只因爱上葡萄酒

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出版者:中国建材工业出版社
作者:刘家宇
出品人:
页数:160
译者:
出版时间:2005-3-1
价格:32.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787801598387
丛书系列:
图书标签:
  • 葡萄酒
  • 生活
  • 饮食
  • 美食
  • wine&food
  • 高雅
  • 牧童
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具体描述

本书详尽介绍葡萄酒品种、开瓶技巧、品酒方法、酿酒知识,产区介绍、餐厅礼仪等酒品文化,让享受生活的你,成为优雅的品酒高手。本书以幽默实用的文字与精美照片相结合,轻松实用的图文解说;从atep by step的步骤图解,到浓情香醇的葡萄酒图像,诱惑酒香跃然纸上。

《只因爱上葡萄酒》是一本以葡萄酒为媒介,探索人生百态、情感羁绊、以及自我成长的故事。它并非一本单纯的品酒指南,也不是葡萄酒的历史百科,而是一部触及灵魂深处的叙事,用醇厚而细腻的笔触,描绘了主人公在品味葡萄酒的过程中,所经历的爱、失去、觉醒与重生。 故事围绕着一位名叫艾莉的女子展开。艾莉的人生曾一度陷入迷茫,仿佛被生活中的琐碎尘埃所遮蔽,失去了往日的色彩。直到一次偶然的机会,她接触到了葡萄酒。起初,她只是被那独特的芬芳和复杂的口感所吸引,但随着品饮的深入,她渐渐发现,每一款葡萄酒背后都蕴含着一段属于自己的故事,一段关于风土、关于历史、关于酿酒师心血的故事。 更重要的是,葡萄酒成为了艾莉与世界对话的窗口,也成为了她与自己内心沟通的桥梁。在一次次斟酌杯中的液体时,她开始回顾过往,那些曾经被遗忘的情感、那些未竟的心愿,如同酒液中的沉淀物,逐渐浮现。她想起年轻时为了梦想的执着,想起爱情中的甜蜜与苦涩,想起亲情中默默的支持与付出。 这本书巧妙地将品鉴葡萄酒的过程与人物的情感历程交织在一起。比如,当艾莉品尝一款饱满醇厚的赤霞珠时,她感受到的是一种坚韧不拔的力量,这力量让她想起自己曾经面对困境时的顽强;当她品味一款清新怡人的长相思时,她回忆起初恋时那种纯粹而美好的悸动;而当她品啜一款带有烟熏和皮革气息的陈年勃艮第时,她体会到的是岁月沉淀后的智慧和对生命的感悟。 《只因爱上葡萄酒》并非专注于描绘奢华的品酒会或是名贵的酒庄,而是更侧重于葡萄酒在日常生活中的角色。它可能是一次与好友围炉夜话时的佐餐佳酿,是独自一人在黄昏时分慰藉心灵的良伴,或是情侣间共享浪漫的载体。作者通过细致的描写,展现了葡萄酒如何融入普通人的生活,如何成为情感的催化剂,如何点亮那些看似平凡的日子。 随着故事的推进,艾莉也开始尝试自己动手制作葡萄酒。这个过程充满了挑战,也充满了惊喜。她学习如何尊重葡萄的自然生长,如何理解土壤的语言,如何耐心地等待时间的魔法。在酿造的过程中,她学会了耐心、学会了放下控制、学会了与自然和谐共处。她发现,酿造葡萄酒不仅仅是一项技术活,更是一种生活的哲学,一种对生命循环的理解。 书中也穿插了一些关于葡萄酒背后的人物故事。有经验丰富的老酒农,他们用一生守护着葡萄园,将对土地的热爱倾注于每一瓶酒中;有才华横溢的酿酒师,他们勇于创新,不断挑战传统,用艺术家的眼光和科学家的严谨创造出令人惊叹的作品;还有那些将葡萄酒视为生命一部分的普通人,他们的故事虽不惊天动地,却充满了真挚的情感和对生活的热爱。 《只因爱上葡萄酒》最终想要传达的是一种对生活的热情和对美好的追求。它告诉读者,葡萄酒不仅仅是一种饮品,它更是一种文化,一种体验,一种连接人与人、人与自然、人与心灵的纽带。通过品味葡萄酒,我们能够更好地理解自己,理解他人,理解这个充满无限可能的世界。 这本书没有宏大的叙事,也没有跌宕起伏的惊悚情节,它以一种舒缓的节奏,像一杯陈年的佳酿,越品越有味道。它邀请读者一同踏上一段发现之旅,在葡萄的芬芳中,找到属于自己的那份宁静与热爱。无论你是否是葡萄酒爱好者,都能在这本书中找到共鸣,感受到作者对生活深刻的洞察和对人性温暖的关怀。它是一次心灵的洗礼,一次对生命深沉的礼赞,一次“只因爱上葡萄酒”而开启的,关于爱的无限可能。

