[日]渡邊一也
日本京王廣場酒店餐飲部部長,日本酒店酒吧協會(H.B.A)名譽顧問,緻力於通過雞尾酒推動餐飲文化的發展。1986年憑藉一款名叫“慶典”的雞尾酒,在H.B.A主辦的雞尾酒大賽中一舉奪冠。2005年獲得東京都優秀技能者知事奬,2011年獲得現代名匠稱號,2012年獲得黃授褒章。
細品162種人氣雞尾酒的韆麵之魅。
私屬調製法大公開,在傢也能輕輕鬆鬆喝一杯。
——雞尾酒的基酒都有什麼?
——好喝的雞尾酒是怎麼調齣來的?
——怎麼選配閤當天心情的雞尾酒?
——自己在傢動手也能調齣好喝的雞尾酒嗎?
從業超過30年的雞尾酒大師細數162種人氣雞尾酒的配方和口感個性,展示雞尾酒的花式點綴法,揭示雞尾酒是如何做到不僅好看、而且好喝的。讀過本書,不僅可以躍身成為酒吧裏的點單高手,更能發揮想象力DIY一杯專屬自己的美味雞尾酒。
《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...
評分《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...
評分《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...
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評分《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...
過眼癮。
评分圖美酒全
评分創造一杯雞尾酒的浪漫大概和發現一顆新星並命名一樣——杯中是生活、是由個人書寫的時代背景。
评分都是經典款,齣去跟人喝酒都會解釋瞭
评分對於入個小門是基本夠瞭。有簡單的調酒工具介紹,還有以各種基酒為分類的配方,圖片和文字的製作編輯也很精良,看完之後我想到啥酒就會迴來翻一翻。
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