圖書標籤: 日本料理 cooking
发表于2024-11-24
日式料理基礎課 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
想下廚但又不知從何做起,經常做飯卻總是做不齣心中所想的味道,時常被人稱贊做得不錯但還想繼續提高廚藝…… 本書中介紹的3堂基礎料理課,88道美味日料,174個烹飪訣竅,教會你零基礎學做日式傢常菜成功的秘訣。文末35種食材的58種處理方法圖文檢索,廚藝小白也能迅速掌握的技能。遵照書中食譜的製定方法和一周食譜菜單,初學者也能很快完成的美味餐桌指南。
88道美味日料,174個烹飪訣竅,入門新手和料理達人均適用!
活用13道經典菜式,參考一周食譜搭配,初學者也能完成的美味餐桌指南。
市瀨悅子(Ichise Etsuko),食物搭配師、料理研究學者。以“美味易做的傢庭料理”為題,活躍於雜誌和電視等平颱。擔任多檔烹飪節目的料理監修,指導初學烹飪的年輕女性和孩子學習料理。著有《用盡蔬菜的美味——用簡單的冰箱庫存製作安心的晚飯!》《清晨,不用從頭開始製作的便當》(均為日本主婦之友社齣版)等多部著作。
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