作者简介

目录信息

代序:享受葡萄酒,不分业余和专家
自序:16年了,我与葡萄酒的一场情缘
摄影序:Wine是一种文化,一种情趣
前言:通往葡萄酒之路
第一部分 个人品酒实用手册
第二部分 基本资料
第三部分 产区介绍及购买指南
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《只因爱上葡萄酒》这本书,完全颠覆了我对葡萄酒的固有认知,并将我带入了一个充满惊喜和发现的全新领域。作者的文笔,如同陈年的佳酿,醇厚而富有韵味,他用一种极其个人化、却又充满普适性的视角,解读着葡萄酒的世界。我被他对葡萄酒历史文化的深入挖掘所深深吸引,他不仅仅是在讲述酿酒的工艺,更是在梳理葡萄酒与人类文明的紧密联系,从古罗马时期到现代社会,葡萄酒始终扮演着重要的角色,而这本书,则将这一切娓娓道来。他对于不同葡萄品种的细致描绘,也让我对葡萄酒的风味有了更深层次的理解。我不再仅仅是简单地“喜欢”或者“不喜欢”某一款酒,而是能够去探究它为何如此,去感受它背后所蕴含的独特风土和酿酒师的匠心。书中关于葡萄酒搭配的建议,更是让我茅塞顿开,那些曾经让我困惑的餐酒搭配问题,在这本书的引导下,变得迎刃而解,每一次的尝试,都带来了意想不到的惊喜。我感觉这本书不仅仅是一本关于葡萄酒的读物,更像是一位睿智的长者,用他丰富的人生阅历和对美好事物的热爱,指引着我,让我更加懂得如何去品味生活,享受当下。

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我必须承认,在读《只因爱上葡萄酒》之前,我对葡萄酒的了解充其量只是停留在“红的、白的、甜的、干的”这种非常基础的层面。这本书的出现,完全颠覆了我之前的所有认知,并以一种令人惊喜的方式,将我引入了一个全新的世界。作者的文字非常有感染力,他不仅仅在传授知识,更是在传递一种对生活的热爱和对细节的关注。我特别喜欢他关于葡萄酒与食物搭配的章节,那些精妙的比喻和生动的场景描写,让我瞬间就能理解为什么某个菜肴需要搭配某款葡萄酒,以及它们是如何通过微妙的化学反应,提升彼此的风味。他甚至还提到了侍酒的细节,比如醒酒的时间、杯具的选择,这些在我看来曾经是可有可无的细节,在这本书中却被赋予了重要的意义,让我明白,原来品鉴一杯葡萄酒,也是一种仪式感。我尝试着按照书中的建议,去搭配我日常的餐点,结果令我惊叹。那些曾经觉得普普通通的家常菜,在葡萄酒的点缀下,瞬间变得熠熠生辉。这本书让我明白,葡萄酒不仅仅是一种饮品,它更是一种情感的载体,一种沟通的桥梁,一种连接人与人、连接当下与过往的纽带。我由衷感谢作者,为我开启了如此精彩纷呈的葡萄酒世界。

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《只因爱上葡萄酒》这本书,用一种近乎诗意的方式,为我描绘了一个关于葡萄酒的迷人世界。作者的文字非常有温度,他不仅仅是在讲解知识,更是在分享他对葡萄酒的热爱和感悟。我喜欢他对于不同产区葡萄酒的描写,那些关于风土、气候、以及当地人文历史的细节,让每一款酒都仿佛拥有了独特的灵魂和故事。他让我明白,一款好的葡萄酒,不仅仅是酿造工艺的产物,更是大自然馈赠和人类智慧结合的结晶。我尤其欣赏他关于“ terroir ”(风土)的阐述,他用生动的例子,解释了为什么同一品种的葡萄,在不同的土地上会酿出风味截然不同的葡萄酒。这本书也让我对葡萄酒的陈年潜力有了更深的认识,他分享了关于一些经典年份葡萄酒的故事,以及它们是如何随着时间的推移,变得更加醇厚和复杂。读完这本书,我感觉自己对葡萄酒的理解,从“好不好喝”提升到了“为什么好喝”的层面。我开始更加关注葡萄酒的产地、年份、以及酿造者的理念,这些曾经被我忽略的细节,如今却成了我品鉴葡萄酒时不可或缺的一部分。

