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北京烤鴨的鄙視鏈、草原羊肉配羊羔酒、上海西餐吃豬排、四川甜燒白啥啥不分甜鹹……其實我對於各地的每食也不太瞭解，通過這次鑒書團看到書裏的這各種小道消息，就當過過眼癮吧～

我白眼翻上天！就算是MOOK也是MOOK裏質量差廣告多“鬍說八道”的一個瞭！西安各類肉夾饃不夾香菜蔥花，羊肉泡饃更不放香菜????…陳曉卿那篇寫涮肉的還有明顯錯誤…我真是呸呸噗呸呸！

這是一個怡紅院老闆娘倒貼銀子吆喝自個兒的姑娘們卻反而被全世界知道怡紅院的姑娘們齙牙的齙牙駝背的駝背還有的有狐臭的故事。不好意思刻薄一下，不過生平最恨水軍控評搞小動作。“豆瓣鑒書團”不是誇誇群，玩不起就彆玩。改一星。

北京烤鴨的鄙視鏈、草原羊肉配羊羔酒、上海西餐吃豬排、四川甜燒白啥啥不分甜鹹……其實我對於各地的每食也不太瞭解，通過這次鑒書團看到書裏的這各種小道消息，就當過過眼癮吧～

本來就是一本mook，結果短評長評都在說不會花錢買這麼一本雜誌、廣告畫冊、公眾號閤集，也真的是搞不懂瞭。 建議豆瓣鑒書團彆搞瞭。

作为一个纯肉食者，让我看这本书不亚于是一种折磨。只能说这本书太过于图文并茂，配上四月份的天气，阳光正好，微风不燥，只需要用想象就可以让我分泌大量的唾液。 但是我还是忍不住想要安利一波书中没有提及的，来自我家乡的羊肉。 我家在浙江东阳，这里或许不是羊肉的产地，...  

感谢@豆瓣读书 抽选我作为本次《我要吃肉》鉴书团的一员，收到快递后，伴随着新书特有的油墨香气，冲眼看见满是肉片的封面：浅红色的生肉，片成条状，肥瘦相间，横七竖八的铺满书的封面和封底。当时我刚吃过午饭，看到这毫无留白的满纸“肉欲”，生理上不禁有些恶心反胃…… 照...  

感谢@豆瓣读书 抽选我作为本次《我要吃肉》鉴书团的一员，收到快递后，伴随着新书特有的油墨香气，冲眼看见满是肉片的封面：浅红色的生肉，片成条状，肥瘦相间，横七竖八的铺满书的封面和封底。当时我刚吃过午饭，看到这毫无留白的满纸“肉欲”，生理上不禁有些恶心反胃…… 照...  

总体来说，书的节奏有一点乱。 大部分的内容有些blog文风，但是科普的各种肉的部位和烧法还是比较有实用性的。 最有趣的文章要属吃鹅，最刁钻的“鹅碎窝”是鹅颈下方、胸口以上、锁骨中间的一块圆圈位置，是鹅吃饲料的必经之路，是一块运动的肉。 看完不自觉的摸一下头颈，咽一...