水果进行曲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP，现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年，他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师，2018年，他成为世界最佳甜品主厨。
出版者:华中科技大学出版社-有书至美
作者:
出品人:
页数:336
译者:王文佳
出版时间:2019-4
价格:168
装帧:精装
isbn号码:9787568049948
丛书系列:
图书标签:
- 甜品
- 烹饪
- 美食
- 饮食
- 菜谱
- 生活
- français→汉语
- @译本
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读后感
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????單向街 9/16/19
评分跟法文版比简直良心白菜价了，感觉比较适合专业甜点师啦，家庭制作大概率工具不齐叭
评分编辑和翻译都不是很好
评分非新手友好向，面向专业人士，配方适合出单量大，有些原料不太好找
评分跟法文版比简直良心白菜价了，感觉比较适合专业甜点师啦，家庭制作大概率工具不齐叭
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