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商業技工學校試用教材·餐旅基礎知識 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

商業技工學校試用教材·餐旅基礎知識
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
龍祖釗 編
1989-5
201
6.20元
9787504402127

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发表于2024-11-26

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圖書描述

《商業技工學校試用教材•餐旅基礎知識》主要介紹烹飪，“餐旅服務”業的發展、組織機構、類型經營、管理、服務、經濟核算等業務基礎知識。《商業技工學校試用教材•餐旅基礎知識》由龍祖釗編寫。

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