具体描述
《茶艺师培训教材》由中国茶叶学会的相关专家编著。内容包括：茶艺师职业知识，茶叶基础知识，饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、发展与美丽的传说，茶事艺文的概述与赏析，主要名茶的产地、特点及质量标准，泡茶饮用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法、茶艺技巧和茶馆外宾接待常用外语及相关事宜，并用少量篇幅精辟地介绍了茶馆管理与营销的经验。
作者简介
目录信息
第一部分 基础知识第一章 茶艺师职业知识第二章 茶叶基础知识第三章 饮茶与健康第二部分 初级茶艺师第一章 茶艺基础知识第二章 茶馆服务训练第三章 茶艺馆常用的茶叶冲泡方法第三部分 中级茶艺师第一章 茶文化基本知识第二章 茶事艺文概论第三章 茶的类别与制法第四章 泡茶用具的性能要求第五章 泡茶用水与中国名泉特点第六章 茶艺表演第七章 中级茶艺师应熟练掌握的茶叶冲泡方法第八章 茶点的种类及组合技巧第四部分 高级茶艺师第一章 中国茶文化发展简史第二章 中国茶馆文化第三章 茶事艺文赏析第四章 主要名茶与产地第五章 茶叶的质量标准第六章 茶具沿革和欣赏第七章 茶艺与音乐、插花第八章 少数民族茶艺及地方习俗茶艺第九章 无我茶会第十章 茶馆外宾接待常用外语及相关事宜第十一章 茶馆管理与营销
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读后感
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评分曾常年觉得茶艺师的学习低端，是茶馆风格。但现在放宽心态看，觉得每种学科都有其独到之处，书中的普适性方法，可以规避泡茶中的很多日常问题，确保各种情况下的茶汤口感稳定，值得一读。
评分曾常年觉得茶艺师的学习低端，是茶馆风格。但现在放宽心态看，觉得每种学科都有其独到之处，书中的普适性方法，可以规避泡茶中的很多日常问题，确保各种情况下的茶汤口感稳定，值得一读。
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