東京廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
大平一枝| Ohdaira Kazue
目前在使用有生以來的第九間廚房。
不屈服於大量生産大量消費的社會，也關注這樣的人物和生活方式，以此為主題進行寫作，為各個雜誌執筆連載。著作有《垃圾風格》《以後，再也不買塑料傘瞭。》（平凡社）、《昭和詞語詞典》（poplar社）、《信州阿婆的美味茶點》（誠文堂新光社）、《從每日散步中發現的堆成小山的幸福》（交通新聞社）等。《東京廚房》是她第一次擔任全篇攝影的作品。
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◎潛入四代東京人的50間廚房
◎大都會裏飲食男女的秘密基地，五味雜陳的人生劇場。
·
“一看到廚房，我就立刻決定要住在這裏。”
“不可思議的是，不管有多纍，隻要一迴傢，就想做菜。”
“本以為買瞭這麼貴的東西，肯定會開始下廚，結果還是被自己背叛瞭（笑）。”
“過瞭三十歲，我開始 明確地意識到飲食是件非常重要的事。”
“直到現在，我也覺得母親做的咖喱是最好吃的。”
“我喜歡她吃東西時的樣子。”
·
在廚房，一個人的 全部秘密展露無遺。
無論是自己動手建造的廚房、母親的廚房、公共廚房，還是從未投入使用的廚房、即將被拆除的廚房。大平一枝聆聽瞭百餘間東京廚房的故事，通過影像與文字，勾勒齣其中的50間。主人的拿手菜、故鄉的調味品、愛用的廚具、收納訣竅、一起吃飯的人，從這些普通又獨具個性的廚房細節中，展現齣20歲至50歲，不同年齡層的大都會住民的飲食習慣、生活方式、傢族迴憶。
一間廚房就是一種生活。
具體描述
讀後感
家居照片，我特别喜欢看厨房，从一帧照片里似乎能看到意犹未尽的人生。有的厨房是是满坑满谷的物品，悬挂着烧焦的锅、炒菜烧黑的锅铲，在生活的浸染下，这些物品失去了原有的面貌，但却记录着时时刻刻的生活气息，这种气息令人向往，也容易被感染。 有的厨房清洁有序，简洁到几...
評分家居照片，我特别喜欢看厨房，从一帧照片里似乎能看到意犹未尽的人生。有的厨房是是满坑满谷的物品，悬挂着烧焦的锅、炒菜烧黑的锅铲，在生活的浸染下，这些物品失去了原有的面貌，但却记录着时时刻刻的生活气息，这种气息令人向往，也容易被感染。 有的厨房清洁有序，简洁到几...
評分前两天找来一本家居类书籍------《东京厨房》，起初我是好奇，为什么一本只是介绍厨房的书能写那么长，豆瓣评分8.5，报有这样的好奇心，我翻开了这本神秘之书。 我原以为这本书收录的都是些什么神仙级别的厨房: 又干净又整洁、厨房布置典雅而高大上…… 然而我看到的是，不计其...
評分家居照片，我特别喜欢看厨房，从一帧照片里似乎能看到意犹未尽的人生。有的厨房是是满坑满谷的物品，悬挂着烧焦的锅、炒菜烧黑的锅铲，在生活的浸染下，这些物品失去了原有的面貌，但却记录着时时刻刻的生活气息，这种气息令人向往，也容易被感染。 有的厨房清洁有序，简洁到几...
評分前两天找来一本家居类书籍------《东京厨房》，起初我是好奇，为什么一本只是介绍厨房的书能写那么长，豆瓣评分8.5，报有这样的好奇心，我翻开了这本神秘之书。 我原以为这本书收录的都是些什么神仙级别的厨房: 又干净又整洁、厨房布置典雅而高大上…… 然而我看到的是，不计其...
用戶評價
『與餐廳和客廳不同，在廚房中，無法掩飾的日常蔓延至每個角落。戶主的稟性和特質總會展露無遺。從一個人在無意識中食用和使用的物品中，能夠看齣他的一部分人生，有些本質，也隻有從這些無名的物品中纔能窺到。』
评分透過廚房看人生。對這個題材和這本書有說不上來的喜歡。就是書的定價真的太貴瞭，這麼薄一本書標價78，會錯失很多潛在讀者的。
评分人人都有自己的小廚房（天地、秘密）
评分人人都有自己的小廚房（天地、秘密）
评分定價如此之高卻不是全彩？！新星難道你的小名是社會科學文獻？
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