圖書標籤: 曆史 唐 食物 文物 飲食 美食 博物館 一本正經地談吃
发表于2025-02-05
另類唐朝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
本書從美食的角度,串講一個大傢未曾全然瞭解的大唐。從廢太子李承乾的突厥烤肉,到想貼身侍奉武則天卻因口臭被拒的宋之問用來遮羞的“雞舌香”,從唐太宗的丹藥說到楊貴妃吃的荔枝其實産自四川,筆鋒一轉重述馬嵬之變的驚心動魄。作者文筆典雅流暢,敘事中夾雜自己的尋味體驗,娓娓道來,頗有意趣。
張金貞,復旦大學曆史學碩士,自由撰稿人。
錯誤過多。。。
評分錯誤過多。。。
評分標記一下第一本自己參與校對的書(雖然書弄得我頭疼
評分全書從禦膳講到調料,從調料講到主食,從主食再講到蔬果飲品,作者並沒有一味地以吃論吃,而是從飲食中管窺唐代人的生活方式和當時的社會風俗,全麵展現瞭一幅鮮活的唐人生活畫捲。該書從燒尾宴看官場百態,從突厥宴會看皇二代的性格命運,從荔枝看盛唐氣象由盛轉衰,錶麵看似沒有章法可循,實際上貫穿著一條主綫,即“食物-性格-命運”,甚至可以看到帝國走嚮,這條綫索正如書名所示——用食物解析曆史。 所引資料權威靠譜,但所引的若乾古籍版本過舊,另外浙大齣版社的審校質量還有待提升。
評分全書從禦膳講到調料,從調料講到主食,從主食再講到蔬果飲品,作者並沒有一味地以吃論吃,而是從飲食中管窺唐代人的生活方式和當時的社會風俗,全麵展現瞭一幅鮮活的唐人生活畫捲。該書從燒尾宴看官場百態,從突厥宴會看皇二代的性格命運,從荔枝看盛唐氣象由盛轉衰,錶麵看似沒有章法可循,實際上貫穿著一條主綫,即“食物-性格-命運”,甚至可以看到帝國走嚮,這條綫索正如書名所示——用食物解析曆史。 所引資料權威靠譜,但所引的若乾古籍版本過舊,另外浙大齣版社的審校質量還有待提升。
社会史其实是很有趣的,我们知道朝代更替却很少有人知道古人的衣食住行。《另类唐朝》给我打开了一扇了解唐代人吃什么的窗户。作者从烧尾宴开始娓娓道来,好像并不是在讲历史,而是在告诉我们一个又一个活生生的故事。值得一提的是,在该书中作者不断提到唐人食物中作者家长食...
評分 評分口腹之欲,人之本性。在悠长的历史长河里,有些饮食习俗流传至今,有些习俗已然消逝。作者旁征博引,言必有据,结合出土器物、传世绘画、地方风俗,以活泼的文字形象生动地解读了唐代饮食文化。章节题目别出新意,诙谐幽默。同样的名称,跨越千年之后,实际所指已有较大差别,...
評分社会史其实是很有趣的,我们知道朝代更替却很少有人知道古人的衣食住行。《另类唐朝》给我打开了一扇了解唐代人吃什么的窗户。作者从烧尾宴开始娓娓道来,好像并不是在讲历史,而是在告诉我们一个又一个活生生的故事。值得一提的是,在该书中作者不断提到唐人食物中作者家长食...
評分口腹之欲,人之本性。在悠长的历史长河里,有些饮食习俗流传至今,有些习俗已然消逝。作者旁征博引,言必有据,结合出土器物、传世绘画、地方风俗,以活泼的文字形象生动地解读了唐代饮食文化。章节题目别出新意,诙谐幽默。同样的名称,跨越千年之后,实际所指已有较大差别,...
另類唐朝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025