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不得不说,《只因爱上葡萄酒》这本书,彻底点燃了我对葡萄酒的热情,并且让我看到了一个我从未想象过的葡萄酒世界。作者的文字功底深厚,他能够用最简洁、最生动的语言,解释最复杂的概念。我曾经以为葡萄酒品鉴是一门非常高深的学问,需要经过长期的训练才能掌握,但这本书让我意识到,其实只要有热爱和正确的方法,任何人都可以成为一个合格的品鉴者。他分享的品鉴步骤,从观察酒色,到闻香,再到品味,每一步都清晰明了,并且附有大量的实例和比喻,让我能够立刻理解并运用。我曾尝试着按照书中的方法去品鉴我手中的酒,惊喜地发现,我竟然能品出之前从未察觉到的香气和风味。作者还提到了葡萄酒的储存和侍酒温度,这些看似琐碎的细节,在书中却被赋予了至关重要的意义,让我明白了,原来一个小小的失误,就可能毁掉一瓶好酒。这本书不仅仅是一本葡萄酒的教科书,它更像是一位经验丰富的向导,引领着我在葡萄酒的海洋中航行,让我不再迷茫,而是充满自信地去探索每一个未知的水域。

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在我翻开《只因爱上葡萄酒》之前,我对于葡萄酒的理解,仅仅停留在“能喝”的层面。这本书,则以一种极其细腻而又饱含深情的方式,为我勾勒出了葡萄酒的灵魂。作者的笔触,如同最精湛的画师,将葡萄的生长、采摘、发酵、陈酿等每一个环节,都描绘得栩栩如生。我印象最深刻的是他对不同年份葡萄酒的讲述,他用文字捕捉到了那些细微的气候变化,以及这些变化如何潜移默化地影响着葡萄酒的风味,让我对“年份”这个概念有了全新的理解。他对于不同产区的葡萄酒,也进行了详尽的剖析,从法国的波尔多,到意大利的托斯卡纳,再到新世界的澳大利亚和智利,他不仅介绍了当地的葡萄品种和酿酒工艺,更融入了当地的历史文化和人文风情,让我感觉不仅仅是在学习葡萄酒,更是在进行一场跨越时空的文化旅行。这本书也让我对葡萄酒的品鉴过程有了更科学、更系统的认识。他分享的品鉴步骤,从观察酒液的颜色、清澈度,到闻嗅酒体的香气,再到品尝酒液在口中的感觉,每一步都细致入微,让我明白了,原来品味一杯葡萄酒,可以如此有深度和广度。

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我不得不说,《只因爱上葡萄酒》这本书,以一种前所未有的方式,让我重新认识了葡萄酒。作者的写作风格非常洒脱,他用一种轻松幽默的笔调,将葡萄酒的复杂世界变得生动有趣。我曾以为葡萄酒是一个高高在上、难以接近的领域,但这本书彻底打破了我的这种刻板印象。作者将葡萄酒的品鉴过程,比喻成一场音乐会,用味觉、嗅觉、视觉等多重感官的协同作用,来解读每一款酒的韵味。我特别喜欢他对不同葡萄品种特点的描述,他能够用非常形象的比喻,让我瞬间就能理解它们的个性,比如雷司令的清新爽口,如同夏日午后的微风;而赤霞珠则如同饱满的热情,充满力量。书中还分享了葡萄酒的储存和饮用技巧,这些实用性的建议,让我在日常生活中受益匪浅。我学会了如何正确地储存我的葡萄酒,如何选择合适的杯子,以及如何把握最佳的饮用温度。这本书不仅仅教会了我品鉴葡萄酒的方法,更让我体会到了葡萄酒所带来的生活乐趣和仪式感。我感觉自己不再是那个对葡萄酒一无所知的门外汉,而是有了一位值得信赖的向导,引领我进入葡萄酒的美妙殿堂。

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《只因爱上葡萄酒》这本书,就像一幅徐徐展开的画卷,每一笔都饱含着作者对葡萄酒的深厚情感和专业知识。作为一个对葡萄酒充满好奇却又不知从何入门的读者,我发现这本书恰恰是我最需要的。作者的叙事风格非常独特,他没有生硬地灌输知识点,而是将葡萄酒的历史、文化、酿造工艺、品鉴技巧等内容,巧妙地融入到他个人对葡萄酒的体验和感悟之中。我尤其喜欢他描述不同年份葡萄酒的故事,那些关于气候、土壤、以及酿酒师的智慧,让每一瓶酒都拥有了独特的生命轨迹。他让我明白,葡萄酒并非一成不变,它的风味会随着时间和环境而变化,这恰恰是葡萄酒的魅力所在。书中对不同葡萄品种的细致分析,也让我对单一品种葡萄酒有了更深的理解,比如黑皮诺的优雅多变,赤霞珠的强劲有力,梅洛的柔顺易饮,这些描述都非常有画面感,让我仿佛置身于葡萄园,亲手触摸那些饱满的葡萄。更让我欣喜的是,这本书还指导我如何建立自己的品鉴体系,如何用更专业、更细致的眼光去审视每一杯酒,而不仅仅是停留在表面的喜好。这本书,绝对是我葡萄酒学习之路上的第一本,也是最重要的一本书。

