《茶藝師培訓教材》由中國茶葉學會的相關專傢編著。內容包括：茶藝師職業知識，茶葉基礎知識，飲茶與健康，中國茶文化、茶館文化、少數民族及地方習俗茶文化的發生、發展與美麗的傳說，茶事藝文的概述與賞析，主要名茶的産地、特點及質量標準，泡茶飲用水與中國名泉特點，初、中、高級茶藝師須掌握的茶葉衝泡方法、茶藝技巧和茶館外賓接待常用外語及相關事宜，並用少量篇幅精闢地介紹瞭茶館管理與營銷的經驗。
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评分曾常年覺得茶藝師的學習低端，是茶館風格。但現在放寬心態看，覺得每種學科都有其獨到之處，書中的普適性方法，可以規避泡茶中的很多日常問題，確保各種情況下的茶湯口感穩定，值得一讀。
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