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食說新語 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

食說新語
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
邱龐同
山東畫報齣版社
2008-4
299
24.00元
9787807136040

圖書標籤: 美食  飲食  曆史  人文  中國  飲食文化  飲食文化  歷史   


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发表于2025-03-30

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圖書描述

《食說新語:中國飲食烹飪探源》是我三十年來所寫的有關古代飲食烹飪方麵的隨筆、論文的一次匯集。在紅塵滾滾，逐利為上，學術著作齣版相當睏難的今天，山東畫報齣版社肯齣版我的書確實不容易，該社長期中搞文化積纍的精神是極其令人感動的。周代“八珍”及其餘韻 ；“八珍”答客問

話炙；“膾”名實源考述；“魚膾”似玉話來蹤。

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著者簡介

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對我而言，沒什麼意思。全書內容就是探尋某食物的曆史，然後就是引用古文獻。挺枯燥的。

評分☆☆☆☆☆

挺有意思，增加飯桌談資好讀物

評分☆☆☆☆☆

對我而言，沒什麼意思。全書內容就是探尋某食物的曆史，然後就是引用古文獻。挺枯燥的。

評分☆☆☆☆☆

古代烹飪史

評分☆☆☆☆☆

古代烹飪史

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

評分☆☆☆☆☆

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

評分☆☆☆☆☆

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

評分☆☆☆☆☆

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

評分☆☆☆☆☆

这本书是山东画报出版社出版的“中国饮食文化系列丛书”之一。除了本书，还包含了《往古的滋味——中国饮食的历史与文化》、《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》和《饮食杂俎——中国饮食烹饪研究》等。 这套书不仅仅是在讲吃，同时也是在讲吃的背后的东西！值得一读！！

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