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《只因爱上葡萄酒》这本书,我真的是一口气读完的,然后又翻回去细细品味,感觉每一页都蕴藏着作者对葡萄酒的深沉热爱和独到见解。让我印象深刻的是,作者并没有用晦涩难懂的专业术语来吓退读者,而是用一种非常亲切、仿佛朋友聊天般的语气,将葡萄酒的世界展现在我面前。他对不同葡萄品种的描述,简直是栩栩如生,好像我真的能闻到赤霞珠的黑醋栗香,感受到霞多丽的黄油味,品到雷司令的矿物质感。更难能可贵的是,他不仅仅停留在感官的描述,而是深入探讨了葡萄酒背后的故事,那些关于葡萄园的故事,关于酿酒师的传奇,关于年份的变迁,都让每一瓶葡萄酒都活了起来。我曾几何时,以为葡萄酒只是高档场合的饮品,是用来炫耀的,但这本书彻底改变了我的看法。它告诉我,葡萄酒是一种生活方式,是一种对自然的尊重,是一种对时间的敬畏,更是一种与人分享的喜悦。作者用他丰富的阅历和真挚的情感,教会了我如何去欣赏一瓶酒的灵魂,如何去感受它在不同时间、不同场合所带来的不同韵味。读完这本书,我感觉自己不再是一个葡萄酒的门外汉,而是有了一位知无不言、言无不尽的良师益友,指引着我踏上葡萄酒探索的奇妙旅程。

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《只因爱上葡萄酒》这本书,为我打开了一个全新的世界,让我对葡萄酒有了更深刻的认识和更浓厚的兴趣。作者的叙事方式非常引人入胜,他能够将看似枯燥的酿酒工艺,讲述得如同一个引人入胜的故事。我尤其喜欢他关于不同产区葡萄酒的介绍,他不仅仅列举了产区和品种,更是将当地的风土人情、历史文化都融入其中,让我仿佛身临其境,感受那片土地孕育出的独特风味。我曾经以为葡萄酒的世界是千篇一律的,但这本书让我明白,每一个产区、每一个酒庄、甚至每一瓶酒,都有其独特的个性和故事。书中关于葡萄酒的搭配建议,也让我受益匪浅,我学会了如何根据不同的菜肴,选择最合适的葡萄酒,让美食和美酒相互辉映,带来更美妙的味蕾体验。更重要的是,这本书让我明白,品鉴葡萄酒不仅仅是一种味觉的享受,更是一种生活态度的体现,它代表着对生活的热爱,对细节的关注,以及对美好的追求。我非常感谢作者,用他充满智慧和热情的文字,为我打开了通往葡萄酒世界的大门,让我从此爱上了这个充满魅力的领域。

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这本《只因爱上葡萄酒》简直就是一场味蕾的盛宴,让我欲罢不能。初次翻开,我就被那细腻的文字深深吸引,作者如同一个经验丰富的侍酒师,用他那饱含深情的笔触,一点点地剖析着葡萄酒的世界。我并非科班出身,对葡萄酒的了解仅限于品鉴几杯,而这本书却像一把金钥匙,为我打开了通往葡萄酒王国的大门。从葡萄的种植、采摘,到酿造过程中的每一个细微环节,作者都娓娓道来,每一个步骤都充满了科学的严谨与艺术的浪漫。我尤其喜欢他描述不同产区葡萄酒的章节,勃艮第的黑皮诺,波尔多的梅洛,里奥哈的丹魄,他不仅仅是列举产地和品种,而是将当地的风土人情、历史文化都融入其中,让我仿佛置身于那片神奇的土地,亲手触摸那孕育美酒的土壤,感受那阳光雨露的滋养。读着读着,我开始对那些我曾经喝过的、甚至不曾留意的葡萄酒产生了全新的认识。那种在舌尖跳跃的果香,那种在喉间回荡的单宁,不再是模糊的感官体验,而是有了清晰的来龙去脉,有了深厚的文化底蕴。这本书不仅仅是关于葡萄酒的知识普及,更是一种生活态度的引导,它让我明白,品味一杯葡萄酒,也是在品味生活,品味时间和耐心。我迫不及待地想用书中教授的知识,去探索更多未知的领域,去发现更多属于自己的“只因爱上葡萄酒”的理由。

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非常适合普通消费者,入门书

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比较喜欢喝葡萄酒~!

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2014看过书存档

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看完就忘,哎,想喝酒之前就翻翻,适合初级选手~~

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非常适合普通消费者,入门书

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