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食品质量与安全专业英语

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刁恩杰
中国轻工业
2007-9
267
35.00元
9787501960361

图书标签: 食品专业英语  食品   


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发表于2024-12-25

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图书描述

本书讲述学习食品质量与安全专业英语的重要性和意义,食品安全与食品质量的定义、区别和联系;食品安全管理体、食品质量管理及其管理体系、全面质量管理、食品安全评价、食品风险分析、以及加工方式与食品安全性的关系,食品企业的GMP和SSOP的控制,预测食品货架期的程序及其方法。

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