蔡瀾,作傢、美食傢、旅行傢、電影人,《舌尖上的中國》總顧問,《開講啦》特邀講師,
與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”。
生於新加坡,青年時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾兩大電影公司。
監製過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等多部成龍主演的電影。
蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、漢城、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過,通曉多國語言。
《尋味日韓:割烹縱意》裏蔡瀾一路嚮東,尋味日韓。書中有迴憶、有重遊、有新探,佳肴不斷,美景不絕,妙人不盡。蔡先生帶著讀者走齣方寸陋室,浸浸柔滑溫泉大啖野生海鮮,品品日本清酒遊賞浪漫櫻花,再來一場讓人如墜雲端的韓式按摩。讀者們縱不能親身領略,亦可嘆日韓之一二。
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著重讀瞭日本的部分
评分(微信閱讀-44)流水賬+廣告
评分這本乾貨還是比較多的。特彆是日本篇,劃瞭很多知識點(關於茶啊酒啊魚啊什麼的),mark瞭很多餐館和溫泉旅館。(不知道啥時能有錢住的上)
评分著重讀瞭日本的部分
评分日本的可以跟著去吃吃看住住看,韓國就真的算瞭吧,再怎麼吹也依然覺得是美食荒漠
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