止注重营养和外观，还有对家人的爱在里面。
评分因为疫情，会有很多人改变一些生活习惯。比较上班族、上学族更愿意午餐带饭，因为更卫生、更安全。但是，带什么样的午餐好呢？ 日本人带便当是习惯，是传统，也很普通。尤其是很多日本妈妈做出来的便当色、香、味俱全，十分诱人，有哪些秘诀？ “家庭料理职人”栗原晴美被日本人推崇为“料理之神”。她家学渊源，从母亲处学习到了烹饪技巧，再加上自己的巧妙心思，为儿女、为家人、为自己，做了数不清的便当。她总结自己的经验，出了书。 《栗原晴美的每日便当》不是一本单独的食谱，里面包涵了做便当的技巧、方法，还有做便当的心情与情感。 真羡慕她，能给家人带来那么甜蜜的感受和回忆。我也想给孩子多些幸福的滋味，所以，好好读这本书，向栗原晴美学习学习吧。
评分以为是那种搞得很做作的便当书，就是要用菜摆出一个小熊什么的，结果没有，还蛮务实的。基本就是很快可以出菜的简单菜品。尤其喜欢有一章是介绍用头一天的剩菜做第二天的便当。菜品在食材和做法上有点日本风格，清淡那种，量也比较小，觉得比较适合想瘦身或者轻食的人参考。做法上比较详细，不作便当教程，当做菜谱用也可以。
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