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严选之味系列03:挚爱鸡尾酒

简体网页||繁体网页
[日] 渡边一也
中信出版集团
隋娟
2018-8
192
49.00
平装
严选之味系列
9787508688503

图书标签: 美食  鸡尾酒  日本  生活  饮食    喝酒  中信   


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发表于2024-12-26

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图书描述

细品162种人气鸡尾酒的千面之魅。

私属调制法大公开,在家也能轻轻松松喝一杯。

——鸡尾酒的基酒都有什么?

——好喝的鸡尾酒是怎么调出来的?

——怎么选配合当天心情的鸡尾酒?

——自己在家动手也能调出好喝的鸡尾酒吗?

从业超过30年的鸡尾酒大师细数162种人气鸡尾酒的配方和口感个性,展示鸡尾酒的花式点缀法,揭示鸡尾酒是如何做到不仅好看、而且好喝的。读过本书,不仅可以跃身成为酒吧里的点单高手,更能发挥想象力DIY一杯专属自己的美味鸡尾酒。

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著者简介

[日]渡边一也

日本京王广场酒店餐饮部部长,日本酒店酒吧协会(H.B.A)名誉顾问,致力于通过鸡尾酒推动餐饮文化的发展。1986年凭借一款名叫“庆典”的鸡尾酒,在H.B.A主办的鸡尾酒大赛中一举夺冠。2005年获得东京都优秀技能者知事奖,2011年获得现代名匠称号,2012年获得黄授褒章。


图书目录


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用户评价

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过眼瘾。

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非方法论,适合翻查

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图美酒全

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19.01.31 22V依然实用性很强,闲暇可以考虑依样画葫芦为自己来上一杯了,很多想喝的。

评分

图美酒全

读后感

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《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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