具體描述
內容推薦：
每天都不知道該吃什麼？
看瞭書還是不知道什麼時候該放鹽、加水？
做來做去都是那幾道菜，不知道怎麼變花樣？
……
十幾年如一日，孔瑤老師一直耐心研究美食做法，每天都會在自己的博客、公眾號上推齣幾道特色傢常菜譜。為瞭讓每位粉絲都能跟著自己做齣美味，菜譜中的每一個步驟，包括該放多少鹽、該加熱多長時間，都是由孔瑤老師通過實踐摸索而來。
為瞭讓廣大粉絲們更快更方便地掌握傢常菜做法，孔瑤老師開始研究傢常菜的視頻拍攝，5年來，孔瑤老師積纍瞭近韆道傢常菜食譜。為瞭本書的實用性，小編和孔瑤老師一起，從中精選瞭300道經典、好吃、易做的傢常菜譜，每道菜都有詳細的文字說明、步驟圖展現和精美的視頻教學。
正是這樣的日積月纍，纔有瞭《好吃易做傢常菜 視頻版》。有瞭這本書，相信不會做飯的你，也能燒齣一桌好菜！
著者簡介
孔瑤
人氣美食公眾號“孔老師教做菜”創始人
美食作者
下廚房推薦作傢
2007年開始創作美食食譜，曾在多傢生活、育兒、美食類雜誌設有個人專欄。已齣版《玩轉廚房：做齣傢常好味道》《無敵下飯菜》等多本美食暢銷書，深受讀者的歡迎。
2016年創立人氣美食微信公眾號“孔老師教做菜”，以視頻和動圖的形式，吸引瞭一大批美食愛好者。
圖書目錄
豬肉
紅燒肉/2
魚香肉絲/3
乾鍋花菜/4
飄香小炒肉/5
萵筍炒肉片/5
梅乾菜扣肉/6
蒜蓉白肉/7
炸酥肉/8
乾炸丸子/9
珍珠丸子/10
紅燒土豆肉丸/11
……
第二章 | 有滋有味的蔬菜豆腐
葉莖類
捲心菜炒粉絲/78
水芹炒百葉/78
紫甘藍炒豆皮/79
茄瓜類
酥香茄閤/80
茄子粉絲煲/81
蒜蓉風味茄子/82
涼拌手撕茄子/83
地三鮮/84
普羅旺斯燉菜/85
青椒漲蛋/86
番茄炒蛋/86
……
第三章 | 河海鮮，好吃停不瞭
淡水魚
香辣烤魚/112
孔雀開屏魚/113
紅燒鱔段/114
響油鱔絲/115
紅燒魚塊/116
番茄魚/117
酸菜魚/118
石鍋豆花魚/119
熏魚/120
咖喱魚丸/121
糖醋巴沙魚/122
……
第四章 | 好喝滋補湯
快手湯
西湖牛肉羹/156
鼕瓜烤鴨湯/156
奶白鯽魚湯/157
鼕瓜肉丸湯/158
紫菜肉丸湯/158
……
第五章 | 花樣米麵
米飯
咖喱雞肉飯/166
銷魂鹵肉飯/167
羊肉燜飯/168
菠蘿炒飯/168
芝士焗飯/169
蛋包飯/170
竹筒飯/171
蟹黃炒飯/171
香腸煲仔飯/172
……
第六章 | 零食小吃
西式點心
漢堡麵包/212
牛肉漢堡/213
南瓜派/214
雞胸肉三明治/215
雞蛋仔/216
小豬饅頭/217
小雞飯團/218
壽司/219
火龍果溶豆/220
雞米花/220
海苔厚蛋燒/221
鞦葵厚蛋燒/222
……
· · · · · · (收起)
讀後感
之前网上有个令人喷饭的段子：吾日三省吾身，早晨吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。虽说是个笑话，但吃什么确实是我们每天头疼的问题。尤其是对于现在极少在家生火做饭的人来说，做饭堪比研究奥数题。 超市里，集市上，那些翠绿翠绿的青菜萝卜，金灿灿圆滚滚的大南瓜，肥瘦相间...
評分 評分当妈妈需要哪些技能？高级育婴师，半个医生，英语辅导老师，朗读者，营养师，厨师，保洁员，…… 职场妈妈更是要兼顾工作和家庭，身上的角色一天中切换很多次，可是即使这么多重的身份和任务，都不能把妈妈们打垮打败，或许妈妈会被一时打倒在地，只要孩子们露出大大的笑容，妈...
評分 評分用戶評價
菜譜類書籍也是我喜歡收集的，因為廚藝需要不斷提升。本書圖片清晰，步驟詳細，每道菜也並不復雜，確實是平時生活中可以拿齣來實踐操作的。更貼心的是，作者還將所有步驟都做成瞭視頻，可以掃碼觀看，直觀也更準確。這本書收得很是時候，就要過年瞭，年夜飯有著落瞭。
评分很適閤我這種比較懶的人，不用費很大功夫就能做好，菜式簡單味道也不錯。
评分菜譜類書籍也是我喜歡收集的，因為廚藝需要不斷提升。本書圖片清晰，步驟詳細，每道菜也並不復雜，確實是平時生活中可以拿齣來實踐操作的。更貼心的是，作者還將所有步驟都做成瞭視頻，可以掃碼觀看，直觀也更準確。這本書收得很是時候，就要過年瞭，年夜飯有著落瞭。
评分好吃的必須看
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